而一到冬天那些需要短工的地方也就大大减少，杨狗子本来还在发愁今年冬天要怎么过，谁知今天就传来染染家面馆要招人的消息，杨狗子连考虑都没考虑就过来了，只要他好好干，每个月都有八百文钱收入，那她奶奶就不会断药了，以后家里有了固定的收入，日子总会过起来的。
染染不知道杨狗子家的困难，但是白张氏在村里住了十几年，自然知道，所以看到杨狗子有些急促的站在院子里，不知所措的时候，白张氏微微向他招了招手：“狗子，你奶奶的病可好了些?”
“多谢婶子，我奶奶的病好多了。”杨狗子礼貌的回道：“婶子，我听说您家招工，我想来试试，不知道可不可以?”
“当然可以了，小染在客厅，你去找她吧。”白张氏手里端着茶具，身后的小团子正好奇的看着院子里进进出出的人，小团子把小爪子放到耳朵上，好像要隔绝客厅里传出来的那吵杂的声音。
“谢谢婶子。”杨狗子有些好奇的打量了小团子一眼，心里不由得好奇道：这只狗倒是很有灵性，看它做的那些动作，与人一般无二。
染染正在客厅里招待杨王氏，她身边还带着杨小花，染染是第一次见到杨小花，个子小小的，面容顶多算是清秀，头上扎了两个小发髻，衣服上还有几个补丁，这一身打扮在村里很是常见，染染刚过来时也是穿着这样补丁的衣裳。
杨王氏脸上带泪，说的是凄惨无比，她还把衣袖卷了起来，露出里面那青紫的伤痕。
染染看见了安慰了两句，对于杨小花要在她店里帮忙的事情，染染答应了下来，杨王氏带着杨小花千恩万谢的走了，等杨王氏母女走了，杨狗子才进来。
染染微微一笑简单的问了几个问题，杨狗子战战兢兢的回答后，染染看他一副胆颤心惊的模样，不由开玩笑道：“狗子哥，我有那么吓人吗?”
“没有。”杨狗子连忙说道，脸色一红。
“既然没有，你怎么浑身颤抖了?”
“没有，没有。”杨狗子不善言辞的反复重复着这句话。
“过来坐，咱们聊聊天，你放松些，我又不会吃了你。”得到了染染的话，杨狗子才在椅子上坐了下来。
☆、094面馆开业
八月初二这日，染染家的面馆终于开业了。
染染给面馆取名为‘白家面馆’店铺里摆了十张桌子四十张凳子，面馆的厨房靠街边，烧的是木炭和木柴，面馆的主打菜是面条，面条的种类也比别的地方多了几种，有宽面、细面、刀削面。
汤底染染是用大骨熬制的，每碗面搭配的食材都是不一样的，比如贵的有排骨面、牛肉面、猪脚面、大骨肉面、牛杂面、瘦肉面、罗汉肉面，中等价位的有：猪肝面、猪腰面、猪心面、牛百叶面、牛杂面、牛肚面，最便宜的有：酸菜面、青菜面、猪肺面、清汤面。
还有各种可以加的配料：花生米、茶叶蛋、酥肉、醋肉、荷包蛋。
开业这天，染染难得穿了一身水蓝色的衣裙，她脸上的疤痕已经淡了很多，现在这么看着只能看到脸上有几条细细的痕迹，这段时间染染还捣鼓了一些中药面膜出来，敷了以后，皮肤也白皙了不少，本来她会变黑就是因为被太阳晒多了，加上后面她又整天跑去山里寻宝来着，这么折腾下来，皮肤能白就是奇事了。
染染家的店铺位置还算不错，离主街就差一个拐弯，所以等锅里的大骨汤熬出来后，整条巷子都飘着一股肉香味，染染还特意准备了不少的温补的药粉倒在锅里，那阵阵肉香里面又夹带着药香，让人不由得停住脚步满足的闻着香味，有些鼻子很是灵敏的人，顺着香味就寻到了店里。
染染特意在店铺门口摆放了一张木板，上面写着新店开业一律八折优惠。考虑到古人大多数人都不识字，染染还特意每次有人经过的时候就说一遍。
这样一传十十传百，很快小巷子前面就排起了长长的队伍，没办法，古代吃货还是很多的，大家对于这种没吃过的美食，总是抱有十二分的热情，即便要在这里等很久，他们也甘愿。
杨小花和杨狗子两个人端着面碗是忙的团团转，第一天开业白张氏也来了店里，看到自家面馆这么受人欢迎，她脸上露出温婉的笑容，看着染染和秋娘忙的是脚不沾地，她帮着揉面、切面。
开业这天染染准备的食材才卖到未时就已经全部都卖完了，还有很多慕名而来的人很是失望，闻着空气中那残留的香味，就知道这面条到底有多好吃了，染染向他们保证，明天一定会多准备食材。
大家得到染染的保证才散去。
白张氏揉着脖子，很是高兴的道：“没想到生意会这么好。”特别是排骨面和牛肉面才开始没多久就卖光了，排骨面一碗十文钱，里面有五块大排骨，牛肉面一碗十二文钱，里面牛肉也很多，可就是这么贵，还是卖到脱销。
染染拿出早先就藏好的青菜和猪肝、瘦肉，把锅里剩余的汤煮沸后倒入面条和猪肝瘦肉，在等着面条煮熟的时候，她又拿起一个小锅，开始煎荷包蛋，听到白张氏的感叹，染染微微勾了勾唇角：“娘，以后生意会更好的。”
染染也被今天的状况给吓住了，她对自己做美食的能力还是很有自信的，但是面对还没卖到傍晚就已经脱销的情况，显然不在她的预料范围内。
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