“梅子，你帮妈抓个主意，你说这点心师傅我做不做好啊？”林秀愁眉苦脸的。
“妈，这是件大喜事啊，当然得去做。”苏梅笑着说。
“要是做了点心师傅，咱们这早餐摊子怎么办才好？”林秀心里犹豫。
“我来做啊！”苏梅理所当然地回答。
“你？你又不会烙饼做糕点。”林秀摇摇头。
“妈，你怎么这么看不起你女儿啊？不会就学嘛！我没你做得好，那我就做少一点，卖得便宜一点。”苏梅认真地说。
林秀还在纠结。苏梅也不管她，回家就亲手煎了鸡蛋韭菜饼，配上白米粥端到饭桌上。
“看着倒是有模有样的。”林秀笑了一下，用筷子夹了一块放进嘴巴里，慢慢地品尝。
“还不错，就是老火一点了。”林秀肯定了女儿的厨艺。
林秀已经决定好去供销社工作了，苏安跑了一趟，回来告诉她明早五点要到供销社。林秀应下了，心里还是对女儿有点放心不下。
苏梅神秘地笑笑，“妈，你放心，我一个人也能搞定的。我力气不够就拿少点去卖。”
林秀笑着摇摇头。女儿长大了，有自己的想法了。由着她吧。
作者有话要说：
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第7章 第 7 章
七、茶叶蛋
“妈，我们家有鸡蛋吗？”苏梅问。
“多的是呢，我们家养了八只下蛋大母鸡，每天都能捡好几个蛋。”林秀让苏梅跟着她一起回房间，然后打开床边的那个大瓷缸的盖子。苏梅探头一看，得，大半缸的鸡蛋呢，也不知道妈捡了多久。
“厨房里还有半篮子呢。”林秀一脸骄傲，她养的这几只大母鸡可是家里的大功臣。
“妈，我想做茶叶蛋去卖。”苏梅有点担心母亲不答应。在他们镇子上，还没有出现过茶叶蛋这种东西呢。
“茶叶蛋？你会做吗？”林秀奇怪地问。
“大概会的。”其实上一世的苏梅做过好几次茶叶蛋，当时的丈夫最喜欢吃了。
“我来教你吧。也不知道你怎么知道茶叶蛋的。幸亏我看过书。”林秀脸上有掩盖不住的得意。
读书？苏梅愣了一下，母亲不是不识字吗？
“妈，你看的是什么书啊？”苏梅疑惑。
“呐，就是这本。”林秀转身从一个木箱子里拿出一本纸页发黄、看起来有一定岁月的书。
苏梅轻轻翻开，不由得笑出来。
她看过不少美食相关的书本，大多数都全是文字，只配上一副好看的成品图。像她手中这本书，没有几个字，全是画的图画。刚好她就翻到了茶叶蛋这一页，只见上面画着几个椭圆，几颗八角，几片叶子，一包盐，一包糖，一个黑乎乎的碗。
林秀给她解释：“你看，这几个鸡蛋，配料有八角、茶叶、盐和糖、酱油调味。是不是很简单。”
苏梅也是服了，这样一本美食指导书，偏偏母亲还能自己琢磨透。
在母亲的指导下，苏梅把三个鸡蛋煮熟，然后捞出来放在一边。锅里加入半锅清水，放进八角和茶叶，煮开。把鸡蛋壳敲碎，然后把蛋放进茶水里，再加上盐、糖、酱油调味，然后用木炭继续慢慢焖煮鸡蛋。
把这一切搞定后，苏梅准备研读一下这本美食指导书。她后天原有的一些厨艺，加上想象力，倒是把这本书里的内容猜得差不多。林秀也在旁看着，苏梅不懂的，她便说出自己的理解。
天黑了，苏梅把三个鸡蛋捞起来，准备在晚饭时让大家尝尝味道。
“姐，这是什么？鸡蛋吗？”苏安用手戳了戳看起来黑不溜秋的鸡蛋。
“对啊，这叫做茶叶蛋。你尝尝好不好吃。”苏梅边说边剥壳。
“哇，蛋白都变褐色了！”苏安惊奇。
“来，尝一下。”苏梅把鸡蛋放到苏安的碗里，苏安拿起来一咬，软、香，好吃！
“好吃！连蛋黄都有味道的，咸香咸香的！”苏安赞不绝口。
苏梅和林秀赶紧尝一口，确实如苏安所说的，汤汁里的鲜味全浸入到鸡蛋里了。
晚饭后，苏梅煮了一大锅鸡蛋，然后把壳敲碎，再放到锅里泡在汤汁里慢慢煮入味。
第二天一早，苏梅一个人摆的早餐档又迎来了新的购买高峰。
“茶叶蛋，茶叶蛋，早餐吃一个，营养又美味！”
“六分钱一个茶叶蛋！买两个一毛钱！”
前几天苏梅的早餐档已经吸引了不少顾客，今天他们看到卖的是鸡蛋，但又不像家里平时煮的白水鸡蛋，闻着就有一股茶香味。
“小姑娘，给我来一个。”一个中年大叔把钱递了过来。
“好嘞。”苏梅选了个看起来最入味的鸡蛋。
“哎呀，我还是第一次吃这种口味的鸡蛋呢！不错！”大叔边吃边说。
人群里更加热闹了——
“小姑娘，我要两个！”
“小姑娘，给我来四个鸡蛋！”
……
准备的几十个鸡蛋很快就被一抢而空，苏梅特意留了两个，想要拿去供销社给母亲当早餐。
苏梅背着箩筐往供销社走去，这时，一个面容疲惫、脸上长着胡渣的大叔叫住了她。
“小姑娘，你背的是什么呀？香得很啊！”
“这是我做的茶叶蛋。”苏梅回头应了一句。
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