“汤圆的历史已经很久,更是伴随着远古华夏的节庆习俗。北方吃元宵,南方吃汤圆。南方的元宵节,冬至都会来一碗汤圆,可荤可素,可汤煮、油炸、蒸食。”苏里笑眯眯的道,“肉丁,火腿,鸡丝,萝卜……都可以成为汤圆馅的一种。”
这个说法完全颠覆了戴安宁的认知,“可,汤圆……怎么可以是咸的?”
田婉婉在旁边也是一脸懵逼,“不是,苏苏……汤圆还可以油炸的?”
戴安宁也突然意识到苏里刚刚居然提到了这一点,也傻眼了,“汤圆还能油炸和蒸?”
“当然可以,点心是人们发明并且制作出来的,他们能够制作,为什么我们不可以?”苏里问道,“只要好吃,只要健康有营养,都可以被称之为料理。”
如果不是营养剂的味道实在太差,苏里也想说,这原本也算是料理的一种。
“料理本来就不拘食材,形式,口味……”苏里道,“而且,远古的食材远没有现在丰富,他们可以创作出那么多种的料理,为什么我们不可以?”
“或许远古的很多资料遗失,但我们可以一样一样的尝试,可以恢复,或者是创新,未必之前的就是好的。”
“远古最早的时候,炒菜都没有,人们只会火烤,水煮,可是因为时代发展,才开始有了甜点,有了各种各样的美食。”
在这个世界,不管是科技,还是食材都远比地球时代要丰富和完善,为什么不能有更多更出色的料理?
戴安宁陡然脑子清明了起来,一直以来,她都没有错,错的是厨师协会啊。
是啊,时代在发展,食材在增加,口味在变化,人们的适应能力也在变化。
能够站在先人的步子上自然是最好的,但,如果没有办法恢复,那为什么创新的就是错的?
苏里可能是说得太畅快,也忘了分寸,“料理本来就是人们发明出来,众口难调,哪里就有也一个人能够有资格站出来告诉他们,谁对谁错。”
“地球时代的食材被复原就是好的材料,那最初在地球时代,又有谁能够复原哪里的食材。不管是原生食材还是仿生食材,根本上来说都是食材,只有适合不适合。”
那边的田婉婉和戴安宁两个人都彻底的安静了下来。
被这一抹寂静影响,苏里终于发现,似乎有哪里不太对了。
她张了张口,再张了张口,“咳,我去复习功课。”
苏里挂断通讯器,那头的戴安宁和田婉婉也分别神色僵硬的回到自己的房间。
同时一声大喊,眼睛满满都是崇拜,“就是这样!”
戴安宁早已经想要说同样的话,她自己就是平民出身,如果不是后来成为孤儿,并且被人带回家,以她原本的身份,这辈子也绝对不可能成为厨师。
田婉婉的母亲就因为很多观念与她父亲不同,两人最终离婚。
受到母亲,以及老师的影响比较多,田婉婉年龄又不大,甚至在自己的偶像说出这种话,更容易接受以及改变。
他们同时振奋之后,然后假装若无其事走出去,觉得自家老师/徒弟应该没有发现。
继续开始研究关于“蛋烘糕”的馅料,或许他们也可以多做几种咸的。
苏里挂断通讯器,心里有些痛快,又有些紧张,心跳的频率都加快了不少。
这些话是她早就想说,但是却根本没有办法说给任何人听的。
突然说出来,虽然知道有些冒失和紧张,但同时也有足够的兴奋和痛快。
她握了握拳,努力,继续努力,只要手里足够强,厨艺足够出色,她肯定能逐渐改变这个局面。
说不定这个联邦世界的美食界将变成比地球时代更加繁茂?
她钻进自己的厨房,认认真真的开始研究今天的料理,这时候,苏里忍不住又想到那条庞大的“罗非鱼 ”。
那么大一条鱼,得吃多久啊。
虽然呆傻了一点,但是苏里觉得这应该完全不会影响味道的。
水煮鱼片的味道是真的半点都不比水煮肉片要差,甚至更肉更加细腻且鲜。
苏里吸了吸口水,自原始时期开始,人们就已经开始吃鱼,联邦时代竟然退化到连鱼都不吃,简直,简直太暴遣天物了。
苏里叹了口气,算了,现实一点,看看眼前。
早上做了一种多姿多味的“蛋烘糕”,苏里突然想做一道肠粉。
说起来“肠粉”也算是点心,可要说是一种主食,似乎也没有什么问题。
肠粉需要准备的就比较少了,苏里先泡上了米,就直接发了预告,十分钟之后开始直播。
然后就开始准备馅料。
肠粉源于“广东罗定”,但又在全国各地传开。是广东的早茶,夜市必备的一道美食。
而布拉肠粉则是广州最为出名,最传统的制作方式,薄如蝉翼,晶莹剔透,柔嫩可口。
更是根据不同人的口味,可以搭配的馅料也是多种多样。鱼片,瘦肉,鲜虾,鸡蛋,牛肉等等,丰富多样。
苏里本来就有早上的配料在,苏里另外有做了几种。
苏里就直接开启了直播,整个直播间瞬间涌入的粉丝。
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