最后论论面撸子，这面撸子做的最有滋味的也是罗惠瑛，她有手绝活儿，那就是用蒜苗儿做面撸子。
这蒜苗怎么能做面撸子呢，在一般人以为这种辣味比较冲鼻子的菜只能是炒个鸡蛋，炒个肉啥的，就这样还有人是不喜吃这种东西的，嫌弃它味儿太重，但罗惠瑛却能把蒜苗的辣味加以利用，做出味道鲜美到极点的面撸子!
吃过她做的蒜苗面撸子的人，无不是交口称赞。
她擀了一大块面，蒜苗这个季节是没有的，那年代也没蔬菜大棚，但罗惠瑛有罗惠瑛的法子，她把青蒜放在了暖和的地方，包在塑料袋子里放一阵子，里头的蒜就会发芽，这一发芽就会长，她把发芽的蒜栽种在一个大花盆里，当然花盆不能放在外头，要放在炕边暖和的地方，这样要不了多久，那蒜苗就能长很长，做一顿面就足够了。
面做好了，傻根跟张憨子也过来了，四个人就准备吃饭。
正在这会儿，外头就有人推门进来了，听脚步声，还不止一个人。
张憨子神情一黯，压低了嗓音对许家妮说，“妮子，是他们……”
许家妮明白了，点点头，“叔，我这家里有瓶酒，您那儿有烟吧?妈，您下去炒盘子花生米……”
“妮子，你这是……”张憨子不解地看着她。
“叔，能理解，眼看过年了，谁家里都不富裕，这在工地上干活，大家都是为了赚个过年的零花钱，到日子了，也该给他们清清账了!”踩着许家妮这话，狗剩他们进屋了。
“妮子，实在不是你的这些个叔叔大爷们信不过你，实在是家里……这大后天就是小年了，可村里的工分钱还没有清算，家里你婶子准备去赶集置办点年货都没钱，我们……我们也是没法子……”丛美媛的爹有些不好意思地说道。
“叔，您没什么不好意思的，这干活拿工资，本来就是天经地义的，本来我是准备明儿个叫大家来的，既然大家今儿个都来了，那好，正好我妈做了蒜苗面，您们也甭走了，都在这里吃饭，我妈炒花生米去了，这里还有酒，大家就都坐在一起热闹热闹……”说着，许家妮就往里让大家。
狗剩他们都有点不好意思，这到一个小丫头跟前要饥荒，实在是……没脸!
可没法子，谁家都得过日子，哪一个不是拖儿带女的!
张憨子也帮着张罗，然后傻根也下了地，炕上就坐满了七八个大男人。
许家妮也到厨房去帮着老妈忙活，罗惠瑛边弯腰在锅里翻炒着花生米，边不安地说，“妮子，这可咋办?”
“妈，啥事儿咋办啊?叔叔大爷们来要工资，这很正常啊，等下憨子叔跟他们对好了日子，咱们就给他们开工资……”许家妮说道。
“那钱咋办?咱们有那么多钱吗?”罗惠瑛说着，忽然想起来什么，直接就奔外间，拿了她的外套过来，从里头拿出来六十块钱，递给许家妮，“妮子，这是我刚开的工资，你也拿去，给他们发了吧!”
“妈……”许家妮看看罗惠瑛，娘俩眼底是相依为命的坚定，她点点头，“妈，您放心，今儿个您给我六十块，明年我还您六百!”
“看你这个孩子说这些话干啥，只要你乐意做点啥你就做，妈也不懂，就只是你做，妈跟着，有啥事儿妈跟你一起扛着……”
“嗯，妈!”许家妮偎进罗惠瑛的怀里，娘俩心中都是有暖意的。
罗惠瑛不亏是巧妇。短短的时间内，她就炒了一盘子花生米，一盘子鸡蛋，还有一碟腌萝卜，这可不是普通的腌萝卜，光撒点盐上去就成了，罗惠瑛的腌萝卜是把萝卜切条晒干，然后再泡了萝卜干，加上各种调料凉拌的，最紧要的一步就是这里头有麻油，这麻油可是稀罕物件，罗惠瑛本来也没做多少，家里没有重要客人来，她是舍不得用的。
所以这麻油腌萝卜一端上桌子，美媛爹老丛就嚷嚷着，算了，今儿个我不要工资了，我在这里吃到如此稀罕贵贱的好吃的，哪儿还有脸要工资啊!
罗惠瑛笑，“大哥，那你可得好好琢磨琢磨今儿晚上你回哪儿睡去!”
“去猪圈呗，还能去哪儿?”
狗剩调侃他，“就美媛她妈那么厉害的主儿，估计让他睡猪圈都是好的，说不定让他去茅房里蹲一晚上呢!”
“谁说的，我家婆娘可是……温柔可人的，给我洗脚，为我捶背，对了，还给我做好吃的……”
老丛兴致勃勃地说着，但这话被狗剩给打断了，“老丛，你说的那都是你在家里给人家美媛娘干的活儿吧?你们大家不知道，前天我去他家，刚进门还听着美媛娘在骂着，你个混蛋，让你端个洗脚水，你都能端撒了，想想，你干啥成?结果，人家这位老哥，一声不吭，管骂!”
哈哈!
大家都笑起来。
原本尴尬的气氛也在这两人的玩闹中缓和了许多。
最后罗惠瑛上的是一大碗的蒜苗撸子，“面撸子做的多了，就着酒吃点……”
如此这样算是四个菜，老爷们就开始吃吃喝喝了。
罗惠瑛这里有一瓶酒，不够，张憨子又回家去拿了两瓶，八个人，喝了三瓶白酒，吃了一顿好吃得让人停不下筷子的蒜苗撸子手擀面。
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