内脏分开了,夏紫鸳就把鸡胗拿在手上,看都不看,拾起地上的刀,对着鸡胗中间那条线就是一刀,里面顿时出了一堆草和粪便之内的,还有石头子儿。
欧阳建宇边看边想着,前几天,京城传来的消息,在看看夏紫鸳那侧面,心里没有脸上这么平淡了,看来,这叫夏紫鸳的确就是关于京城那道消息的。
心里明了了夏紫鸳的身份之后,欧阳建宇又有些不确定了,似乎哪里对不上,欧阳建宇转身坐回去,慢慢思考。
夏紫鸳埋头苦干,把鸡胗反过来,清理,在把鸡胗上面那一层黄色皱纹般的皮去掉,清理好了这只山鸡的内脏,在如此方法,处理另一只,等着处理好两只山鸡,夏紫鸳抬手抹了下额头的汗水,这天还是热。
以前因为害怕在超市买的鸡不新鲜,就自己跑去乡下买了自己拿回来宰了,新鲜不说还能练刀工。她一点也不嫌弃麻烦,对于喜欢做吃的她来说,关于准备材料这些活儿,她都乐意自己动手的。
起身去看看厨房的米饭蒸好没有,才掀开锅盖,扑面而来的大米香味,夏紫鸳微笑的把米饭端出来放到一边,把锅里蒸米饭的水舀到木盆里,在去把山鸡放进来,滚着热水的山鸡,毛就容易去掉了。
山鸡不大,但是常年在山间飞跑,鸡毛很难得扯掉,夏紫鸳就让这翻滚的热水多泡下山鸡,转身清理锅,准备好一下等着她收拾了山鸡,就可以炒菜了。
这边夏紫鸳忙着给山鸡拔毛,那边的欧阳建宇终于想到哪里不对劲了,这夏紫鸳的手法,十分熟练,哪里像那流传的养在深闺,大门不出,二门不迈的。
“做个辣子鸡和荠菜鸡汤吧。”想着家里正好还有些荠菜,可以做个汤。
为了怕欧阳烨和欧阳欧阳建宇等,夏紫鸳自己加快了自己手上的速度,鸡毛很快扒光之后,下自己把火生得比刚才蒸米饭时候更大,让火焰能烧到山鸡身上的那些拔不掉的绒毛。
嗤嗤的声音在火焰之上响起来,夏紫鸳把山鸡翻来覆去的烤掉上面的绒毛,火十分的大,却烤不到山鸡的肉,山鸡身上的鸡油偶尔会滴落到柴火里,弄出噼里啪啦的声音。
绒毛清理好了,夏紫鸳用木盆装着出去清理一下刚才烤的已经成为黑色的灰的绒毛,洗了两遍,夏紫鸳才满意的拿着刀灶台上,挥刀砍成块儿。
一刀一个准,夏紫鸳花了不到十分钟的时间,这两只山鸡就被砍成了块,堆放到木盆里面,夏紫鸳就去准备材料了。
第45章
王大壮手里拿着锄头往家里走,老远就看到自家有人在做饭,也不知道是他娘还是紫鸳。不过才走到院门,就闻出来做菜的是夏紫鸳了,这味道娘不会做,因为娘很少放辣椒。
推门而入,王大壮看都没有看陶屋,转身把手里的工具放到偏房,准备帮夏紫鸳,却看到夏紫鸳端着一盆脏水从厨房走出来。
“大壮哥,你回来了啊。”夏紫鸳微笑着打招呼。
“紫鸳,这么早就做饭?”王大壮憨厚的笑笑,看向夏紫鸳,也不知道是下午她出去晒黑的,还是被厨房灶台里面的柴火给熏的,嫩白的脸蛋过分红润。
夏紫鸳说:“这村长带了客人,我做午饭了。”说着示意王大壮洗洗手去招呼下客人,她继续做菜去了。
王大壮一听村长来了,对着夏紫鸳打完招呼,听从夏紫鸳的招呼去了,临走时候还问夏紫鸳需要帮忙不:“还需要做什么吗?”
拿着空木盆,夏紫鸳摆摆手:“不了,不了,一会就好了。”说完转身回厨房了。
炒辣子鸡需要的辣椒很多,夏紫鸳没有工具把辣椒弄成辣子酱,只好使劲的把一个个成个的辣椒剁碎了,熏得眼泪都出来了。这辣椒熏到了脸上,眼睛里,夏紫鸳蹲到灶台放柴火,被火焰熏得脸火辣辣的疼。
辣子鸡是夏紫鸳最喜欢做,又喜欢吃的一道菜,虽然家里没有花椒了,但是夏紫鸳把辣子鸡原来的味道做了出来,把锅里的辣子鸡盛出来,王大壮进来了。
“紫鸳,我来帮你。”
夏紫鸳点点头:“大壮哥,你把碗筷,米饭端进去,在来端这辣子鸡,我把中午给留着的野兔肉热热。”看来这王大壮跟那村长也没什么话好说,才几分钟就逃一样的转身来厨房了。
村长看起来不简单,那男子看起来也不简单,这简单的王大壮肯定待不住,夏紫鸳想到这里,笑笑。
忙活了差不多一小时了,夏紫鸳歉意的说:“抱歉,村长,久等了。”笑着给二人盛饭,顺便帮王大壮也盛了些,这饭桌上只有客人终究是不好的,所以主人家得多少有个人陪着吃,走走过场。
自己又不是王家主人,加上自己才吃了没一会儿,根本不饿,夏紫鸳就装糊涂,没有拿自己的碗筷。
早已饿了的欧阳烨却还要顾及到身边的欧阳建宇,喏喏的问道:“紫鸳,你忙了那么久,一起吃啊。”该不是跟自己一样,害怕大哥吧。
“不了,不了,我这才吃完,你们先吃,我出去收拾下。”说着,夏紫鸳就出了陶屋。
从端菜进来,出去,夏紫鸳没去看欧阳建宇,这她知道好奇害死猫,所以不会去探究些什么,转身收拾下厨房去了。
饭桌上,欧阳烨倒是很快和王大壮打成一片,只是欧阳建宇不说话,王大壮招呼着:“这位公子,家里没什么吃的,希望别介意,不过这紫鸳做菜很好吃的,你尝尝。”抬起筷子,准备给欧阳建宇夹菜,但是想到,这跟着村长来的公子,怕是不喜欢,所以尴尬的笑笑。
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