蓝凤真想说你放过酸菜，别什么东西都和酸菜一起搅和，酸菜鱼倒是有这道菜，但不是用鲢鱼，鲢鱼肉质嫩，但是刺儿多呀，根本没办法弄好吗，要是一条大草鱼的话倒是可以，“这次就做酱香味红烧鱼，也好吃。”
东北的大锅炖鱼，很有名的。
这一条鱼好几斤，他们三个吃绰绰有余了，不添加任何其他辅助食材了。
炖鱼的时间稍长，再加上蒸米饭，所以就把庆祝放到晚上了。
放学了，王红让蓝凤帮她把书包背回宿舍，她要回家拿点儿东西去，神神叨叨的。
“什么事儿啊？你不吃鱼啦？”蓝凤觉得不可思议，这人啥时候都把吃放在第一位，而且吃鱼还是她提议的，居然不跟她一起回去。
王红边跑边摆手，“我很快回来。”
蓝凤一个没忍住，噗嗤一声笑出来了，主要是她最后这句话让她想到了《喜羊羊和灰太狼》那句非常经典的“我还会回来的！”。
有小哥哥帮她，而且只炖鱼蒸米饭，不算麻烦。
大白鲢中午上学之前就拿到厨房里化了，现在已经完全化开了。
去鳞去腮去鳍去尾，肠子都不要，还有那层黑膜务必抠干净。
最后还要把鱼腥线去掉，这步是很多人都会忽略的，不过为了鱼更好吃，每次做鱼蓝凤都要弄的。
也不麻烦，在鱼头后一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行，里面有个白点，用手掐住，慢慢的揪住，然后用另一只手把鱼尾提起，放下鱼尾的时候，揪鱼腥线的手一带就拉出来了，这样一提一带，几下就把鱼腥线拉出来了，而且鱼腥线还不会断。
为了鱼更入味和节省时间，而且也没有外人，蓝凤直接把鱼切段儿。
这次终于直接用的是大油，也就是猪油，等油化了，将鱼块直接滑进锅里，不翻动，小火煎两面金黄了就直接加调料。
调料里边有大酱、酱油、大蒜、葱姜、辣椒，其实要是又酒，崩管白酒、料酒放一些，味道会更好，可惜都没有。
最后就是放水，莫过鱼块，慢慢的炖就可以了。
再放上屉，直接蒸米饭，这样就一锅出了。
现在蓝小哥哥更愿意烧火了，因为可以一边听歌或者是听收音机，他最爱听的还是单老师讲的评书。
好，蓝凤也是很爱听的，不只是男生有一个武侠梦。
“呼呼呼……让我喘口气，看我拿来什么了？”王红举着袋子，开始往外掏东西。“八王寺汽水。可好喝了，和在北京喝的北冰洋汽水一样好喝。这个是白色的，北冰洋还是黄色的。”
“在哪买的？”现在就有汽水了嘛。
蓝小哥哥也顾不得听歌了，拿起一瓶看着。
王红挠挠头，“我也不知道是在哪买的，是年前别人送到我们家的，我爸的过年福利。不过我在北京的时候，北冰洋汽水很多的，所有的供销社都卖也不用票，一毛钱一瓶，当时在那喝的话就是一毛钱，但如果不在那喝的话，得付两毛钱的瓶子押金。这三瓶我特意留的，一会我咱们吃鱼喝汽水。”
蓝凤控制现在就想打开尝尝的欲望，这可是八零年的汽水啊，属于古董版汽水了。
“咦，这歌？”王红放下汽水，顺着声音进了屋。
看到了录音机，“你们买的？多少钱？这是什么歌，我都没听过。”
她北京家里是有收音机的，可是来这边儿她爸好多东西都不让她带，都好久没听歌了，更别说买磁带了。
“朋友给买的，磁带在那边，我也不认识。”蓝凤真不知道价格。
“刘文正啊，他你居然不认识，他唱歌好好听的。”王红也没刨根问底，确切说她没顾得上，看到磁带皮，整个人都不正常了。
秒变小迷妹。
“我超爱听他的歌，好几首我都会唱，我都不知道他出新专辑了，男声听刘文正女声邓丽君。”王红很是爱不释手，“小凤，让我从头听一遍，好不好？”
“你随便。”蓝凤无所谓。
蓝小哥哥也可以，让他听就可以，“七点有评书，十几分钟，你得让我听。”先讲好。
“讲什么的？”王红也很有兴趣。
“《瓦岗英雄》，单田芳老师讲的，可好听了。”蓝龙也向王红安利，省得一会和他唱反调。
“单田芳老师我知道，我姥姥姥爷也超级喜欢他。”王红倒带，从磁带A面开始放起。
吃饭的时候，差不多放完一面，正好也到了评书时间。
“吃完饭，录音机我就收起来了，要写作业。”蓝凤觉得规矩要定好。
“啊……？”王红明显是不愿意。
不过蓝凤才不管她呢，“你多看看化学。”
蓝凤直接捅她最差的，这人化学稀里糊涂，而且还要报理科，还不收收心就晚了。
偏科实在太拉分了。
王红不情不愿的嘟囔了什么。
“我做鱼可香了，哥，赶紧去端鱼。”蓝凤不管她，她都饿了，主要是鱼太香了。
蓝凤招呼，“来来来，我们碰一个，干杯。”喝汽水的仪式感啊。
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