钱军却是上前一步,遥望四周,“在场的大家,谁同意蔡老的要求,延缓半小时烹饪的举手。”
只有寥寥几个人动了,不足十分之一。
大部分人都事不关己高高挂起,更有人一开始就存了要打败柳薇薇的念头。
蔡明坤哼了一声,“多行不义必自毙!”
钱军勾了下嘴角,就当做没听见,直接给了评委一个手势。
他此时已经顾不得这么多了,哪怕得罪一个名声远扬的大厨都在所不惜,最重要的是女厨师已经站在了他的对立面!
他必须让她身败名裂,甚至踩在她的上面,走到更高的地方去!
还差半个小时才能完成的料理,现在提前开锅会怎么样,钱军几乎想着都要笑了,胜券在握。
然而,他的笑意很快就死在了腹中!
随着评委揭开酒坛子上密封的盖子,又去了严实包在口上的荷叶,一股浓郁的香味就顿时飘散了出来。
这种香味,瞬间就盖过了场上所有人在烹饪中的、或是已完成的料理……好似是号令全场的君王,直接让所有气味都跪倒在地,低头臣服!
一道菜烹饪到极致,可能也只是将,终究要向王低头!
钱军整双眼都写着惊愕,甚至是惊艳,但很快就变成了浓重的嫉妒!
这种弥漫全场的气味,有着扑鼻的年久酒香,沁人心脾,但又有秘制海鲜的浓郁香味,以及好似上等鸡鸭的鲜活味道……各种不同的气味,互相渗透,却又保持着一丝独立,味中有味,层层高叠,无穷延绵!
“这、这是佛跳墙?”钱军如遭雷击。
而他这一句话,也让现场所有评委,附近听见的厨师都大惊失色!
“佛跳墙?那个超五星、十亿售价的终极菜谱?”
“我的天!她难道是……会长的私生女?”
“我号称吃遍了五星餐厅,但还从没吃过佛跳墙!”
“我的口水啊……不行了,你们谁给我个勺子啊?”
“别动,我先呼叫下会长!他失散多年的女儿疑似找到了?”
“……你们快别说了!让位置给我尝尝啊!”
第177章
现场的气氛很快就变化了。
嘈杂、争执、甚至压力,弥散一空。
几乎在场所有被分到一小碗的评委们,以及匆匆听说赶过来的特级厨师们,全都眯眼闭眸,静静地享受这一刹那舌尖宛若烟花绚烂、又如水墨浓重般沉稳的滋味。
单用鲜美来形容这佛跳墙已经是一种亵渎。
能够让佛都从墙边跳过,这又怎么是美味两个字,能简单一言概之的?
高级的食材,在他们口中软嫩却又浓郁,却又没有让人有滋补过头的沉重。
荤而不腻,随着酒香扑鼻,就有百般滋味沁入心脾。
汤色浓褐,不如其他汤料清澈,然而,这就像是最高深的大师,底蕴深厚,伸手便是一统千军万马的豪情万千。
哪怕是在柳薇薇的地球生活里,佛跳墙也不是寻常百姓会轻易吃到的料理。
甚至大部分网红美食家,吃遍大街小巷,也从来不知道佛跳墙真正的味道。
她今天做了一大坛,足以让在场的大家每人分到一勺,但最后也只有最顶端的厨师仗着地位才尝到了。
窦寇早就被吸引来了,不是因为大家在闹,而是那佛跳墙揭开荷叶后,散发出的那一股奇香。
他是苏系的厨师大家,工作人员很识相地也分给他一小碗。
窦寇拿着勺子,就陷入了发呆。
他不是评委,没吃到里面的汤料食材。
但汤,往往才是这一大锅子炖煮的精华。
第一口,就让窦寇彻底服了。
“妙不可言。”窦寇长舒了一口气,蹦出来四个字,已是满头大汗。
身边的蔡明坤看了他一眼,“老师虽然年轻,但很乐意教学,中午我问她,她都把佛跳墙的大概烹饪方法跟我说了。”
窦寇整个人顿时僵硬,“跟你……说了?”
这是价值十亿的菜谱。
他们如果要得到,就需要拿着这十几年奋斗的资产去兑换。
而且但凡以后烹饪佛跳墙,都需要贡献95%的利润给美食协会。
那女厨师,这就把菜谱说出来了……?
“可惜,我是个面点厨子,这辈子暂时不可能往其他路发展了。”蔡明坤摇头晃脑,此时茶壶早就被他扔到了空间去,他抱着汤碗,还在啧啧品尝余味,“这佛跳墙,真是绕梁三日,滋味不绝啊。”
“可惜,我是学不成了。”
蔡明坤给身边的窦寇,显然下了一记猛药。
“拜师就能学到,我、我……”窦寇瞬间老脸也红了。
“老窦,我比你还年长,咱们厨师圈几乎都是口口相传,手把手教出学生的。你有的学,还嫌弃什么?拜师这种事情,看年龄看资历?你自己最清楚了,技艺的高低跟这些没关系。”
蔡明坤摇头,“听说我老师完成了萝卜微雕,你苏系之中的淮扬菜系最重刀功,你可以吗?你是人不老心老了,不耻下问都不敢做了!”
窦寇被他说得几乎是无地自容,一咬牙就抬头,“老蔡,那萝卜微雕我没亲眼所见,如果真看到,又真是美轮美奂的微雕,我也要拜师的!”
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