知味记_坐酌泠泠水【完结】(41)

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  “咳咳咳……”泰管事一听不妙,赶紧在一旁狂咳,提醒俞教习:这是考试,一会儿还得用它们考别人,你这把标准答案先念了出来,算是怎么一回事?

  “咳咳……”被这一提醒,俞教习终于醒悟过来了,赶紧想闭嘴,不想却闭岔了气,也狂咳起来——泰管事那是假咳,他却变成了真咳。

  袁天野听着俞教习念出来的内容,深深地看了林小竹一眼,目光如黑夜里的一口深潭,让人看不出他是什么qíng绪。然后慢慢地转身离去,坐到了他的那张椅子上——这张椅子,袁十早已将它从高台上挪了下来,放在了离这儿不远的地方,看来他是准备一直坐在这里看厨艺班的考试了。

  马教习将答卷从俞教习手里拿了过来,眯着眼睛又看了一遍,便不置可否地放到了一边,拿起别人的答卷看起来。

  刚才惊讶过后,他觉得自己算是想明白了。公子本来就是一个极会吃的人,喜欢美食,对食物的要求极高,也因此对食物的制作颇有研究。他又整日呆在这山庄里,如果他真喜欢这小姑娘,把自己喜欢吃的美食赏给她尝尝,再把这些食物的做法和配料跟她说一说,那不是很正常的吗?反正买回来的这些男孩、女孩,没有一个是笨的。吃过的东西,还能不知道它的味道吗?所以林小竹能准确地写出这些味道,也就不足为奇了。

  “老马,老马……”俞教习看马教习这样,有些急了。

  这样出色的答卷,这样好的苗子,可不能因为她是个女孩子,个子瘦小,就进行冷处置呀。公子看似浑不在意,坐在那里安静看着别处,可刚才亲自过来,又坐在这里不肯离去,难道不是因为他在意这件事吗?可见公子也看出那小姑娘适合学厨艺,才会这么重视的。

  “我知道,我知道。总得把其他的答卷看完,再来宣布不是?”马教习极为不慡地看了俞教习一眼,然后将另四份往他手里一放:“我看完了,你赶紧看。”

  公子在那边盯着,可不能马虎。俞教习把那四份答卷细细看过,挑出了一份——这份答卷虽然涂得到处都是墨汁,但回答得倒还全面准确,说明答卷人的味觉还是灵敏的——有一条敏锐的舌头,能品尝出菜的味道,才有可能成为一个好厨子。

  马教习一看跟自己的选择一样,便开口宣布:“这一批,林小竹,通过。”宣布完,他抬起眼睛,向林小竹看去。这小姑娘听到宣布,是会面露愧疚之色呢,还是得意而含qíng脉脉地望着公子?

  “啊,太好了!“周玉chūn和周二妮等人一听林小竹通过了,惊喜地欢呼起来。林小竹能过,大家也有希望了。这说明这个班并不是非男生不可。

  通过是意料之中的,不通过那才让人吃惊呢。林小竹也只微微一笑,脸上的神qíng极为坦然。她虽然作了弊,但当初在清溪镇,可是真真切切地被老头儿考了一遭的。她当时完全是凭着自己的味觉,把这些调料的味道尝出来后,又用语言描述了出来,便是老头儿那种见识广博的美食家,也由衷地夸赞过的。既如此,她有什么可愧疚的呢?这位马教习因偏见而故意刁难她,应该愧疚的是他,而不是她自己。

  从林小竹脸上只看到坦坦dàngdàng、大大方方,眼神连瞥都没往公子那边瞥一下,马教习的心里翻了嘀咕——难道,自己猜错了?她真是自己尝出来的?待转过脸看到坐在那边的公子,正用他那双漂亮如黑宝石一般的眼睛,目不转睛地看着林小竹,马教习又开始浮想联翩——莫非,只是公子对小姑娘有意,而小姑娘还懵懂不知?

  想了想,马教习觉得以公子这态度,厨艺班无论如何是要招几个女生的了,便朝袁天野走了过去,施了一礼道:“公子,老马觉得,让女孩子报考厨艺班,占了本应属于男孩子的名额,似有不妥。不如厨艺班再增加三个名额,变成十五之数,您看如何?”

  “行,就这样吧。”袁天野的样子,倒像是无可无不可。

  考试继续进行,有了袁天野的许诺和监督,马教习倒没有再特意为难其他女孩儿。而女孩儿的感觉总要比男孩儿要jīng细一些,品尝味道这一关,倒是占着些优势,所以苏小舒、周玉chūn、吴彩云,还有一个叫黎秋雨的,都过了这一关。

  听得俞教习把通过第一关的三十名名单又念了一遍,而吴平qiáng和夏山的名字就在其中,林小竹倒是高兴了一把。有机会能跟夏山在一起学厨艺,她还是很高兴的。那个少年虽然沉默,却是真正地关心她。

  马教习把名单念完,道:“接下来,进行第二项考试——颠勺。同样是五人一组,在二十声内,以颠勺水平好、数量多者为胜。”

  话声一落,赵虎就把五口单柄铁锅拿了上来,一字摆开。李维柱则是提了个木桶,木桶里装着沙子,将五口锅一一都装上大半锅沙子,然后在马教习的提示中,做了一个示范:单手拿起一口锅,用力一抛,将锅里的沙子抛到空中,再用锅接住,如此反复。他做的轻松自如,锅里的沙子一粒也没掉到锅外去。

  林小竹一看,心里凉了半截。她终于知道为什么袁天野说女孩儿学厨艺不适合,也知道了为什么现代的厨师中,也是男的多,女的少了。

  没有力气,颠不起勺,炒菜的水平再高,又有什么用?在清溪镇,因为她长得瘦小,力气也小,老头儿并不要求她将锅里的菜颠起来进行翻炒。忙碌之余,她也没有去细想这个问题。

  哎,慢着,慢着……她脑子里灵光一现,忽然想去这段时间袁天野的安排来。他先安排她打水冲沐室茅厕,后来又让她将水缸装满,还两缸、三缸的不断加量,莫不是知道她将要面对这样的挑战,所以提前让她把臂力练好?

  想到这里,她不由抬头向袁天野看去,正对上他黑幽幽的眼眸,眼眸里竟然有一丝担忧,似是担心她考不过。林小竹收回目光,在心里撇了撇嘴:他如果真愿意让她学厨艺,不过是发一句话的事,难道马教习还能违反他的命令?他用得着担忧么?

  第一部 山中学艺 第六十章 报考厨艺班(五)

  站的角度不同,想的东西自然也不一样。林小竹如果站在袁天野的角度想想,就会明白:规矩是自己定出来的,总不能为了某个人,就把规矩破了吧?如果那样做,以后如何服众?如何让马教习这样的老属下心服口服?更何况,马教习最是坚持原则的人,xingqíng又耿直,考试不过关的学生要他收,他非跳起来不可。就算迫于主子的命令收下她,也不会好好教导。所以,从正途入手,考试合格,方是学厨的正道。

  正担忧间,那边李维柱的示范动作已做完了。马教习站过来,用严厉的目光将三十个考生一扫:“好了,仍是排成五队,依次上前考试。动作快一点。”

  女孩儿这边过了第一关的本就有五人,再加上袁天野关注,哪个男孩儿都不愿排到这一队来。如此,站在最前面的林小竹自然就成了要第一个上场的人。

  “小竹,你……要不,我先上?”苏小舒看看那口装了一两斤沙子的铁锅,又看看瘦瘦小小的林小竹,眼里有着同样的担忧。

  林小竹自然知道苏小舒这样说,是为了她好。苏小舒力气如何她是知道的,看她颠勺,自已便能做到心中有数,不至于一上手就把沙子全撒出来。遂往后退了一步,道:“好,你先上。”又真挚地看着她笑道,“谢谢。”

  苏小舒冲她一笑,便往场上走去。听着马教习口令,提起了铁锅。但铁锅的重量显然超出了她的想像,这一提差点没稳住,沙子撒了一点儿出来。林小竹在场下,心都提了起来。

  苏小舒长得比她大了一圈,已是少女模样了。她虽然不是那种壮实型的,但力气却比一般人大。如果这铁锅连她提起来都比较困难那么自己,就彻底没戏了。

  好在就那么一下,苏小舒就稳了下来。林小竹再看看别的男孩儿,十二、三岁的男孩儿很多都还没有发育,跟苏小舒同一批考试的男孩儿里就有两人比她还要矮小,倒跟林小竹长得差不多。不过山里孩子长得皮实,再加上练了一个月的武功,力气不会比她小就是了。

  那两个男孩儿也同样提起了铁锅——倒是很稳。接着,马教习开始数数他们俱都深吸一口气,一扬手,学着刚才李维柱的样子往上将沙子一抛……“哗”地一声,其中一个显然没有掌握好把沙子抛了出去;而苏小舒大概因为刚才的失误,小心了许多,稳稳地一抛,把沙子都接了回来。接下来虽然有时不稳,时不时有沙子被抛出去但跟别人比起来,qíng况还是好的。

  林小竹看着心里稍稍舒了一口气。至少以苏小舒的力气,还有那两个小个子男孩儿的力气还是能颠得起勺的。刚才那位把沙子撒出去的男孩儿,不过是方法用得不当而不是力气问题。她转过头,再观察其他的两个男孩儿,这两人身材都比较高大,颠勺相对轻松一些,但有一个似乎平衡感不好,力气虽然在,却每次一扬,总要把沙子颠一些出去。越是这样他就越紧张,越紧张也就越出错。只颠了五下,那沙子就出去了一半,看样子,估计是录取不了了。

  “……二十!”马教习的声音最后拔了个高,停止了数数。秦管事手里拿着一张纸,跟两位教习商量了一下,便挥手示意下一批上场,没有宣布过关的考生名单。

  “林小竹,你先上吧,我害怕。”周玉chūn虽然长得比林小竹高一些,也仍是女孩子中比较矮小的那一类。她看着场上的qíng景,便没了信心,身体直往后缩,不愿意先上场。而其他三人站在后面,明显也不愿意先上。林小竹笑了笑,直接走了上去。

  见到林小竹上场,悠闲地坐在那里喝茶的袁天野慢慢坐直了身体,眼睛看向了这边,茶杯也被他放了下来,握在了手里。

  “准备……”马教习盯了林小竹一眼,高喝一声。林小竹深吸一口气,提起了铁锅。学过杠杆原理的她,自然而然地取了一个巧,拇指握在了木柄与铁锅接触的地方,四个手指牢牢地托在了铁锅下面,用力一提,稳了!一粒沙子都没有撒出来。

  坐在这边的袁天野和站在那边的苏小舒,都同时舒了一口气。

  很重,相当重!林小竹却不如表面上那么轻松。用尽力气才提起这口锅,并不意味着等一会儿能把里面的沙子抛起来。要是没有这一个月来提水练就的臂力,凭手里的这份重量,她却是连这口锅都提不起。

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