吴老爷经过深思熟虑后,看着夏紫鸳笑着道:“你看这样可否,以后你便来到醉仙居专门做这些药膳,毕竟如若交给他人如果辨别不了这药材的药性,也是一件非常危害大众的,而你对药性以及食材的把握是炉火纯青,丝毫不用担忧这点,不知夏姑娘意下如何?”
夏紫鸳想了想点点头,她看着吴老爷轻笑:“小女可以替吴老爷掌勺,但是必须是三天前来做一次,而且,一些客人如若需要药膳,必须要大夫诊脉之后才可以,这点望吴老爷一定要准予,王掌柜是开药铺的,想必他是了解的,一些药材能补充人的气虚,同时也有一些是不能服用的,希望这部分的人能和平的解决。”
吴老爷转头看着王掌柜,见王掌柜轻轻点头,便知晓夏紫鸳说的是正确的,皱着眉头深深的思虑一番。
这药膳的确实对身体有好处,可又要额外的出一笔大夫的证金,这就相当于又要担上一笔的风险,如果药膳的推出不受大家的喜爱,或者说一些人明明不能吃,可偏偏要吃的话,这又该去如何处理呢?
吴老爷的精明大脑开始慢慢的计算,最后,还是夏紫鸳的厨艺征服了他的胃,他也想要把这么好的药膳大力推广。
吴老爷看着夏紫鸳,此刻是真正的在跟一个商人谈判,而不是一个少女,这让他惊讶的同时有非常的震惊。
这小小的乡村居然有这样的女子,真是大才啊!
“成,老夫同意用药膳的人须得经过大夫诊脉方可点菜品。”
夏紫鸳笑着点头,然后又继续的提出第二个意见:“有了大夫,还需要有有利的经营方式,如果药膳天天都供应的话,这样会让食客产生厌倦,如若吴老爷信任小女,可以使用一种饥饿营销的经营方式。”
吴老爷来了精神,他一脸笑着看着夏紫鸳,经过这几个时辰的相处,他觉得夏紫鸳就如同一个宝典,有永远用不完的计谋。
“哦,那不放请夏姑娘讲解一下所谓的饥饿营销的经营方式?”
王掌柜对生意上的这些文文绉绉一点也听不懂,他坐在一旁,端着茶杯喝着茶看着两人的谈判。
夏紫鸳微微点点:“吴老爷可曾听过,少胜于多,精胜于少的道理?”
吴老爷点点头:“做生意的无外乎都是这个理,精致佳肴当以稀少胜出。”
夏紫鸳赞赏的点头:“如今,小女说的也无外乎就是这个理,如果药膳天天都供应,那些客人还会那么的疯狂的前来订位?”
吴老爷本就是个生意人,夏紫鸳的一席话让他茅塞顿开,瞬间明白了夏紫鸳的用意,笑着赞扬看着她,点头:“你果真是有大才的人,可如果三天才提供一次,那是不是有点少?毕竟整个醉仙居的客源还是很多的。”
夏紫鸳听了后,却依旧摇头,笃定的看着吴老爷:“醉仙居的客源是很多,可如果能闻到香味而吃不到,那么以后便会更加的往醉仙居来,同样的一个人告诉朋友,朋友告知朋友,这样一来,醉仙居的客源保守估计又会提高至少一层,那么就算一些客人吃不到这些药膳,一到饭点吴老爷觉得如果是你还会选择去其他家吗?届时,吴老爷也可以提供一些便利,比如提前预定,比如每个人只能预定一种药膳,比如全场来个折扣,又比如吴老爷您送点小吃什么的,这样您的醉仙居的客源还会不稳定吗?”
吴老爷听到夏紫鸳的话,然后脑海里面勾勒出一幅幅的蓝图,精明的眼睛里出现了兴奋,脸上的肌肉都兴奋得抖动不已,他的双手紧紧的握成拳头,一咬牙,一捶桌子,一拳定音。
“成交!”
夏紫鸳听到吴老爷终于点头,紧张的心这才放下来,她虽然是美食家,可对于生意这块可不是很懂,能依葫芦画瓢来完全是靠着前世的各种营销策略,如今见终于达成了,心中的大石头也算是落下了。
话说,她刚开始也是忐忑不安的心里,不能准确的定音吴老爷会按照她的方式去进行,待吴老爷一锤定音的时候,她的后背居然冒出了一丝丝的细汗,她很高兴,也很兴奋,以后终于有盼头了。
夏紫鸳把桌上的茶水分别倒在吴老爷跟王掌柜的茶杯里,带着一抹高兴的笑容看着两人,端着茶杯朝两人相敬:“小女能与吴老板合作这都是王掌柜的帮忙,小女在这里以茶代酒敬王掌柜一杯。”
王掌柜连忙端起茶杯,笑得满脸的慈祥道:“你的厨艺如此只好,老夫也只是做个桥梁,而且还能吃到你特意为老夫做的饭菜,老夫也不算是白做这根桥梁了。”
第101章
夏紫鸳低头一笑:“王掌柜说的是哪里话,如果嘴馋了,可以随时到村里来,你下次收药酒的时候就直接来大壮家吃饭吧,小女给您做。”
吴老爷一听,心头微微吃醋了,他看着夏紫鸳连忙不依的笑道:“夏姑娘怎么只邀王老弟,老夫的呢?”
夏紫鸳看着吴老爷一脸期待的表情,也笑道:“能跟吴老爷合作是小女的荣幸,若是吴老爷不嫌弃乡下邋遢,小女欢迎之至,小女以茶代酒敬吴老爷,希望咱们能让醉仙居的生意更上一层楼。”
吴老爷听了夏紫鸳的话,心头舒畅了,看着夏紫鸳一脸的点头:“你这话老夫爱听,咱们的合作能定能让醉仙居更上一层楼。”
52书库推荐浏览: 吉祥小十七