那些亲人,真的是不要也罢。
第11章 替他尽孝
“大壮,你爷爷也是不容易,谁让你爹去的早呢”
刘翠花劝了一声,眼泪也禁不住流了出来,转而看着夏紫鸳开了口。
“紫鸳,你是个好孩子,你说的道理我懂。不过大壮爹去了,我得替他孝敬他爹”
听着这话,夏紫鸳的心中一酸,也不忍再劝。刘翠花是重情重义的人,既然她念着王大壮的爷爷,想要尽孝,自己定是不能拦着的。
自己前世的时候也有些极品亲戚,爸妈意外去世之后,帮着自己的人不多,倒是有人整日盯着她家留下的那套房子,借口照顾她,实则是想鸠占鹊巢。
想到自己坠楼的画面,夏紫鸳的唇边漾起一丝冷笑。自己算是生生的被这些人给逼死了,只要她还在这儿,就不能让王晓秋再欺负刘翠花母子。
看着刘翠花母子都红着眼眶,夏紫鸳的心情也有些压抑。
“刘大娘,你先歇着吧,我去把鸡炖上,下午我跟大壮哥一起过去。”
夏紫鸳在心中叹了口气,站起身来,对着刘翠花开了口,直接进了厨房,把所有的郁闷都放在了那只野鸡上。
对于一个普通女孩儿而言,自然不懂得怎么收拾还没处理好的鸡,可是对于夏紫鸳而言,那只是厨师的基本功。
灶上烧着的水早已经滚开,她拎着水壶去了院子里,又找了个大盆子把野鸡放了进去,冲着鸡爪跟鸡翅的位置,毫不犹豫的把那滚开的水浇了下去。
那些地方的毛不好脱,得用最开的水才行,但是鸡胸这些位置,如果烫得太久就容易把鸡皮烫坏,所以要分开处理。
滚水浇下,夏紫鸳拎起鸡来抖了抖,鸡爪的热度降了几分,她立刻的用手把鸡爪上的硬皮整个撕了下来,进而把鸡翅跟鸡尾上的硬毛也全部拔下。
拔掉那些毛,野鸡看起来丑了不少,夏紫鸳把它扔进盆里,又把水浇下,让野鸡整个的在热水里打了个滚,动作利索的把剩下部位的毛也都拔掉。
细腻的小手被这还未降下去的热度烫的有些发疼,夏紫鸳颇有几分感慨,这种感觉在前世她早就已经忘记了。那拿惯了刀跟厨具的手上有着厚厚的茧子,自然不会惧怕这区区的热度。
王大壮跟刘翠花在屋里又聊了会儿,这才想起野鸡还没处理,立刻就出来找夏紫鸳,却是看着夏紫鸳已经把野鸡开膛破肚,处理的干干净净。
他们目瞪口呆的看着夏紫鸳,完全无法想像这样一个身形纤弱细皮嫩肉的小女孩如何能做到这些。
“大壮哥,你帮我把鸡剁一下吧。”
夏紫鸳笑了一下,抬手擦了一下额头上的汗珠,看着王大壮开了口。
这个身体虽然是保养得极好,就是体力太差劲,光是给这只鸡去毛,就让她累得不行。剁鸡也是体力活,还是交给王大壮去做吧。
王大壮显然还没有从刚才的震惊中回过神来,听到夏紫鸳的话,他下意识的点了点头,拎着鸡进了厨房。
只听“duangduangduang”的几声,野鸡就被切成了小块儿。
“这样行吗?”
“行!”
王大壮不确定的询问,夏紫鸳立刻的应了一声,走到了灶前。把锅放在灶上加入了冷水,直接把鸡块儿丢了进去。
第12章 起了疑心
想喝鸡汤的话,得先用冷水煮一下去掉鸡肉里的杂质跟血水,不然鸡汤不会好喝。
趁着这个空当儿,夏紫鸳在厨房里翻找了一下,想要找一些能够放到鸡汤里炖的东西,却是只看到了几块儿老姜跟一头已经半干的大蒜。
还好,虽然没多少东西,生姜跟大蒜倒是做鸡汤常用的辅料。这次自己也可以做一锅原汁原味的鸡汤了。
夏紫鸳动作利索的把老姜削皮,又把蒜瓣儿一个一个的掰下来,用刀把蒜瓣儿前面的硬蒂切掉,随即放到了一个碗里。
刘翠花不解的看着夏紫鸳的动作,正欲上前帮她剥蒜,却是只见夏紫鸳又拿起一个碗扣在了那个碗上,然后大力的摇晃了起来。
“紫鸳,你这是干啥?”
刘翠花看着夏紫鸳的动作愣住,禁不住询问出声。王大壮也瞪大了眼睛,只觉得夏紫鸳如今的动作怎么这么像是赌馆里的赌徒在摇骰子呢?
“我在给大蒜剥皮。”
夏紫鸳微微一笑,咬着牙又多用了几分力摇晃着,身上很快便沁出了细细的薄汗。
剥皮?
刘翠花消化着这个信息,狐疑的看着夏紫鸳的动作,显然是不信的。只是,夏紫鸳把手中的碗放在了灶台上,把上面的碗拿掉,刘翠花却是惊讶的发现蒜瓣儿上的干皮竟然是都翘起来了。
夏紫鸳把蒜瓣儿倒在手里轻轻的搓了几下,蒜皮竟然就这样轻而易举的掉了下来,让刘翠花瞬间瞪大了眼睛。
锅里的水已经开始冒着泡泡,夏紫鸳把上面的血沫子撇干劲儿,又将鸡肉捞出过了一遍清水,这才又在锅里倒了干净的水,把已经冲洗干净的鸡肉放了进去。
切好的老姜跟剥好的蒜瓣儿一同下锅,因为没有料酒,夏紫鸳便用汤匙加了些许的白酒进去,好去除鸡肉的腥味儿。
既然想要喝鸡汤,并不需要放太多的调味品。夏紫鸳直接盖上了锅盖儿,调整了一下炉灶里的柴火,用小火炖了起来。
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