店小二先上的都是染染前面点的一品香以前的招牌菜,染染随便的夹了几筷子尝了尝,味道一般般,还比不上她家秋娘的手艺呢!
不过最让染染好奇的还是一品香今天推出的新菜,居然是串串香。
前世时串串香、火锅、水煮鱼、酸菜鱼可是染染的最爱之一,所以在看到一品香推出它时,染染也有些发懵,难道方子琪真的是穿越过来的?
串串香又叫麻辣烫,它实际上是火锅的前身或者说是另一种形式,所以染染对于即将登场的串串锅底的调料和菜色,还是满期待的。
俗话说期待越大失望就越大,等串串香的汤底上来时,染染一闻那气味,就觉得没食欲,还不及她前两日做水煮鱼的底料好不好?
串串香之所以很受大众的欢迎就是它的口味有很多种,比如:红汤辣而不燥、香而不腻。白汤香味醇厚、回味绵长。清汤鲜香迷人、怡人爽口。海鲜汤原汁原味、营养清新。
而一品香的串串香,只有辣味,还是那种闻着就呛鼻的味道,店小二流着眼泪放下汤底点好了下面的黑炭,放下那些新鲜的蔬菜,就急忙跑了出去。
用旁边的勺子轻轻一舀,汤底里除了新鲜的红辣椒、干辣椒、花椒还有一些调料外,别的一概没有。
这是什么串串香?枉费染染见多识广也从来没有见识过这样的汤底,这明显就是白开水加了油,再放入辣椒和花椒煮沸了就端上来了,那些青菜和肉片也都是寻常可见的菜,肉片虽然切的很薄,但是也挡不住看了这汤底后没食欲。
玉娘倒是饶有兴致的烫了一些菜放在碗里,轻轻咬了一口后眉头紧锁,太咸了、太辣了,她感觉喉咙都要着火了,玉娘手忙脚乱的抓起旁边的茶水喝了起来。
这一顿饭染染几乎没吃,玉娘也只是尝了一些后就放下筷子了,染染害怕被人看出端倪来,所以把所有的肉和菜都倒在锅里煮熟后再把锅移开,坐的差不多半个时辰后,染染和玉娘才付了账,大摇大摆的离开。
染染不知道这样的串串香是如何让方树荣同意推出这道新品的,换做是她,肯定没有这勇气实施这个新品。
其实这不怪方树荣,方子琪昨晚可是认认真真下了一趟厨房,按照自己记忆中的步骤一步一步的亲手煮出来,虽然味道差了些,但在方子琪看来是不错的,方树荣尝了以后也觉得不错,所以今早就迫不及待的推出了。
方子琪自己连汤底的配料都没有捣鼓清楚,教一品香的大厨们时又怎么可能讲述的清楚?大厨们听的云里雾里的,眼见客人们都闻讯来了,就是没学会也不敢说不会啊!
所以到头来就弄出了这么看似很像一回事,其实还不如炒个菜来的美味的串串香。
偷摸的回到醉香楼,卸了妆,染染才大声的笑了起来,她敢肯定这个方子琪是吃过串串香,不过,却不是穿越人,她要是穿越的,随便说几个菜谱都比弄出这一锅四不像来强。
只是,她到底是在哪里吃到这串串香的?还有她的诗词是谁告诉她的?既然不是穿越人,那么这些诗词肯定是她从哪里得到的。
不过这些都不急,现在最紧要的事是,她好饿,她要吃饭!
玉娘也饿的不轻,连忙招人来点了几个菜,今天花了差不多二两银子,连个肚子都没填饱,实在是亏的很!
等到两人大快朵颐后,染染从衣袖里摸出一条手帕优雅的擦了擦嘴角后说道:“可有信心了?”
“嗯。”玉娘吃饱喝足后懒洋洋的靠在椅子上,摸着肚子道:“有了,那我开始实施你昨天说的计划?”
“好哒,你慢慢下套吧!我得回家了。”今天她为了一品香的事情可是连自家面馆都没顾上,也不知道他们忙得过来不,既然一品香的实力和水平那么次,染染也就没有放在心上了。
连个招牌菜都没有的酒楼,是如何在城里屹立这么久还没翘辫子的?
“对了,你答应给我的人手记得派到店里来啊!”染染一边往外走一边说道。
玉娘无语的看着染染的背影,难得没有反驳,这个小黑碳记忆也不差啊,她都忘了这件事了,小黑碳还记着呢!
‘白家面馆’此时生意也极好,虽然染染不声不响的没出现,但是秋娘跟在染染身边那么久也不是白跟的,她直接把杨翠花调来煮面条,揉面的事情交给了王民,杨翠花虽然是新手,可架不住她好奇又勤奋,加上煮面条的工艺简单,她很快就上手了,两人一个煮面条一个煮肉菜倒是配合的极好。
染染到时看到他们这么有条不紊的忙着,心里倒是松了口气,还好店里有几个能够撑起事情的人来。
玉娘派来的人正跟在染染的身后,让染染松了口气的时,还好不是昨晚服侍她的那两个女子,不然她还真害怕调教不好。
染染不知道的是,暗卫是每时每刻都要出任务的危险职业,她们从小就是学习各种技能,能够从众多的暗卫里脱颖而出的也就那么几个而已,她们时刻都在扮演不一样的人物,区区小店的厨娘又怎么会难倒她们呢?
只不过玉辰生培养她们出来可不是用来做厨娘的,玉娘自然也不敢把人送过来,所以才另外派了两个同样是玉辰生手下的人过来。
染染不知道这些,她带着两人进了面馆,看着他们忙的热火朝天,有些愧疚的上前帮忙。
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