掌柜的心里颇有一肚子怨气，好端端的酒楼开着，自然是和气生财，谁愿意闹事折腾啊?
可偏偏那林家的人太不懂事了，剩菜剩饭带回去也就罢了，盘子碗的还偷，一个不注意便会少东西!
而且，实现明明说好的，十两银子，最后却非说那菜里有蝇子，吃了肚子痛，还去看大夫了，最后就给了五两，算起来还赔了些!
掌柜的都吩咐下去了，以后林家的人要是再来包席面，全部拒绝，来吃饭的话也要店小二全程盯着，付了钱才给端菜!
顾依没想到，还有这一回事，想到林家人的脾气，还有陈家人那些亲戚们，也就见怪不怪了，是能做出这些事的人!
店小二端着炸好的小黄鱼走了进来，速度很快，让顾依都诧异了下!
实际上，是厨子知道顾依来了，最先做的她的，其他人的都延后了!
顾墨和顾小虎在家里没少吃炸鱼，不似第一次那么狼吞虎咽了，因为有外人在，还知道要面子，细嚼慢咽的!
掌柜的看他们有些拘束，便走出去了，说等他们吃完了再来!
等到他出去并且关好了门之后，顾依才道：“之前我不是卖了些方子吗?就是这家酒楼，那时候这酒楼都要开不下去了，看我方子好，尝试过菜之后，我用技术入股，呃，就是我这方子只拿很少的钱，但是酒楼的盈利算我一部分。”
顾小虎长大了嘴巴：“那，那也就是说，这家店，算是你开的了?”
顾依摇了摇头：“不是，仅仅只是有我一小部分股而已，我也管不了什么，就是拿方子，保证这店起死回生!”
顾墨也是一副震惊的表情，天啊，姐姐太厉害了!
店小二陆续的上了菜，热气腾腾的饭菜，味道不错，就是卖相不太好，顾依微微蹙眉，那盘子也很老了，上面还有划痕。
心中有所思量，等着一会儿和掌柜的说说，而后，开始吃了起来!
顾小虎和顾墨都是第一次来酒店吃饭，完全没有顾依想的那么多，每个人都很兴奋，掌柜的走了之后，便暴『露』了出来，脸上洋溢着幸福的笑容，嘴角勾着，一直都没有弯下去。
即便嘴里有着吃的，依然笑容满面!
“这个丸子好好吃!”丸子很弹，顾墨用筷子加不上来，只能用勺子!
沈瑾之倒是觉得这店里味道寻常，远远比不上自家太子府内厨子做的味道，不过，看他们吃的那么香，他也多吃了半碗饭!
第303章 酒楼的事情
吃饱喝足之后，顾依对着三人说了一句，这才走了出去。
掌柜的在二楼上有休息的地方，顾依之前去过几次，便走了过去。
下面人不算多，但是在楼上也能听到下面人说话的声音。
顾依看到掌柜的正在吃面条，不是白面的，而是灰褐『色』的颜『色』，不知道是用什么面粉做的。
“唔，你坐下，等等我，这就吃好了!”掌柜的看到顾依过来，连忙往嘴里塞!
“别急!”顾依坐在了他对面的桌子上，上面有账本，还有笔墨，掌柜的没有收起来，也没有阻止她，那么就是她能看的!
但是，这账本比那些话本子还复杂，也是竖着写的，而且写的十分详细，什么哪年哪月哪日哪桌客人点了多少钱的东西，十分琐碎，还得要自己算!
旁边有个打算盘，纸上，还有掌柜的记录，顾依看的头疼。
掌柜的看了她两眼，不住的往嘴里塞着。
顾依直接写了几个方子，手里钱快用没了，还是要多赚钱啊!
酒楼的红利是按照年给的，顾依想要用钱，也得划账!
不过，方子也是有钱拿的，还能拿到现钱!
只是，转了手的总归不如自己开店方便，顾依想过自己开店，也担心过掌柜的反水，可是想到她腿还得养好多天，开店的事情也不简单，衙门得打点好，周围的铺子东家身份之类的也得打听清楚，还要有好的地方等等!
远远不是几个方子就能够解决的!
顾依这次来也是想要在试探下掌柜的人『性』，唰唰的写好了五个方子之后，等到墨干了，她才拿了起来。
掌柜的已经吃完了面：“是新方子吗?”整个人激动的脸都红了。
顾依点了点头：“我既然保证店能起死回生，就绝对不仅仅是现在这种不死不活的状态!”
掌柜的很高兴，看着顾依的眼神就像是看到了救世主一般，充满了希望的光泽!
顾依拿着方子道：“我来店里的时间少，但是最近着急需要用钱，这方子还按照之前说的那么算，但是红利，店内要每个月给我算好了，我会每个月过来一次的!”
掌柜的没啥意见，反正厨子和小二的工钱也是一个月一结的，以前都是年结，自从县城的酒楼不知道哪家开始月结之后，这些年这股风『潮』也刮到了云安镇，不是月结，厨子和小二都不干的!
像他们店里这么有良心的厨子和小二都不好找了啊!
顾依本以为掌柜的会反对呢，没想到这么轻松的就答应了，于是又道：“盘子也该换新的了，上面都有裂纹了，还有，除了鱼之外，别的菜味道都很一般，但是卖相很差，要让厨子在颜『色』上多调整调整，摆盘的时候也要好看一些!”
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