我有特殊做菜技巧_七星茶茶包【完结+番外】(95)

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  刚刚这个人的眼镜是闪过一道光了?!

  因为聂雨晟的动作,戴乐和从第二个吃到变成了最后一个吃到的人。

  他转动着转盘,嘴里还抱怨道:“你们的兄弟情呢?怎么就一点良心都没有?”

  往常这个时候,大家都会回他一句“我们没有良心,你还不知道吗”之类的话,没想到他话音落下良久,耳边传来的还是咀嚼声。

  戴乐和视线环绕一圈,便看见大家都在埋头苦吃,完全没有理会自己的意思。

  他叹了口气,从砂锅里夹出牛腩和萝卜,小小声地道:“真的有那么好吃吗?”

  牛腩夹到面前的时候他就开始迟疑了,离得越近,这香气就越浓郁。只要这牛腩的味道能有香气的一半好,就已经算好吃了。

  把牛腩放进嘴里的一瞬间,戴乐和总算知道这些人为什么都不理会他了!

  真的是太!好!吃!了!

  牛腩的火候刚刚好,不会太生以至于咬不动,也不会因为太熟而变得酥烂。一口咬下去,牛油和牛肉本身的酥味窜进嘴里,夹杂着茴香、八角等调料的味道,给人带来极致的享受。

  再加上这牛腩的肉质不算差,甚至比大多数饭店的材料都要好,一口咬下去,肉质本身的鲜美对这个美味起到了锦上添花的作用。

  小小的一块牛腩几口就吃完了,戴乐和夹起一块萝卜放入嘴中,入口即化的口感让他忍不住瞪大了双眼。

  其实戴乐和有一个小怪癖,他对菜式中的配菜青睐有加,像是酸菜鱼里的酸菜,梅菜扣肉里的梅菜,北京烤鸭里的面饼。

  他一直觉得,只有将这些配菜做得好吃了,才算是一道真正美味的菜。

  闻到香气的时候,他觉得牛腩能有香气一半好,就算是一道可以的菜式了;吃到牛腩的时候,他忘记了那道扑鼻的香气,全身心地沉浸在了牛腩的美味里。

  在吃萝卜之前,他甚至想着,就算是这个萝卜只有牛腩一半好吃,他就要回去给自家太后推荐这道菜了。

  但是!

  戴乐和从来没想过自己这辈子还能吃到那么好吃的萝卜。好吃的菜他吃过不少,但像是萝卜这样作为“搭配”的食物,往往会因为被忽略,而味道不及主食材的十分之一。

  但这道萝卜牛腩不同,白萝卜被切成大块,兴许是在细火慢炖的时候,一点点地把牛腩焖出来的牛油吸收掉,又贪婪地裹住了汤汁,连带着自身的清甜,从“配菜萝卜”进化成了萝卜牛腩里的萝卜。

  怪不得萝卜牛腩要叫萝卜牛腩而不是牛腩萝卜,原来这萝卜竟然能把整道菜的精华都吸收掉,配合上自身的特性,吃起来又香又不用怕腻。

  原本还担心太大块,放入嘴里咬不方便,但那么大一块萝卜,放到嘴里,竟然像是在一瞬间消失了,只留下自身的香气。

  这是天堂吗?

  就冲店主小姐姐对配菜,不不不,对萝卜的尊重,他戴乐和今天就要成为小姐姐的脑残粉!

  戴乐和心中下定决心,回去就找鱼鱼要店主的微信,看能不能约一顿萝卜牛腩给自家太后试试。

  分心不过一小会,等他回过神来,其余的四人已经开始了抢夺。

  “你们这群魔鬼!”

  戴乐和生怕自吃不上,也顾不得回味萝卜的美味,连忙加入其余四人的萝卜牛腩抢夺战中。

  就是在这个时候,许沐泽端着第二盘菜来了。

  第35章 35.035

  第二道上来的菜是手撕鸡, 和普遍意义上的热菜不一样,这道菜并不是“趁热”吃的。

  有的人喜欢把做好的手撕鸡再加热, 热气腾腾吃起来更有烟火气, 但夏凝并不喜欢这样。

  她总觉得加热之后的手撕鸡, 吃起来会让肉的口感变柴,没有原汁原味的鲜嫩。

  也因为如此, 夏凝自己做的这一道手撕鸡是没有加热过的。

  热菜最大的特点就是容易将气味传播出去, 前面的萝卜牛腩就是一个很好的例子。和味道浓郁的萝卜牛腩相比, 这手撕鸡虽然散发着香气,却远远比不上萝卜牛腩。

  这盘手撕鸡被端上桌的时候,戴乐和正好在萝卜牛腩的斗争中再次输给了聂雨晟。

  白色的鸡肉丝,绿色的葱丝, 还有撒在上面的芝麻, 让这盘手撕鸡的颜值看起来很不错。

  戴乐和吸吸鼻子,闻到的还是萝卜牛腩味。他心中不由有些失望:还以为接下来的几个菜都会很好吃呢。

  大概是因为萝卜牛腩珠玉在前, 之后的菜才会显得那么黯然失色?

  戴乐和不确定地想着, 趁着余逸羽的注意力全在萝卜牛腩上,自己抢先夹了一筷子手撕鸡。

  鸡肉丝一靠近,戴乐和就闻到了它上面的香气。那股夹杂着香油、芝麻、秘制调料还有小葱的香气, 比萝卜牛腩的味道要温柔许多。

  如果说萝卜牛腩的气味像是攻略城池的将军, 一出现就打得人溃不成军;那么这手撕鸡就像是来自河边的春风,送来了水汽和青草的香气, 缓慢又无声地滋润着味觉。

  看来这店家虽然做菜好吃, 但还没有完全学会上菜的精髓啊。

  戴乐和想, 如果先上的手撕鸡,他们被惊艳过后,再来尝试萝卜牛腩,还会有一种惊喜感。

  但现在先吃了重头菜,之后的菜式多多少少都会显得没有那么完美。

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