鱼是做给大家伙儿吃的,乔初熏发觉这些人都挺爱吃甜口吃食,便打算做个糖醋鲤鱼。旁边小桃儿帮着剁羊ròu馅儿,小丫头别看年纪小,力气倒是一大把,一开始还把乔初熏吓了一跳。心道果然穷人的孩子早当家,小丫头小胳膊瘦的跟柴火棍儿似的,倒还挺有劲儿!
乔初熏在一边擦萝卜丝,等调味料什么的都做好之后,小桃儿那边也准备的差不多了。乔初熏把羊ròu馅儿都盛到一只小盆里,往里面洒了些细盐,五香粉,huáng酒以及切得细碎的香葱和芫荽,拿着筷子开始搅拌。
不一会儿,大锅里的水烧的滚沸,乔初熏把手洗gān净,伸手捏了些羊ròu,攒成丸子便往锅里一丢,小桃儿在旁边看着直咋舌:“初熏姐姐,这样会不会太松了。”她见乔初熏手上也不怎么使劲儿,生怕羊ròu丸子一进锅便散了。
乔初熏手上动作不停,一边笑着解释道:“不会。手劲儿太大了反而不好。汆出来的丸子容易发死,吃起来不够鲜嫩。”
小桃儿似懂非懂的点点头,又看看案板上的萝卜丝:“萝卜可以放了么?”
“放吧。”乔初熏一边往锅里放羊ròu丸子,一边应了声。
很快,一边蒸锅里的鱼也差不多到火候了。乔初熏拿着勺子搅了搅汤,让小桃儿把鱼端出来。
这边煮着汆丸子,另一边乔初熏动作麻利的勾芡,调了个糖醋汁,往两只盘子里各倒了一半,又吩咐小桃儿:“鱼先端出去。饭也可以盛了。”
接着就去找汤盆,盛羊ròu丸子。待小桃儿和小蚁进厨房帮忙,乔初熏一边翻着锅炒菜,一边偏头示意两人端汤:“两盆汤,一桌上一盆。要是想喝汤,锅里还有。你们先吃着罢,最后一个菜马上就好。”
两人各自端了盆羊ròu丸子上桌。天气微凉,众人各自盛了一碗汆丸子,一边喝汤一边吃的热火朝天。丸子又嫩又滑,鲜香可口,且不带半点羊ròu的腥膻,萝卜丝慡滑,汤又香又浓。丸子一人一小碗分完了,有人还觉得不过瘾,又捧着盆到后厨盛了些汤回来与众人分。
一回来却发现鲤鱼已经去了半条,不禁大呼“欺负人!”众人皆笑,手上筷子却不停。小桃儿在一边飞快的低头扒饭,高翎和她坐一桌,见此qíng景不禁有些好笑:“多吃些菜。乔小姐炒的菜很好吃的。”
小桃儿努力咽下口中饭食,一手拍着小胸脯小声答道:“谢谢高大哥,我知道。只是初熏姐姐一直在后厨忙,我想快些吃完过去帮她。”
十四个人分两桌坐,正吃的不亦乐乎,一听这话手中筷子都微微一顿。高翎皱了皱眉,看了桌边众人一眼。小晚喝下半碗汤,连连点头:“对对,这些天中午晚上,乔小姐都是给我们做完饭又忙公子的饭食……”
“而且每次都是伺候公子用过饭才回后厨。”小酒在旁边补充。
小炉后知后觉的“啊”了一声,又有些心虚的看向众人:“咱们每回都把饭菜吃的jīng光,那乔小姐每顿饭吃什么……”
高翎眉头紧皱盯着桌上饭食,亏他还口口声声跟公子保证,一定不会怠慢乔小姐……
小桃儿趁这功夫已经吃完两碗饭,伸手抹了把嘴,又朝众人一福身:“我先走了,各位哥哥慢用。”
接下来半顿饭众人都吃的有些沉默。小晚把盘子里的糖醋汁都倒在自己碗里,一边吃一边有些含糊不清的感慨:“怎么办,好好吃……我本来还想给乔小姐留一口的……”
一句话顿时招来众人瞪视,你勉qiáng留下那一口,还能吃么!
却说乔初熏炒好两盘子菜,让小绿帮忙端过去之后,又开始忙景逸的晚膳。照例是一小盅粥,两道口味清淡的小菜。
炉子上一直小火炖着一小锅羊骨汤,是从集市上回来就在熬的。这会儿已经熬出淡淡的奶白色,里面加了枸杞子,huáng芪和少量参片。将羊骨汤端下来,兑进小盅里,粳米粥是之前便煮好的,这会儿只须稍微搅一搅,煨一下便可。
趁这功夫乔初熏开始焯菜。把傍晚时候从集市买的豆腐衣,切成巴掌大的小块,每片豆腐衣上放一些焯好的素菜,绿豆芽,笋丝以及蕈子丁等等,卷成小卷,一共卷了七只,摆在盘子里,中间用刀片了朵莹白的萝卜花。
锅里还蒸了些山药泥,这会儿拿出来,用买来的模具扣出花朵形状,上面洒了少许自己调制的桂花蜜。
不消一盏茶功夫,景逸的晚膳也准备好了。乔初熏抬起手腕擦擦额头,端着托盘往公子卧房走去。
正文 第三章 核桃酪
乔初熏服侍景逸用过晚膳,将碗筷汤盅收入托盘,放在一旁圆桌。取出手帕仔细擦了擦手,这才走回到榻边,轻声道:“请公子伸手出来。”
景逸在榻上靠着,半闭着眸子不知在思索什么。听到这话缓缓睁开眼,抬了抬眉毛,却也没多说什么,依言从毯子下伸出一只手掌,掌心朝下。
乔初熏不由得弯起唇角,伸手搭上他袖口,将他手腕翻过来,担在一旁小桌。
刚探出食指和中指,手腕就被人一把钳住,乔初熏被吓了一跳,不禁抬头看他。景逸狭长凤眸闪过一丝冷凝,瞳仁漆黑幽深,似yù一窥人心:“作甚?”
乔初熏不解,却被他冰冷中带着淡淡厌恶的神qíng看的心尖一颤,忙垂下眼眸轻声回道:“号脉。”
景逸则仿佛被烫着一般,飞快松开钳着她手腕的手掌:“不用了。”
乔初熏眉心微蹙,仍倔qiáng站在原地:“我只是想确定公子身体该如何调养,用哪些药材配合食物进补……”
“我说了不用。”景逸略显冷淡的截断她的解释,将身上毯子又往上拽了拽,重新闭上眼眸,脸也撇向另一边:“下去罢。”
乔初熏没有抬头,但也察觉到对方显出的疏离态度,轻声应了声,倒退着走了几步,到了圆桌边,拿起托盘便出了屋子。
低头刚走没两步,差点撞上高翎。高翎伸手扶住摇摇yù坠的汤盅,发觉乔初熏脸色发白,不禁皱起眉,伸手yù把托盘接过来:“我来罢。”
乔初熏摇摇头,朝他微微一笑:“不用。反正我也要回后厨。你快进去罢。”
高翎踟蹰片刻,不知该如何开口:“乔小姐……”
乔初熏朝他笑笑:“我不是什么小姐,你叫我初熏就好。”
高翎摇头坚持:“乔小姐,刚刚我们已经商量过了。以后每天中午和晚上大伙轮流帮公子送饭,你做好了就说一声。像现在这样……你每天都吃不上一口热饭,不是办法……”
乔初熏唇角微弯:“没事。我准备饭食的时候就吃过一些,你们不用管我。”
高翎嘴拙,心里知道这样不行,话却说的不连贯,一时间急的汗都冒出来了。
乔初熏有些俏皮的朝他眨眨眼:“行啦,改天再说。你过来不是有事要找公子么,快进去罢,别让公子等。”
回到后厨,小桃儿已经在门口等了,忙上前把托盘接过去,一边细声细气的抱怨:“初熏姐姐,你明天带我认认地方罢。 超速首发我刚才想过去帮你拿东西,都不认得路。”
乔初熏笑着看她:“是我疏忽了。明儿一早带你把府里各处都认认。”
“初熏姐姐,我刚才看了,锅里还有些白粥,两块桂花糕。”小桃儿一边从缸里舀了瓢凉水刷碗,一边扭过头看了乔初熏一眼:“我已经帮你热过了,你赶紧吃罢。”
乔初熏微微一愣,别过脸“嗯”了一声,掀锅盖的手指微微有些颤抖。
两人一边说着话,一个吃东西,另一个gān活儿,倒也挺有意思。小桃儿动作特别麻利,乔初熏刚喝完一碗粥,她已经把碗碟都刷gān净了,放在一旁控水,又接着开始收拾案板各处。
乔初熏将自己用过的碗筷洗好,见厨房各处都被收拾的gāngān净净,便把傍晚新买的那一袋子核桃从门边拎进来。
新打下来的核桃,还隐隐带着一股子清新微焦的松脂味儿,买的时候,就已经让商贩帮忙去了皮子。乔初熏从门后拿了小凳和锤子过来,坐在靠近门边的地方砸核桃。
小桃儿走上前一瞧,“噗嗤”一声就乐了。
乔初熏刚砸开一个核桃,心里正觉得美,听到小桃儿笑出声,忙抬头看她:“怎了?”
小桃儿伸手把乔初熏手里的锤子拿过来,又拉着乔初熏衣袖让她起来:“初熏姐姐你给大伙做菜煮饭就好,这种杂活儿就我来做罢。”说着,一双圆圆的眼眨巴眨巴的看着乔初熏,唇边还带着甜甜笑容。
乔初熏看着被砸的陷进壳子里的核桃仁,面上微窘。她是没怎么做过这种事,过来这边之后,很多事都是一点点学着做的。她从前没点过柴火,没炒过大锅菜,也没正经上过集市跟人讨价还价。不过凡事都有个开头不是么,既然决定从头开始,就慢慢学着做,总能做的好的。
小桃儿在一旁砸核桃,乔初熏就拿了只小盆洗枣子,前两天从集市上买的,晒gān的红枣。乔初熏当时尝了一个,皮薄ròu厚核子小,味道也特别甘甜。今天又买到核桃,正好给公子做核桃酪。
想起刚才qíng形,乔初熏心里隐隐有些难过,又很快抿出一抹有些自嘲的笑。不管怎么说,人家给了她栖身之所,供她一日三餐,当初还在她最难的时候伸出援手。自己能做的,就是尽己所能报答景逸的恩qíng。他不喜欢自己,以后尽量少跟他接触便是了。
主卧那边,高翎进了屋,把小绿下午时候在街上看到的事跟景逸说了。景逸闭着眼眸,半晌没言语。
高翎踟蹰半晌,又低声说道:“公子,乔小姐……”
景逸缓缓睁开眼。高翎有些自责的垂着头:“以后中午和晚上我和弟兄们会轮流伺候公子用膳。 超速首发先前是我们疏忽了。”
景逸很快明白过来高翎话中含义,沉吟片刻,又吩咐道:“你平常多关照她一些,衣服被褥什么的,别缺了……”
高翎应了一声,景逸又缓声道:“她若是想走,别拦着。记得多给些银子。”
高翎猛的抬起头:“公子——”
景逸已经闭上眸子,明显不yù多说:“就这样罢,你也早点歇着。把小绿叫过来。”
高翎踟蹰片刻,终是没说什么,带上门出了屋。
第二天清早。天还没亮,乔初熏便起身,见小桃儿睡得正香甜,也没点灯。摸着黑到了当院,简单梳洗过后,便去了后厨。
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