回到家里,季非夜又去菜园里看了看,捡那已经长出来能吃的嫩南瓜摘了一个回来。
草鱼小心的剔去鱼骨,剩下鱼肉剁成鱼茸,荸荠洗干净削皮切成丁,上锅稍微蒸一下,去掉一些水分。
生姜捣出汁,稍微加一点酒,一起倒进鱼茸里面,荸荠丁放进去,打两个鸡蛋进去搅拌,这荸荠鱼茸馅就拌好了。
那边猪肉三分肥七分瘦剁成肉馅,南瓜切丝之后切成丁,不要剁碎,调入姜末,酱油,料酒,盐和白胡椒粉搅拌均匀,这是南瓜猪肉馅的。
因为季非夜打算做的是蒸饺,所以要用烫面来做饺子皮。
一番忙碌之下,几十个比平常水饺要大出三倍的蒸饺摆在案板上,接下来就是上蒸笼去蒸。
等到蒸饺蒸熟了,却已是临近傍晚时分,季非夜随手用筷子夹了个荸荠鱼茸饺咬了一口,鱼茸鲜香绵软,荸荠清甜爽口,在这夏日吃是清淡又好吃。
门外传来声响,竟是孟初冬赶了回来。
“正好我做了蒸饺,尝一个。”季非夜夹了一个蒸饺递到他的嘴边,“小心烫。”
孟初冬直接一口咬了,还有些烫,却不是不能入口,他细细的尝了尝,“这里面是南瓜?”
“是啊,才长出来的小南瓜,味道怎么样?”
“南瓜有点儿甜,混在肉馅里显得猪肉一点儿也不腻,好吃。”孟初冬对于季非夜向来都是不吝于夸奖的。
“再吃吃这个。”季非夜又拿了个鱼茸荸荠的蒸饺递过去。
“这个饺子味道可真鲜!”饶是孟初冬也有些惊讶了。
季非夜得意洋洋,“那当然了,这可是我做的。”
孟初冬看着季非夜开心的侧脸,心里也很是高兴,之前他走的时候季非夜仍是对什么事情都提不起兴趣的模样,如今有兴致弄些吃的,也算是过了那段低沉期了吧。
那边锅里还在蒸着饺子,季非夜过去看了看,时间差不多了,就去灶下灭了火。
“三娘,这饺子你做的这么大,怎么还做这么多?”
“这猪肉是叫铁根叔帮我带回来的,草鱼是石头哥帮我抓的,就这荸荠和南瓜是我自己弄的,既然弄了,就该大家伙儿都送一些,所幸这饺子大,每家送四五个就成了。”
孟初冬倒是注意到季非夜说的荸荠是她自己弄的,“这荸荠是你下田弄的?”
“对啊,还看见了蚂蟥,吓了一跳。”
别说季非夜了,孟初冬也吓了一大跳,“三娘,以后这些你就不要下田弄了,总有人会去采的,咱们花钱买就好。”
“上回凌二哥给的银子我不是给你了吗?咱们家又不缺银子花。”
“知道啦,我这不是没注意嘛!”季非夜点头应了,这才准备给各家送过去的蒸饺。
☆、第415章 童年记忆
“三娘可是好久没来我们家了。”陈奶奶把季非夜迎进屋里。
季非夜一笑,“我这不是就来看奶奶了嘛!奶奶尝尝我做的蒸饺。”
“你来就来,每次非得带点东西过来,好像奶奶就望着你这点东西似的。”陈奶奶嗔怪了一句。
“才不是,是我吃了好吃的就想到奶奶了,就想送过来给奶奶尝一尝。”
这一路行来,蒸饺已经半温了,正是入口的最佳时机,陈奶奶在季非夜的大力推荐下拿起一个尝了一口。
“三娘你这蒸饺弄的真不错,这是鱼肉吧?里面还有荸荠,吃起来又鲜又爽口。”陈奶奶对这蒸饺赞不绝口。
“可见娘是真喜欢吃这个,我倒要找侄媳妇讨教一下做法,免得娘要嫌弃我做的太腻味了。”杨二婶子从厨房里走出来笑道。
“你就可劲的贫吧,我何时说过你?”陈奶奶笑骂了一句。
“婶子想学还不简单,我现在就能跟婶子说。”
“那感情好,”杨二婶子上前挽住季非夜的手,拉着她往厨房走,“娘,我找侄媳妇教我做饺子了啊。”
“去吧去吧,还不如人家三娘稳重。”
“那是娘不嫌弃我。”杨二婶子回了一句,就把季非夜拉进了厨房。
季非夜也不藏私,细细的教了杨二婶子做法,在杨二婶子要留饭的时候,季非夜拒绝了。
“夫君好不容易回来,明天一早还要赶去学院。”
陈奶奶也说,“人家小夫妻两难得相聚,你就别横插一杠子了。”
等到季非夜回家的时候,孟初冬已经到家了,他正把季非夜熬的粥从炉子上挪下来。
“回来了?”
“嗯,你比我快这么多。”
“陈奶奶肯定留你说话了,若是我去了,怕是会被里正爷爷留饭。”
“难怪你叫我送,自己却不过去。”季非夜把摘好的空心菜拿过来,又拿了个青椒切成丝,快速炒了个空心菜,又拿丝瓜做了个丝瓜蛋汤。
“有粥你还做汤?”孟初冬看着季非夜的行为有些不理解。
“唔,习惯了,夏天吃饭没有汤感觉跟少了什么似的。”季非夜把菜和汤端到桌子上,又把一直温在蒸笼里的蒸饺拿了两笼放在桌上。
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