范仲淹听王雱说得头头是道，想是早有准备，也就叫人去公布可以报名参与下月体检的事。
王雱一点都没想着要管这事儿，直接把事情扔给了范纯礼。有了上回的经验，范纯礼也没那么手忙脚乱了，办事竟开始有了点与他父亲相似的从容。
王雱抱着枸杞泡的水去府衙看望他忙得连轴转的爹，顺便和他爹夸范纯礼：“现在师兄办事已经很有一套了，可见人就是得多锻炼锻炼!”
王安石从公文堆里抬眼睨王雱。这小子年纪不大，可说起大话来都不带喘气的，人家范纯礼年长他十来岁!
王雱见王安石都多了点黑眼圈了，忙把枸杞水递给王安石：“爹您也三十多啦，喝点枸杞泡的水养养生吧!这一天到晚盯着这些公文看，早晚你的护目宝镜要换镜片!”
王安石面上没什么表情，接过还热乎的枸杞水喝了口，赶王雱走。王雱见他爹忙，没多留，送完热水就跑了。
王安石和左右说：“这小子就是爱胡闹，非说什么枸杞能清肝明目，要我多喝点这个，也不知是从哪听来的。”
其他人立刻很给面子地夸了起来：“枸杞确实很不错。”“小衙内真孝顺。”“要是我儿子有这么懂事就好了。”
王安石听了觉得浑身舒泰，再喝一口枸杞水，感觉甜滋滋，心脾具净，疲惫全消，再一次投入到忙碌的工作之中。
回到家，王雱收到了司马琰的来信，以前都是他写好吃的馋司马琰，这回报复来了，司马琰说她做出了“樱桃酪”。所谓的樱桃酪，其实和樱桃味冰淇淋很像，把新鲜樱桃捣腾捣腾，加上新做的奶油，再用冰镇一下，在这春末夏初的好时节吃着不要太棒。
王雱瞪着信半饷，想打人，当下便让人去弄些能喝的鲜奶回来，自己带上曹立、领着小妹出城采樱桃去。青州樱桃不少，这季节也都熟透了，红通通的非常好看。要是司马琰的信再晚到一些，可就要过季了!简直用心险恶!
有曹立这个负责搬运的人在，王雱塞给树主人一把碎银子，挑了颗又大又甜的樱桃树，麻利地摘了满满一箩筐，带回城里分了大半给各家。
剩下的，王雱回家搞司马琰说的樱桃酪去了。王雱负责去给樱桃去核，曹立这个身强力壮的人则负责……打蛋。小妹拉过小板凳，跟着王雱一起去樱桃核，可积极了——因为王雱说要给他做个好吃的。
吴氏见几个小孩在厨房里捣腾，不由问他们要做什么。得知王雱要做冰镇樱桃酪，吴氏也坐到一旁给樱桃去核，口里问王雱：“这都快夏天了，哪来的冰?”富贵之家家中会挖冰窖，冬天时把冰削成块藏进去，夏天取出来用。可他们这样的小门小户哪里有这种讲究?
王雱说：“我自然有办法。”樱桃有人处理了，王雱也就撒手不管了，摩拳擦掌要去给吴氏她们表演一下现场制冰绝活。
关于制冰这事，他和司马琰也探讨过，在宋代医书里其实有过“土法制冰”的记载，其中需要一种材料：硝石。
只要有足够多的硝石，想要制冰就很容易了：硝石溶于水时会吸收大量热量!所以只需要在一个大盆里盛适量的水放入硝石，又在大盆中放置一个盛着水的小盆。待硝石溶解之后，小盆里的水便能凝结成冰!
硝石这东西好找，毕竟烟花爆竹都有了，这材料绝对不缺。王雱要用，胡管事便叫人送了一批过来，可供王雱好好捣腾。王雱哼哧哼哧地把东西都搬到院子里，开始正儿八经地琢磨硝石制冰。一开始大盆里的硝石放少了，小盆里的水只是有些凉，没结冰的迹象，王雱只能再往里放硝石，辛辛苦苦捣鼓半天，终于得到了冰!
这时曹立也全凭手打把陆续加进去的蛋、奶、糖给捣成了奶油，颜色不算雪白，不过看起来味道很不错。吴氏也带着小妹把樱桃腌制好了，出来一看，王雱还真弄出了一小盆冰!
王雱把吴氏做好的樱桃泥放进冰里冰镇得凉冰冰，最后分成一小碗一小碗，领着小妹往上面混奶油，最后往每碗樱桃酪上放上两颗莹润可爱的红樱桃，先给吴氏和小妹各分了一碗，然后支使曹立去给王安石他们分着吃。
范仲淹和柳永上了年纪，王雱分给他们的分量比较少。范仲淹这边是王雱亲自送的，送到之后王雱犯懒，也坐下陪范仲淹一起吃。
范仲淹不贪口腹之欲，但见王雱吃得津津有味，范仲淹也跟着尝了尝，夸道：“与宫中那些冰镇甜品也差不了多少了。这样的天气，你哪弄来的冰?”
王雱便把自己和司马琰从书上翻到的制冰法子告知范仲淹。他还还拍了真宗皇帝的马屁一把：“先皇那首诗儿写得好，书中自有黄金屋!看看，书里连制冰的法子都教!”
范仲淹听王雱连各种杂书都开始看了，有些忧心王雱会走了歪路，当场考校起王雱的学问来。
王雱：“……”
大佬您的思考角度还真是刁钻!不谈学习我们还是好朋友!
王雱艰难地虎口逃生，蔫耷耷地回家。
小妹远远见他回来了，蹬蹬蹬地跑到桌边，捧起还用冰镇着的一碗凉冰冰的樱桃酪递给王雱：“哥哥，吃!”
王雱揉揉小妹脑袋，化悲愤为食欲毫不客气地再吃了一碗。樱桃酪既带着樱桃的鲜甜，又带着奶油的淡香，口感比后世许多冰激凌都要好。见小妹在一旁眼巴巴地看着，王雱笑眯眯地朝她亮出空碗，说道：“吃完啦。”
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