“这些人的生活圈子其实不大，很难跨界。”陈易生笑着指指自己：“通过我才能跨界。唐方，你的独一桌就该做他们这种人的生意，用你和你的菜，去扩展别人的生活，不是为了吃饭而吃饭。这年头谁还吃不到点好东西呢?难得的是大家有共同的爱好，一起分享这些好东西。还有你要改改想法，别因为没租金就放低自己。做有钱人的生意，远远好过做穷人的生意。越穷的人越计较，你就算人均两三百，也未必让他们满意，吃力不讨好。”
唐方看着眉飞色舞的陈易生，若有所思，深有感触，原先的思路一下子被打开了，一个全新的领域敞开在她眼前。
“如果只看着自己那点事呢，就容易钻在牛角尖里转不出来。本来想让叶青看看，世界这么大，有意思的人这么多，说不定她能看开点。你想她连复旦都能考上，咱们园子里这么多人，算她学历最高了。我都排在她后面呢。”陈易生叹气：“可惜她来不了。”
唐方警惕起来，上下打量着陈易生。
陈易生哈哈笑：“唐方，你能别像个护崽的老母鸡吗?你肯定想歪了，我是这种人吗?叶青是你朋友，咱们能帮一把就帮一把，今天这顿饭，给她安排个工作是小事。”
唐方手机嗡嗡响了起来，花园里一个人不请自来。
方少朴停在花丛里，想给唐方个惊喜的，却受到了惊吓。
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第90章 冻花蟹
方少朴并非空手来访, 提着的车载冰箱里有他家汕头大厨特制打冷大眼鸡配普宁豆酱、冻花蟹和腌虾菇, 还有一把唐方心心念菜市场里买不到的西洋菜。保温盒里另有一份潮汕狮头鹅粉肝。因上次试菜后大厨和唐方相聊甚欢，对她的意见十分认可, 略做了调整后，方少朴觉得不错，特地来献宝, 此刻却有种肉包子打狗的感觉……
“小方你真是有心人。”陈易生熟练地拆出完整的虾菇肉：“味道正宗, 新鲜，只只都有虾膏，腌得也好, 全国人民还得算你们潮汕人最会吃，赞!”
唐方等他快拿起半只冻花蟹后才笑眯眯地问：“好吃吗?”
“好吃，你怎么不吃?”陈易生眨眨眼。
唐方把其他的飞速收回车载冰箱里：“留着和你朋友们一起吃啊。”
“粉肝再给我两块!太好吃了。这个你会做吗?”陈易生垂涎欲滴眼巴巴地看着她收起最后一个盒子。
唐方斜了他一眼，呵呵笑：“可惜这里没有狮头鹅, 只有一只呆头鹅，怎么塞也长不胖，没法做这种鹅肝。”像陈易生这种体质, 无论吃多少不运动还始终长不胖，太招“喝水都胖星人”恨了。
唐方转头招呼忍着笑的方少朴：“太谢谢少朴你送菜来, 来而不往非礼也，正好一起尝尝陈易生朋友们的拿手菜——”
陈易生抬起头瞪着她：“哎?为——”什么?几只虾菇几片粉肝半只冻花蟹这点前菜就要换他筹谋已久的大菜?还有凭什么这家伙在唐方嘴里是亲昵的“少朴”, 他却是连名带姓的“陈易生”?
唐方点点他面前的虾壳蟹壳，笑着堵住了陈易生的话：“少朴和你也没有任何利益关系吧，我现学现卖, 通过美食扩展生活，利人利己，谢谢陈导师。”
看着唐方带着方绍朴往老洋房大门走去，陈易生把花蟹腿咬得嘎嘣嘎嘣响，亏了!
***
唐方借着老李的莫干山老母鸡汤烫了一碗西洋菜，取出昨夜特意留下的一大块卤牛腱，借了老黄的柳刃刀切成极薄的片，陈易生夹起一片朝着光看，笑说是灯影牛肉，立刻塞入嘴里。厨房里的其他人也不客气，不等她调好蘸料就各自尝了一片，纷纷竖起大拇指。
“牛腱卤得真好，你用了新会陈皮?”方少朴眼睛一亮，细细咀嚼：“十五年以上的老陈皮吧?感觉得三十年的老陈皮才引得出这种香味，醇香!”
唐方也笑了：“你真厉害，到底是广东人。五十八年的老陈皮，还是我年轻时在香港采访，一位老师送给我的一小包，就用了两片都被你吃出来了。”可惜一直没有用武之地，母后闻一闻就说一股药材味警告她不许用，现在倒又庆幸一直没机会用了。
陈易生不动声色地挤开方少朴，利索地剥起蒜头来：“你年轻时?你现在不就是年轻时?老气横秋的，真是。陈皮有什么稀奇，你那锅老卤汤才难得呢，花钱都买不到的。”
方少朴笑着绕到唐方对面，毫不掩饰一脸的爱慕：“易生说的对，唐方做的菜，是有感情在里面的。花多少心思，就能得到多少回报，食物比人可牢靠多了。”
唐方被他热辣辣的视线看得不自在起来，搁了刀转身去拿辣子等物做蘸料。
老郭点了点砧板上的刀：“小唐人年轻，手艺老资格，就说她这刀功吧，站得正，肩膀平，力度匀，搁刀时刀身平放在砧板上刀刃向里，老李，我每次看到你歪着肩膀切菜，用完刀随便一丢，急啊，必须替你放放好。”
老李哈哈笑：“行，下次我一定注意，怪不得易生说你有强迫症，下个月我要去你大沙岛上看看比人住得还好的鸭子们，但你那几千斤黄沙枇杷最后烂在地里给鸡鸭吃实在太可惜了。都怪易生，他每年都送我十几箱好枇杷，也不说是哪来的，原来是你岛上的。”
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