这一直是沈苓烟的习惯。
既然隐约有着这方面的记忆,那她相信自己,即使不能完全学会酿酒技术,但一定可以把酒的味道改造成功。
其实她此时脑子里就有着许多关于改造的方案。
“好吧,既然你是为了颜将军,那我就教教你吧。”周胖子摇着头,好似看着一名不成器的学生,“虽然你很有自信,但是到底能不能学会,到底能不能做成,那可跟我没关系啊!”
切,这人还没教呢就先打击她,到底是认为她的悟性太差?还是认为他带徒弟的水平太差?
“什么时候开始?”
“随时都可以。”周胖子撇了撇嘴,“你先听我大概说一遍吧。”
他把酿酒的几个步骤大致说了一遍,从选料说到制曲,再从发酵说到蒸馏,最后是陈酿和勾兑。
由于周胖子文化有限,说起酿酒过程混乱无序,结果沈苓烟听得糊里糊涂。最后总的步骤算是听明白了,但具体内容却是不敢恭维。
沈苓烟叹了口气,这个师父极其不合格,看来她这个倒霉的徒弟一定学不会了。
沈苓烟打断他仍在滔滔不绝的混乱教学,“你这么说,我哪能听懂……”
周胖子叫道:“真是的!听不懂你不早点说,害我浪费那么多口水!”
拜托!这能怪她吗?是他教得不好啊!
沈苓烟翻了个白眼,“能不能动手试试?”
周胖子把脸上的肥肉堆成了一座小山,眼睛都快看不见了,“你还没听清楚呢,就想动手?”
“那有什么关系?两者不矛盾好不好!”
在现代学点什么知识,学点什么技术,可都是配有学习视频的。这周胖子没有实际操作,而是说了一堆废话理论,而且乱七八糟,她哪能学得会!
“好好好~~~那就做一遍你看看。刚好杨亭那小子问我要十坛烈酒。”
周胖子拿出一块像砖头一样的东西,“这是之前做好的酒曲,咱们现在准备原料,我一般都是用的高粱和大麦……”
周胖子把准备好的各种原料和材料一一演示。
沈苓烟看得很认真,而那部分关于酿酒的记忆也逐渐与之重合。
“周师傅,其实……其实这酿酒的原料是不是可以多一些?”
“多?多什么?”周胖子不明所以地问道。
“咱们现在只有高粱和大麦,我在想,如果除此之外再加些其他的,比如大米、小麦、糯米之类的,可能味道会更好。或者咱们也可以再加些其他辅料,比如各种不同的药材,这样还能增加酒的功效。”
“药材啊!这个我知道!”周胖子兴奋地道,“比如虎骨酒,加了虎骨,壮阳的。或者再加虎鞭,壮阳效果更好……”
他说得起劲,没注意一旁沈苓烟脸色不好。
沈苓烟一听“虎骨酒”三个字,立刻想起了曾经的乌龙事件,脸色不知不觉暗了下来。
这周胖子,净胡说,他难道不知身边的人是女子吗?难道她给人的感觉就这么不像女子吗?
“周胖子,你在胡说什么呢!”门外传来杨亭的责问,“姑娘家在身边,你却说什么壮阳!”
杨亭说着瞪了他一眼,然后朝沈苓烟抱歉地笑了笑,“这小子脑子不好使……”
“你说谁脑子不好使?!”周胖子跳了起来,只是看到沈苓烟后,想起自己的胡言乱语,有点不好意思,“嘿嘿,沈姑娘是女中豪杰,自然不会在意这些俗事……”
沈苓烟翻了个白眼,果然人家没把她当女子。
她点了点头,“既然这么看得起我,那我刚才的建议怎么样?”
“建议?哦,增加原料啊,没问题,咱们可以试试。不知姑娘觉得具体怎么增加的好?”
“具体的恐怕得尝试几次才行。”沈苓烟想了想,“要不我列出几种方案,咱们都试试?”
“那好极了。”
于是,沈苓烟把自己记忆中的那部分关于酿酒的内容认真思索回顾了一番,把脑海中残存的一点制酒的原料以及配比写了下来。这其中,有普通的用几种粮食混合制成的酒,有用一种或几种水果一起制成的酒,还有加入某些药材做成的功效各异的药酒。
周胖子按照她写的几种配方一一试验,果然做出了各种不同的酒,而且每一种看着闻着都很不错,很吸引人。
☆、第二十四章 深受好评
“哇!好香啊!”
他们的酒刚做好,杨亭就跑到了跟前。
其实自从他听说沈苓烟在学习酿酒,同时改进酒的味道,就经常跑来找他们了解进度,搞得沈苓烟以为他是一个酒鬼,而且一天闲得很。
“不错不错,这酒够劲!”作为第一个品尝者的杨亭在喝了第一口之后,就赞不绝口,“这样吧,我看你就把这种酒给我十坛得了。”
周胖子板起脸,“这才试了第一坛,第二坛准备做其他口味。你小子别心急嘛!”
“还有其他口味的?”杨亭又咕噜咕噜连续喝了几大口,这才放下酒坛,随意用衣袖抹了抹嘴,“其他口味的也给我几坛。”
“到时再说。”周胖子一把抢过他手里的酒坛子,“喂,你小子别都喝完了!我还要让其他人试呢!”
“不会喝完,再让我喝几口。”杨亭一把握住酒坛子,“就几口。”
52书库推荐浏览: 潇湘谷主