食香计_不语安然【完结】(233)

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  第167章·不速之客

  翠花娘被周氏堵得一时语塞,当初女儿跑回来说,她们尿尿的时候姜有财出现在她们身后,翠花娘本想把这件事秘而不宣。

  因为她知道不论姜有财有没有看到什么,这件事如果闹出去的话,名誉受损的是她女儿。

  可不知怎得这事牛氏也知道了,于是就特意跑到她家怂恿她去找周氏的麻烦。

  翠花娘生来就争强好胜,当时只是勉强咽下那口气,可是经不起牛氏的挑唆,

  再加上另外几个小闺女的娘也被牛氏说动了,于是大家结伴去找周氏的麻烦。

  后来偷鸡不成倒蚀把米,翠花娘心中不是不后悔的,只是她这人做错了事也会硬着头皮不承认。

  再提姜有财和自己小闺女的那点破事,只会使自己的女儿更加受损,而且自己也占不到半点便宜。

  所以翠花娘不和周氏为这事再纠结了,而是把腰一叉:“有财娘,你还真是敢红口白牙说假话!刚才王媒婆来你家想给我闺女和你儿子促成好事,你不答应也就算了,还把我闺女取笑一番,这不是嫌弃我闺女又是什么!”

  周氏这才明白,原来一切都是王媒婆在背后搞鬼,冷笑一声道:“你也是几个孩子的娘了,怎么这么幼稚,媒婆说的话你也信!谁不知媒婆的嘴、没量斗,你去却偏偏信了媒婆的话,这真叫人说什么好?

  你请的王媒婆到我们家一说是来提亲,我连问都没有问她是给谁家跑腿,又是给我哪个孩子提亲就立刻拒绝了她,根本连提都没有提到你们家翠花,又怎么可能嫌弃她!你啥都没弄清楚这样大中午的跑到我家院门口无理取闹好吗?”

  那些看热闹的村民见翠花娘是因为这点小事骂上门来,都笑着道:“翠花娘,长点心吧,怎么媒婆说什么你就信什么?不认识你的人还以为你是傻子!”大家说笑着都散去。

  周氏夫妻两个也都进了院子,把门关上。

  翠花娘在原地站了一会子,没意思,也回去了。

  翠花娘堵在姜有财家院门口大骂的事她男人和她婆婆也很快知道了。

  翠花娘刚一进屋,她婆婆气得发抖道:“你已经把自己的闺女的名声搞成这样,难道你还不肯罢休吗?还要去有财家闹,非要闹得翠花以后嫁不出去你才高兴了!”

  她男人也气得打了她两下:“一个女人不好好留在家里伺候公婆干家务活儿,连午饭都不做就跑到人家家门口撒泼大闹,成个什么样子,你再这样我就休了你!”

  翠花已经有十一岁了,每次她娘这么一闹,她都觉得无脸见人,坐在房里哭个不停。

  翠花娘什么也不敢说,只得进厨房做午饭去了。

  翠花娘托媒婆上姜有财家提亲的事很快就传遍了整个村子,那几个尿尿门事件的小闺女的娘也都心思活络起来,想把自己的闺女许配给姜有财。

  有的托媒人直接来说亲,有的怕被拒绝,于是跑到姜有财家套周氏的话,结果不论是明的还是暗的周氏一律都是坚决拒绝。

  时间长了,那些小闺女的娘心渐渐就冷了,不再打姜有财的主意,姜有财一家这才恢复了宁静。

  这天,姜有财一边卤制晚上摆夜市的卤味小吃一边做午饭,里正领着一个人到了她家。

  经过厨房时,里正走了进来,交给姜有财一只生鸡,两条一斤左右的鲫鱼,一块五花肉和两个猪腰,笑咪咪地说:“有财小子,爷爷今天在你家吃饭,这些食材你要做的好吃哦。”

  姜有财讶异,里正上她家吃饭自带食材?

  她正要问原因,看见厨房门口有个脑袋一晃而过。

  姜有财记性好,凡是见过一两面的人她都有些印象,她一眼就认出那个人来,那不是庆香楼的东家陈老爷吗?

  心里猜到几分,笑着道:“放心吧,里正爷爷,我绝对不会糟蹋这些食材的。”

  姜有财在心里酝酿了一番,决定那只生鸡就做成手撕鸡,手撕鸡不但味道好,而且是凉菜适合夏天吃。

  一斤左右的鲫鱼最鲜美,那就吃原味的好,原味的当然首推清蒸。

  既然庆香楼的东家陈老爷有可能考自己的厨艺,那么这块五花肉就不要做成红烧五花肉这种常见的菜肴,干脆做清汤狮子头。

  两个猪腰么……就做爆腰花!

  决定好了之后,姜有财就开始掳袖子做菜,当然是最先做手撕鸡。

  手撕鸡属于川式凉菜,一般选用三黄鸡来制做,不过古代的天然散养的土鸡不比三黄鸡差,而且里正带来的这只土鸡才只一斤左右,这种不大不小的土鸡肉质才最为鲜嫩。

  前世姜有财做手撕鸡时都是用电饭锅焖熟,但是古代没有电饭锅,那就用蒸笼是一样的。

  姜有财特意在蒸笼里放了一点松针,可以去掉鸡肉的腥味。

  手撕鸡做好之后兰花帮忙端到堂屋。

  陈掌柜瞪圆眼睛惊奇的看着这盘手撕鸡。

  只见盘子里的**皮金黄,晶莹而散发甘香,讲真,只看其色,只闻其味,就令人食指大动。

  虽然这只鸡不像通常酒楼里卖的鸡,要么是整只,要么是切成块,这只鸡是蒸熟了之后用手撕成小块的,因此装盘就没有用刀切成块或者整只鸡那么好看。

  但是做这道菜的人却是很有心思的,在盘子里以香菜做装饰,就显不出手撕鸡的杂乱无章。

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