做法不难,道青香心念一动,灶台幻化出平底锅来,下面火焰贴着锅底就冒了出来,平底锅瞬间就开始被加热。
手一抓,一瓶橄榄油出现在手中,锅中洒了一圈,收起了橄榄油之后就抛出一个小洋葱,手一挥,一把六芒出现,飞快的绕着洋葱切了一圈,去皮切丁,放入锅中爆香。
趁着这边爆香当中,火稍微调整的小了一些,一边快速被净化阵法处理好的面包蟹直接拿来大卸八块,丢如锅中就是一阵爆炒,带面包蟹变色之后放入一些咖喱进去翻炒片刻,加入水,放如大米,搅拌均匀之后加盖煮沸。
一边,道青香已经是将少量干贝和干香菇直接切成碎末,也没有刻意的去耗费大量时间泡发,而是直接加入到锅中,又适当了加入了一些清水进入……
一切想法都是随心而动,忽然道青香发现还没放盐进去,于是赶忙加了一些进去,这才微微松了口气,面带微笑的看着锅中各种食材之间发生奇妙的变化。
不多时,阵阵清香伴随着清甜的米香味飘荡而出,米粒也逐渐饱满起来,之前被切碎的干香菇和干贝也都膨胀了一些。
如果是一般状态来,不管是干贝也好,干香菇也也罢,那是需要先泡发,再使用,因为那种状态下根本就切不开,也不可能被轻松斩碎。不过道青香有六芒,就算是放在面前的是金刚水泥,一样能把它们变成粉末还好不费劲儿。
看着锅中满满的变化,道青香没有刻意的加快速度,这东西需要慢炖,所以她就足足等了半个小时的时间,这才拿到了锅盖。
锅盖起开的瞬间,一团水蒸气冲天而起,不过就在它们即将接触到天花板的时候瞬间就被阵法去除掉。
一阵鲜香味道是扑鼻而来,道青香忍不住深深的吸了一口气,露出很是满意的表情:“好香!”
“呜?”风暴也是好奇的看着锅中的东西,眨眨眼:“呜呜!”
道青香摸了摸它的脑袋,“你也想要尝尝吗?”
风暴点头。
“好的。”道青香关了火,平底锅也就自动飘落在灶台之上。
取了两个木碗,道青香先给风暴取了一些放在了橱柜上说道:“你先来吧。”
风暴嗖的一下就蹿了过去,近距离嗅了两下,随手张开小口嗖的一下就将木碗中的食物吸入口中,大嚼特嚼一番之后又回到了道青香的肩膀上,“呜~”
“看来你真的只喜欢西瓜和冰棍儿了。”道青香咯咯笑了起来,随后这才给自己盛了一碗出来……
第350章 大菜呀这是!
查看了一下各种食材在一起闷煮的效果,随后夹起干贝和香菇粒尝了尝,道青香点点头,这个果然可以这样做,随后又夹起一团米饭吃了一下,感觉火候有点儿大了点儿,不过味道很充盈,下次注意控制一下火候,时间缩短,让米粒更加Q弹一些。
最后就是面包蟹,对于这种东西道青香并没有非常的喜欢,但好歹是肉食,还算是可以的,尝了尝,味道尚可,有米香味,香菇和干贝的鲜味,尚可。
“还不错,看来明天的菜单可以改改了。”道青香微微一笑,于是就放开吃了起来。
她这一锅做的并不多,满打满算就两碗多一点点,风暴刚才那一小口就去掉了半碗,道青香吃掉了一碗感觉就已经差不多了,剩下的一碗暂时不想吃,也就放在了空间指环当中当作明天的午餐好了。
收拾了一下厨房,来到餐厅,将提示板下了下来,抹去了上面字迹想了想,直接写下了明天要做的东西。
今日食谱:海鲜烩饭。每一位266元,一共12位,12点半开饭。
为了让顾客们了解到里面的食材都有什么,于是道青香还写下了要用到的各种原料,以免顾客进来之后发现了自己不喜欢吃的东西,这就得不偿失了。
写好之后就趁早挂了出去,现在是下午四点钟,还不算很晚,相信能很快传播出去的。
果然,提示板刚刚挂出去,道青香就看到老熟客酉建树从一边跑了过来,一看提示板,顿时惊讶道:“海鲜烩饭?面包蟹?干贝、蛤蜊……我去,大菜呀这是!”
“是你呀。”道青香笑道:“嗯,刚刚自己做了一下,感觉还可以的,明天就换一个新食谱上去。”
酉建树一拍手:“太好了,这几天的家常我也就抽空来了一次,看来明天得赶早了。”
“明天12点半开饭,不用太着急。”道青香说道。
“不行。”酉建树大手一摆:“我安排一个员工来给我排队,不然来晚了就没位置了,我可不信明天没人来。”
说着,就又人路过的时候过来看了一下,很是惊讶这里还会做这种东西,于是议论着就走开了。
酉建树说道:“你看看,老板你这里的影响力可是很大的,一不小心就没位置了呢。”
道青香笑道:“看来你得为帮你排队的员工加工资了。”
“哈哈哈,好说好说,确定就是这个了吗?”
“嗯,没错,先做几天试试看,我这里准备了不少面包蟹,后面还有更厉害的呢。”
“哦?透露透露?”酉建树问道。
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