江有亮不过是一个混混,以前跟钱传德玩得很是要好,当然了,那种要好也是掺和着利益的,只有跟钱传德交好,才能时不时就跑来白家玩,顺便时不时用眼神盯梢着白张氏。
以前白传祥还在的时候,江有亮就对白张氏动了不该有的心思,只是那时候白张氏有丈夫,他就算是色胆包天也不敢逾越半分,可现在不同了,白传祥已经不在了,白张氏眼看着还要守孝一年半就出孝期了,到时候怕是来白家说亲事的除了跟白云铭和白染染外,白张氏也是一个炙手可热的人选。
别的村江有亮不敢保证有没有人打白张氏的主意,可就他们杨河村来说,就不止他一个人打白张氏的主意,甚至有人还愿意当上门女婿来着。
白张氏过了年也才四十岁,还年轻着呢,白家的家底在杨河村大家也是有目共睹的,极为丰厚,不仅有宽敞的房屋,还有小山坡、良田百亩,城里还有铺子,白染染还会医术,要是谁能够被白张氏看中,他们岂不是掉进了金银窝?此生都不愁吃穿了。
顶着月色,江有亮趴在了离白家不远处的沙堆里,一双大眼睛,一直都盯着白家的大门,听着白家的众人说话声,还有碗筷碰撞的声音,特别是鼻尖闻到了屋里飘出来的食物香气,更是把江有亮馋的不行。
他是吃了晚饭以后才来这里盯梢的,就是怕那秦老爷对白张氏有什么不怀好意的心思,可他躲在这外面,除了听声外,又看不到人,心里也很是着急,就害怕秦老爷跟白张氏之间有什么关系。
此时的白家是热闹非凡,白张氏、染染、芸娘、谢颜是各显奇招,大家纷纷拿出了自己的拿手好菜,特别是染染,更是为大家特意做了一道新菜,熏鱼。
染染做的是五香熏鱼,先要准备一条新鲜的草鱼,大概四斤左右,还要备好各种调料,比如:葱姜蒜适量,盐、糖、味精、生抽、老抽、料酒、花椒、香叶、桂皮、八角、丁香、茴香籽、草果。
先把草鱼切成一厘米左右厚的鱼块,将鱼块放入大碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽,拌均匀后,放置在一旁等着腌制入味。
再腌制鱼块的时候,就可以先准备起卤汁,先把香叶那些大料都放在锅里炒出香味,随后加入开水煮沸,再把煮沸的卤水放入一个大的木盆里,待用。等过了差不过两个时辰后,把腌制好的鱼块中的葱姜挑出,此时锅里可以放多一些油,在油七成热的时候,就开始炸鱼块了,鱼块要炸两遍,在炸第二次的时候,就可以直接把炸好的鱼块放入卤水里,让鱼块在卤水里浸泡半个时辰后,捞出来就是一道美味的熏鱼了。
染染已经好久没有做新菜了,此菜一出,大家都迫不及待的抢先尝试,没想到这么简单的作法,居然能够做出如此美味的美食。
谢颜满足的吃着熏鱼,嘴里还不停的说道:“这道菜我觉得可以在醉香楼推出,小染,你都不知道醉香楼已经很久没有推出新菜谱了,要是再不推出,怕是生意都要被别人抢走了。”
那些菜肴虽然很是美味,但是一直一成不变怎么吸引顾客?而最近染染都忙着去争抢宝藏,倒是真的很久没有关注这件事了。
染染点点头道:“说的在理,我过几天就写几道菜谱送去给玉娘,想来到时候她定能展颜一笑。”
“小染的手艺确实不错,味道好,这做法也不难,我以后也可以给那些人加些菜了,鱼的话,大家去江里捞便是。”靳王爷对吃食都不挑剔,此时也对熏鱼是赞不绝口。
虽然他话中没有言明那些人是谁,但是染染还是一下子就明白了过来,定是那些为家国在边关吃苦的儿郎,那些人用自己的性命,换来了他们此时这温馨、幸福的生活!
“这样吧,我这里还有几个做肉汤的法子,到时候一并交给您,也算是尽了一些心力。”染染说道,在边关想要吃到肉,那是相当难的,特别是那些军营里的儿郎,吃的都是大锅饭,菜里肯定有肉,但是能不能分到那就难说了,有时候能不能分到也是看运气的。
但是肉汤则不同,每个人都能喝到,也能补充一些营养。
“小染,你怕是不知道,在那种地方,找肉可是辛苦活,有时候大六月都还能下雪,更不要说找肉了。”秦九陌拿着筷子,心满意足的夹着桌上的菜肴,对于边关的苦楚,也只有他这些常年待在那里的人才清楚。
“那也好办,我那肉汤的法子就不给你们了,以后每个月我都派人送一些做好的肉饼过去,那肉饼可以存留半年,你们要吃的时候,只要放在锅里煮就行了,那肉汤与我们现在喝的肉汤一样美味,而且也有肉块,你们看如何?”染染想了想后说道,她现在手头上还是有不少人的,过了年以后还要在采买一些人回来,想到此时木屋和家里已经没有了空余的房间,染染琢磨着,她是不是应该搞个集体宿舍那样的房间出来?
这个想法倒是不错,以后也能够接收更多的人,染染想到此,决定晚上就去画图纸,要是可行的话,可以在小山坡脚下建房屋,反正那一片地方都是自己的,原本打算用来安置一些防贼的栅栏,但是现在用来建房屋也不错。
白家的热闹维持到了亥时,大家说说笑笑好不热闹,可怜了一直都蜷缩在沙堆里的江有亮,好不容易等到了白家众人都各自散去休息了,守岁的话大家在自己房间里待着也可以,不用大家都坐在大厅里受冻,若梅她们这些女孩子也纷纷回到了自己房间休息。
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