“我们这里,一般只招待圈内的朋友,难得小张先生登门,便请品鉴一下。”赖先生说完,走到一旁点燃熏香。
一旁的青铜香炉,升起袅袅青烟,清幽的古筝声,从后院传来。
“这是什么香,怎么没有味道?”甄青衣嗅了嗅,好奇的问道。
“这是秘法炼制的麝香,能凝神清味,提升味蕾的敏感,是品尝黄泉菜前,必不可少的一道工序。”赖先生走过来介绍。
后院传来的古筝声,由清幽转为激扬,青铜香炉上燃起的青烟,凝聚成一个曲线玲珑的美女,在一旁随音起舞。
“琴姬魅,你这青铜香炉,暗藏玄机。”朗行松背着手,走到一旁,绕着青铜香炉转了一圈。
那青铜香炉造型别致,约莫有一米多高,雕龙刻凤,炉身镶嵌着三颗不同颜色的珠子。
“都是老祖宗传下来的宝贝,现在就算走遍神州,也找不到有这手艺的匠人了。”赖先生感概了一句。
“是啊,人心浮躁,多少先辈的心血,全都失传了。”朗行松叹息一声,走过来坐下。
“小张先生,像你这样年轻有为,能将先辈传承,发扬光大的年轻人,不多见了。”赖先生赞赏。
我愣了愣,没想到两人说着说着,就扯到我身上了,立刻谦虚摇手,说不敢当。
门外响起铃铛声,小厅内的灯光,一下子暗了下来,我有些疑惑地打量着四周。
“上菜了,第一道菜,名为童子问路。”赖先生微笑着介绍。
在清脆的铃铛声中,四个红色小灯笼,吊着一个方形木盘飘了进来,一道散发着热气的菜肴,端正放在木盘的中央。
“好神奇,这几个小红灯笼,仿佛长了眼睛一般。”甄青衣惊讶地瞪着眼睛。
“可不就长了眼睛嘛。”我苦笑一声,有些东西甄青衣看不见,不过我却能看见。
那四个小红灯笼,可不是一般的纸灯笼,是被扎纸匠开了灵的引魂灯笼。
每一个小红灯笼上,都有一对小眼睛,扑闪扑闪地眨巴着,眼中充满灵性。
“瞧这几个引魂灯笼的颜色,至少用几十年了吧?”朗行松坐在桌边问道。
“快一百年了,出自民国最后一位扎纸匠宗师,范青云大师之手。”赖先生感慨地看着,那几只褪色的灯笼。
“啊,盘子里是竹笋吧,怎么是个小娃娃的形状,故意雕成那样的?”甄青衣好奇地问。
“是笋精,这可是与千年参王,齐名的天地奇珍。”我没想到黄泉菜,食材居然如此珍贵。
“那么可爱的小东西,你们竟然要吃掉它,太残忍了。”甄青衣是女人,心比较软。
“杀猪吃肉的时候,就没见你们心软,女人就是麻烦。”朗行松咕哝了一句。
“笋精只是形状奇特,可不是诞生了意识的精怪,脆爽可口,能治各种风寒疾病。”赖先生从木盘中端出菜。
朗行松拿起桌上刀具,直接把笋精大卸八卦,每人碗中放了一块。
我还以为那重男轻女的老货,不会给自己侄女,还有甄青衣分菜,没想到最基本的礼节,这思想封建的老货,还是有的。
我轻轻咬了一口笋精,入口即化,吞进肚子里,一股热流在全身流窜。
大厅外面,忽然响起呜呜的风声,赖先生放下碗筷,笑着说:“第二道菜,比较奇特,名为风雪夜归人。”
刚才飞出去的几个红灯笼,再次晃晃悠悠飘了进来,这次木盘上多了一个玻璃罩,那呜呜的风声,就是从玻璃罩内传出的。
“那里面是什么,怎么还有风声?”我一脸疑惑地盯着玻璃罩。
透明的玻璃罩内,飞舞着无数细小的白点,仿佛雪花一般。
“这道菜的吃法,有些特殊。”赖先生拿出几个玻璃杯,放在桌旁。
木盘中的菜,被连着玻璃罩一起,小心翼翼的端到桌上。
赖先生拿起一个玻璃杯,扣在玻璃罩的顶端,微微转动了一下玻璃罩,一股带着无数白点的气流,涌入玻璃杯中。
“玻璃罩挺精巧的,没想到还有机关。”甄青衣说了句。
赖先生封闭玻璃罩,动作飞快倒过玻璃杯,拿出一个盖子,盖住玻璃杯。
“与喝饮料一样,用吸管吸。”赖先生插上吸管,如法炮制第二杯。
“这道菜的食材,是什么东西?”我在一旁看了半天,还是没有看出,那细小的白点,是什么。
“天山雪莲,被磨成了粉,然后盘中放了一个风螺。”赖先生将玻璃杯分给我们。
风螺我在残破相经上见过,是一种十分稀少的螺类,放在没有沙的地方,会不停旋转。
“很好喝啊,第一次喝到这样的美味。”甄青衣小心翼翼吸了口,眯着眼睛回味。
“下面的一道菜,更有意思,名为人生无常,每个人吃到嘴里,都会感受到不一样的味道。”赖先生语气带着几分献宝的味道。
名为人生无常的第三道菜,是胖厨娘亲自送进来的,相比刚才两道菜,这道菜外形平平无奇,看起来像是几块煎豆腐。
胖厨娘有些记仇,把菜放到桌上后,瞪了朗行松一眼,才转过肥胖的身体,摇晃着走出去。
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