一个蜜糖酱,一个红油辣椒,一个酸辣酱,一个葱香酱。
又切了几盘腌菜小食,当作码子,取了几个碟子,整齐的摆放其中。
吃个观音豆腐讲究到这份上,也算得上吃货的最高境界了。
其实唐十九本人,是最喜欢拌蜂蜜的,简单爽口,绵甜润滑。
观音豆腐已经凝固成形了,她拿出来,青绿色的汁液划过案板,颜色上就非常养眼。
取了个白玉骨瓷碗,她将观音豆腐切成了方丁状,整齐的码放在了盘子里。
则白玉似雪,绿豆腐宛若白雪之中一片苍翠,颜色上相得益彰,简直不要太赏心悦目。
唐十九很满意。
正要回头叫许舒,一转身却是不见了许舒。
倒是看到姜公公,领着两个太监进来。
一看到唐十九,他忙迎候上来:“秦王妃,您在这呢。”
唐十九在衣服上擦了擦手,不拘小节:“姜公公,来的正好,做了个新鲜玩意,您尝尝鲜。”
早知道秦王妃厨艺新奇,把太后的胃都给征服了。
有些东西,还从太后的小厨房传到了养心殿,前一阵做的那个迎春花水晶凉粉,皇贵妃偷师学艺后给皇上做了,也是讨的皇上十分的欢心。
姜德福已经看到了唐十九码放好了的绿豆腐,露出几分惊奇:“这嘛?看着颜色翠绿,形状莹润,这是个什么?”
“您尝尝,我正给太后端去呢,也请您先把把关。”
她自是客套,姜德福很是受用,笑道:“秦王妃这是哪里的话,您做的东西,能不好吃吗?”
唐十九已经拿了一副碗筷,切了一小盘,又将多余准备的码子,推到了姜德福跟前:“您看您口味,这些东西您看着加。”
“诶,那老奴谢谢秦王妃了。”
姜德福淡口尝了一个,啧啧称赞。
等到他拌了蜜糖吃了几口之后,表情惊艳:“老奴活了几十年,倒是头一次吃到这样的美食,这好像不是凉粉做的。”
正文 第七百五十二章 大家尝尝鲜
“不是凉粉,是用这个做的。”
篮子里还剩下些叶子,没做完,唐十九打算路上带着,若是太后还想吃,随时可以做。
姜德福不认得这东西,唐十九忙介绍:“观音叶。”
姜德福是个城里人,自然是不认得这个东西。
“这是个野树叶?”
“是啊。”
“没想到能做出这样的美食,吃着很是爽口开胃,秦王妃,奴才斗胆,您这若是有多,奴才可以装一点给皇上送去吗?”
“当然了,多的很,我做多了。”唐十九做的是不少,她忙把给太后准备的,送到了姜德福手里,“姜公公端走吧,这我准备好了,我再给太后准备一份。”
姜德福忙感谢:“这一日舟车劳顿的,皇上不开胃,本来奴才是来厨房吩咐,做点凉拌小菜的,您这,可比什么小菜都好吃,那奴才,先端走了。”
“嗯,你去吧,你要是喜欢,我这里还有。”
姜德福笑的慈祥:“奴才多谢秦王妃了。”
姜德福端走一盘,唐十九着手给太后准备了另一盘,一样式的,亲自送到太后营帐。
太后正和阿依古丽下棋。
听到她来了,忙叫了进来,免不得一顿埋怨:“做个吃的,这是去了多久,哀家要你别出营地别出营地,你倒是好,哀家的话当了耳边风。”
“这不是,给您准备美食去了吗,您看。”
献宝似的把豆腐送到了太后跟前,太后看了一眼:“这又是用什么做的凉粉,颜色倒是好看。”
“您尝尝。”
太后斜睨唐十九一眼:“就晓得倒腾个凉粉,哀家这阵子吃凉粉都吃腻了。”
话里是满满的嫌弃,手下倒是给面子。
徐静拿了个小碟子,给太后装了几块出来,唐十九指着那些菜码:“徐嬷嬷,太后爱吃什么,你给浇点什么上去,拌匀了就可以,我个人推荐蜜糖。”
徐静于是浇了点蜜糖,拌匀送到太后跟前。
太后尝了一口,表情顿是一怔:“这绵软,这气味,这口感,不是凉粉。”
“之前和您说了,这是观音豆腐,是用观音叶和草木灰做的。”
“草木灰,什么草木灰?”
太后还以为是什么高级玩意,直到唐十九表明,就是厨房里烧柴的草木灰,她表现出了十分的惊讶:“那能吃?”
“和点豆腐的卤水一样,这草木灰也是一种卤水,好吃吗?”
太后又品了几口:“味道着实不错,这是树叶和草木灰做的,为何要叫个观音豆腐。”
这里头的渊源,唐十九就说不清了,她只晓得这玩意叫观音豆腐,不过太后既然问,她就胡诌了一个:“说是观音娘娘,有一次下凡,看到饿殍遍野,民不聊生,就发了慈悲,赐下这种树叶,又赐下一种细腻的泥土,叫个观音土。”
太后点头:“观音土哀家听过。”
“后来的人靠着观音叶和观音土,活了下来,为了感谢观音娘娘,就有了这名字,这豆腐还可以煮着吃,您喜欢,我去厨房给您煮。”
52书库推荐浏览: 久雅阁