而刘学习无论是做鱼还是做肉,永远都是搁到锅里白煮,再加上极少的盐,煮出来清汤寡水,味道自然不好,但这样做却是最俭省的。
程招娣一边吃一边心疼,“这么做也忒费油了。”
不仅是油,还有调料也特别费,虽说这田鸡不要钱,可油却是很珍贵的,程招娣一边嘀咕着,一边把剩下的汤汁小心翼翼地放起来,留着第二天拌饭吃。
“你们这些败家子,就是不懂得节约,做菜哪有放这么多油的,迟早这个家要给你们败光……”程招娣看着浅下去不少的油瓶,心痛欲裂,唠唠叨叨了一个晚上。
“这东西也就难得吃一顿,打打牙祭,不能多吃。”刘好好也觉得很满足,今天这顿的确是很奢侈了,“辣椒上火,大家多喝点儿凉茶,免得明天上火。”
南省人除了嗜茶之外,还喜欢喝凉茶,茶在家里是奢侈品,不能多喝,但是凉茶就不一样了,草药漫山遍野都是,尤其是夏天,清凉下火的凉茶特别多,刘好好粗通药性,每天都会早起给家人熬清凉下火又消暑的凉茶。
吃完了辣辣的田鸡,再喝一大碗凉飕飕的凉茶下去,别提有多爽了。
“大姐,辣椒真好吃,咱们在后院也种一棵吧。”刘向上贼兮兮地怂恿道。
“看不出你还挺会吃辣的啊?”种辣椒不难,她也早有这个想法了。
H市人的饮食以清淡为主,偏爱酸甜的口味,普遍不会吃辣,当年以辣为主的川菜花了很多年时间才打入H市的市场,主要受年轻人的喜爱,刘向上这个年代的人还是很排斥辣椒的,没想到刘向上对辣椒的接受度这么高。
“我觉得味道特别好,麻麻辣辣的,特别过瘾!不管是烤着吃,还是煮着吃,只要加了辣椒就好吃多了。”刘向上舔舔嘴唇,“大姐,下回咱们把泥鳅、黄鳝也用这种辣椒来做,肯定也很好吃!”
“行啊,今天这种做法好吃是好吃,就是费油,还是烤着吃好了。”刘好好其实也是个吃货,只不过是在以极强的自制力控制自己的欲望而已,如果有条件的话,她当然也想吃什么辣椒炒鳝段,但是这些菜的确太费油了,别说是程招娣了,就连她自己都有些心疼。
刘向上叹了口气,失望地躺了回去,“吃了今晚这顿,就再也不想吃二姐做的白水煮青蛙了。”
“如果不是咱家每年都要把油分给那几个阿舅家,这油肯定是够吃的。”刘天天不平衡地说,谁不想顿顿吃上带着油星的饭菜,偏偏程招娣一心想着娘家。
“阿舅家的确是穷,要不是阿妈这些年的接济,他们恐怕也得卖儿卖女。”刘好好对舅舅们并不算厌恶,同样是打秋风,和泼辣的刘金凤相比,他们的姿态放得很低,表现得极为可怜,根本让人恨不起来,不知道刘天天为什么对他们印象这么恶劣。
“大姐,你是不知道,他们和刘金凤根本就没什么区别,刘金凤是一哭二闹地撒泼,他们是可怜兮兮哭着求你,你要是不满足他们,他们就嘤嘤嘤地小声哭着,好像你是什么大恶人欺负他们了一样,把人恶心得啊……”刘天天龇牙咧嘴,显然曾经吃过亏。
第一百三十章 可怜(加更)
“他们知道阿公最看重你,从来都不敢来招惹你,我们就不一样了。二姐、我,还有小弟,都被他们抢过东西,阿爹阿妈还站在他们那一边,一想起来,我就气得不行!”刘天天一想起舅舅家几个表姐那可怜兮兮的模样就来气。
大家的日子都不好过,他们也不过是将将能吃饱而已,并没有舅舅们想象的那么好过,可人家不信啊,虽然不经常上门,但每回都是一大家子人往家里一坐,就和开丐帮大会一样,又是哭又是晕倒的,那模样可怜得仿佛他们不给粮不给钱就是丧了良心。
好在程家是出了名的“老实人”,平时也不怎么敢上门,刘大力待他们再好,大目刘家的那些三姑六婆可都不是省油的灯,程家一上门,三姑六婆们就有意无意地往他们家凑,那话难听得比平时羞辱程招娣时还要恶毒。
程家人“老实”,除了哭以外,又学不会刘金凤那些泼妇招数,但是三姑六婆在哭哭啼啼面前免疫力超强,他们越哭,她们的话越刻薄。
刘老爷子在的时候,对这帮三姑六婆也多有忍让,毕竟她们才是同族的,见他这样接济外人,她们心里不舒服也是正常的,说话难听就难听了,反正也伤不了程家一根寒毛,也就随着她们去了,还帮着劝亲家别把她们的话放在心上。
刘老爷子去世之后,她们胆子更大了,谁都知道刘长生和程招娣是一对软蛋怂货,程家来了两三次,被羞辱得无地自容,从此以后就不肯再登门了。
可是家里揭不开锅,还是要靠程招娣接济啊,于是每回都是找人带口信给程招娣,让她带钱带物回娘家。
程招娣生性节俭,对娘家人却很大方,几乎都是有求必应,刘长生不管事,儿女们的意见向来都是被她自动屏蔽的,于是自家嘴里好不容易省下的东西,全都进了娘家人的肚子。
上回刘好好赶圩的时候给刘向上带回的藤球就差点被程招娣送回娘家去了,还好刘向上及时发现,不依不饶地闹了一场,程招娣到底不敢得罪刘长生的心头肉,这才罢了,不过还是把刘学习的红头绳带给了他们的表妹,据她说表妹快定亲了,总要打扮得像样一些,才好找人家。
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