炒茶需要心细,还需要耐心。炒茶有三道工序,第一步便是杀青。整个炒茶过程中,杀青是最耗时间的,这道工序中,是要将青茶中百分之六十的水分炒蒸发掉,这点就要求着炒锅的热度要高,而且还需要锅的温度保持稳定。
梁北负责锅下,梁辰负责锅上,两人各司其职。
还好茶不多,花了一下午和一夜,隔天上午,梁辰便将所有的茶炒好了。
梁辰将炒好的茶过了称,一百多棵茶树才炒出六斤多点茶,这距离梁辰的目标还远着呢!
梁辰留了三两茶自个喝,其它的便用陶瓷罐密封了起来。
梁辰和梁北正品着自己辛苦炒制的茶,院墙外便听到马蹄的声音,两人相视一笑,没有起身,而是稳稳当当的坐在椅子上品着茶。
第32章 品
“梁辰姑娘在家吗?”门外传来喊声。
“谁啊?”
门外不是熟悉的声音,梁辰不得不出声问道。
“我家大公子……”陌生的喊声还未说完,就被打断了。
“梁辰姑娘,是在下,安子聪!”
梁辰和梁北起身走到院门,推开门一看,安子聪如一株劲松立在门外。
“姑娘,好久不见了!”安子聪点头微笑,满目春风。
“呦,来的够快的嘛!”
梁辰还未出声,梁北先搭起话来。
“在下收到消息时还在北边的沧月城,这不是怕梁姑娘等得急了,便快马加鞭的赶了回来!”
梁北想狠狠抽自己,就你多嘴,又给了这根葱献殷勤的机会。
“安公子先进来坐坐,这赶了一路了,先歇息会,茶的事不急于一时。”
梁辰侧着身子,让安子聪先进院子。
“好!”安子聪答道,转身跟身边的小斯说道:“将于先生扶下来!”
梁辰这会才打量起安子聪身边的小斯,这个人不是之前的安福,要比安福看着年长些,所以多了几分沉稳,话也不多,听了安子聪的吩咐便向马车走去。
梁辰的目光跟着他移到马车上,见他掀开车帘,从车内扶出一位老人。
老人头发半白,不过精神却是不错,扶着小斯的手跳下马车,待人站立住,便开始打量着周围的人和物。
梁辰打量着老人,老人也在打量着梁辰,梁北站在一旁看着无措,突然梁辰他们突然就笑开了。
“于先生是吗?小道难走,您受累了,还请进屋歇息会!”梁辰客客气气的将人请进屋子。
“好说好说,安小子说你这有好茶,老夫就好这一口,便不请自来了!”于清茗乐呵呵的笑道。
原来安子聪这样将人骗来的,梁辰心中暗笑。
“安公子谬赞了,只是家中种的粗茶罢了,先生既然喜欢饮茶,不如进屋边喝茶边聊着?”
“好好好,走着!”于清茗抚了一把胡须,跨进了梁辰的院门。
“安公子请!”
“请!”
几人前后进了门,在堂屋坐定。
“于先生,安公子,你们先坐会,我去准备一些吃食!”
“不用不用了,你就把茶直接拿出来,老夫有茶就饱了!”于清茗摆摆手,要求直接品茶。
梁辰转头看向安子聪,寻求他的意见。安子聪点点头,示意着梁辰按于清茗说的办。
“那先生稍等一会,我先烧壶热水。梁北,你将我放在陶瓷罐的茶拿些出来!”
“媳妇,你去拿吧,我去烧水!”梁北说道。
梁北觉得自己还是做粗活好些,他可不会招待这些人,麻烦极了。
“好,不要烧太多,半壶就够了。”梁辰说道。
“嗯!”梁北听了吩咐,便出了堂屋去厨房烧水。
“老夫看着姑娘还小,没成想都成亲了!”
于清茗很惊讶,之前听着安子聪称她为‘姑娘’,又看着梁辰长相带着几分稚气,便以为她还未成亲。梁北他之前便瞧见了,只是那小子话不多,跟在梁辰身后,他还以为是梁辰的哥哥之类的,可谁知原来是梁辰的相公,这差点就误会了。
可于清茗可不就是误会了么,不过梁辰也不打算解释,就默认了。至于安子聪,他见梁辰并未反驳,自己也就没说什么了。
“先生和公子先坐会,我去拿茶!”梁辰说完便去南厢房拿茶。
“你小子,人家都成亲了,你咋还姑娘姑娘的乱叫,让老夫出丑!”梁辰一走,于清茗臭着一张脸责怪安子聪。
“我的错,我的错,让于先生跌了脸面了。等回朗月城,我送先生一两清风醉怎么样?”
“你小子自己说的,到时候可别后悔!”于清茗心中大喜。
清风醉是茶,而且是顶级茶。清风醉是巫云南城的名茶,这茶与其它茶不同,它茶色暗红,茶香味浓,用水泡开,香气便盈满室间,用茶道高手的话来说,这茶的香气,能让吹过的清风为之沉醉,所以名为清风醉。而且这茶味道微甜,没有苦涩味,说它是茶,却又与其它茶截然不同。
对于清风醉,因为它失了茶本有的味道,所有有些人并不是热衷于它,甚至有些人看不上眼,并将它排除在茶之外。不过,即便有人嫌弃,但追逐的人却也不在少数,而于清茗便是钟爱清风醉之人。清风醉年产不足十斤,又因京中有权贵爱喝,这价格便炒了起来,现如今已经是百两的价了,而且是有价无市。
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