待洗净,水开,把饺子下了进去,沉沉浮浮的饺子铺满整个锅面,别提有多热闹了。陈岐在这边打着饺子的蘸水,暖胃的姜、蒜、调味料一样也不少。再打开她盛放辣椒油的小罐子,别提有多香了,虽说略微有些呛鼻,但是光是闻就让人鼻腔有些受不了了,简直是太香了。
待到饺子们饱满起来,陈岐遂打捞起来一举倒入这铺满底料的碗中,再掺一勺饺子汤,色香俱全。
“陈姨,简直是太好吃了!平常的饺子都能做得如此美味,简直是手艺了得。”徐虎一边大块朵硕,一边竖起了大拇指。
饺子皮不薄不厚,恰到好处,里面的馅有些许猪肉儒软可口,但是加上脆爽的藕丁,这饺子倒是蛮特别的,但是吃饺子,最重要的是她的调料上,而陈岐这饺子蘸水可谓是一绝,就算只是仅仅一闻,也叫人垂涎欲滴。
作者有话要说: 确实是有锡纸红薯,但是是在烤箱啊.....我娘亲给我做过,她第一次没用锡纸真的是超级干,然后用了过后真滴超好吃。
真滴超好吃,瞬间觉得锡纸也是个好东西!
然后就是藕丁饺,我外婆最喜欢做的,就是藕丁饺,香菇饺,然后我吃过最奇葩的就是我小姨妈的吃食(我小姨妈两岁)就是西红柿碎木耳还有小蘑菇丁的饺子馅,但是味道真不错。
然后在四川,其实饺子不是做重要的,蘸水才是关键。特别是那个辣椒啊....克制不住自己的情感以后必须跟大家以后讲一讲我们四川晒干海椒的过程!
☆、第十一章
天早就黑了个透,月亮早已被云挡住,外头早已是伸手不见五指,眼看着雪越下越大,风也呼啦啦地吹,冉冉心里有一点不安。
她望着窗外,透过着这毛玻璃,看到那纷纷飘下的雪花片成片地砸下,只叫人瘆得慌。
这不,她刚刚看到这徐虎把碗撂下,就急急地催促道:“徐虎!快擦擦嘴,把这碗给陈姨洗了,我们回家了,娘亲的身体可要受不了。”
话音刚落,徐虎便用两袖擦擦嘴起了身,应和着冉冉的要求,正准备将碗拿去洗,只见这碗里的东西倒是被吃了个精光,简直是比洗了还干净,他看了看碗,又看了看陈岐,脸羞得通红。
陈岐随手拿过他手上的碗,笑道:“好孩子,快陪着你舅母和小表妹回家了吧。”
徐虎虽说看起来莽撞,但是毕竟还是好人家教出来的孩子,这礼数还是很周到的,只见他对陈岐行了个礼,然后站在门口等着姑母和妹妹。
兰芳也随之起身,带着两个孩子进入了雪中,连声给陈歧道着谢:“好姐妹,今天实在是感谢你的款待了,我这又拖儿带女的来吃白食,太不好意思了。”
陈岐打趣道:“你在我这吃白食还少啊,好姐妹,哪里说这些,太见外了。”
兰芳随后拦了拦陈岐,道:“阿歧,今天就送到这里吧,你也别跟我客气了,下次我还要再来蹭饭,我那边还灌了一点香肠,好吃得很,改天给你带过来。”
陈岐也是了解兰芳的脾气,没有跟她别扭,只是叮嘱着她注意安全,随后站在门口目送着他们三人,直到看不见背影才又微微叹了口气,走进了门。
兰芳身体不好她最清楚,虽说不知道曾经她身上发生了什么事情,但是却记得她特别怕黑,身体畏寒得很,平常总是天还没黑就睡了,今天倒也是担心冉冉才过来,耽误久了。这几年生了孩子要好一点,但是再次受孕特别困难,不然她怎么会只有冉冉一个女儿?虽然她嘴上说有冉冉一个就够了,但是她心里怎么想的自己还不知道么?外面的人闲言碎语的,说得可难听了,也亏得他们一家不管不顾,过着自己的小日子,这才没被流言碎语所影响。
果真是家家都有一本难念的经啊。
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快到年关了,外面的小铺子也陆陆续续关上了门,大家都回家团聚了,也顺势放松个几天,毕竟一年就休息这么几天。
还剩下为数不多几家开着的小馆子,吃食的价格比以往贵了一倍,但是生意却比以往好得多,尤其以羊肉铺生意最盛。
这些个好吃的羊肉铺都开在小街小巷,虽说看着不扎眼但是那味道可是比一些看着高档的酒家好吃多了。
陈岐今晚就正准备给孩子们做这羊肉火锅。
季风想到,倒是几天没去看小乞丐了,不知道他恢复得怎么样了,再加上他对蒋大夫的身世隐隐有一些好奇的心思,于是求证地对母亲问道:“这蒋大夫看着孤零零的,再加上上次救了沈晚的命,也没有好生感谢他,这次要不把蒋大夫请到家里来一起吃个羊肉火锅?”
他故意没有提小乞丐的名字,他就是想试探试探母亲。她平常对这无关紧要的人总是记不住,但若是母亲对那人上了心,结果可就不同了。
果不其然,母亲虽忙着整理手中的羊肉,连抬头看他的时间也没有,但是却看似随口地说道,:“把那天你说的那个小乞丐也一起叫上吧,这小孩子也多可怜的。”
季风应道,然后套上厚外套出了门去。
陈岐这才抬头,她没有看向季风,只见远方的炊烟就在她眼前缓缓升起,院子里静悄悄的,空气里带着雪的清香味,日光澄净,院子里还铺着昨晚下的雪。还是那只小公鸡越过了栅栏在院子里昂首踱步,一不小心脚又踩滑了又陷进雪里,又挣扎着跑进栅栏里窝着。
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