吉姆看了眼近在咫尺的厨房,讪讪的收手。等林觅进了厨房,他又立刻围着林觅身边,要求自己帮他干活儿,林觅只好更奇怪的交代他洗菜。
吉姆心虚的摸摸自己鼻子,又看见进屋的豆豆,它先是进了门口专门修给它们的洗漱池,把两个前爪子细细,然后蹦着到二楼,出来时就换了一身新衣裳。
说起林觅家这只猴子,要是不带上有色眼镜来看,那真是一等一等的聪明懂事。
就这么想着,吉姆再次回神时盆子里的水已经漫了一地……
林觅把笨手笨脚,干活还不认真的吉姆无情的轰出厨房,准备开始炒番茄锅的底料。
先熬糖色,热锅凉油,关了小火,下一大勺白砂糖,让糖慢慢融化,等颜色微微变黄再下切碎的西红柿,再看大火旺炒,直至把西红柿炒出水,加各种调料。
调料下锅才翻炒两三下,原本酸甜冲鼻子的香气立马有了中和,林觅快手沿着锅边倒上一溜热水,在咕嘟咕嘟声中把锅盖盖上。
“为什么感觉这锅也好香啊……”吉姆倚着门框,直咽口水,接着看两锅那么浅浅的汤,而且林觅又说没主食,犹豫道:“这么香,可是光靠饭香,吃不饱啊!”
第132章
林觅无语的瞥了眼吉姆:“谁跟你说只吃这么点东西的?”
吉姆不说话了。
在锅里煮西红柿的同时,林觅把破壁机端出来, 接着又找了两个大的玻璃保鲜盒, 在吉姆眼巴巴的目光里, 把刚才炒的那锅香辣底料铲进去一大半。
吉姆这下可不干了:“本来就没多少,铲进去那么多,这下更不够吃了!”
懒得理会那个四肢发达的吉姆,林觅把锅里咕嘟咕嘟直冒泡的番茄浓汤倒进料理机打成稀汤,接着又拿出个不粘锅, 倒油下番茄浓汤继续炒,炒到颜色变成亮眼的橘红色, 浓郁的酸甜味也更加扑人口鼻, 光是闻着,就让人忍不住胃口大开, 林觅等汤汁收得浓稠之后才关火。
把番茄浓汁大半倒入保鲜盒中, 吉姆更不懂了, 只是想起刚才林觅的眼神, 闭嘴没说话。
花了好大功夫炒出来的底料, 林觅当然得多吃两顿才够这个功夫本钱,正好留出来的那些冻冰箱,估计能够他吃两顿的。
吉姆仰头看了眼墙壁上挂的钟, 差十分钟就十二点了,想想早上老妈做的单调的三明治, 吉姆捂着肚子——好饿。
就在吉姆抱着肚子喊饿的时候, 林觅从冰箱里取出一块之前煮好冻成冰块的浓缩牛肉汤, 煮上一锅水,把浓缩牛肉汤放进去,等水煮开就是一锅清香的牛肉汤了。
吉姆抽抽鼻子,彻底看不懂林觅的操作。
林觅此时反而喊起吉姆:“过来帮忙,把这些东西搬到餐桌上。”
吉姆看着面前锅碗瓢盆和两个小电炉的,更迷茫了。
两个小电炉上面对应两个小铜锅,这是林觅之前逛街的时候突发奇想买回来的,就是为了冬天能吃上个热气腾腾的火锅,这边没有卖专门阴阳的那种鸳鸯锅,林觅也就只能退而求其次。
看着锅里翻滚着的蔬菜丸子和豆制品,吉姆有点懵:“这种煮着吃吗?”
林觅点点头:“蔬菜烫一下就能捞出来吃了,还有鱼丸跟肉丸之前都是煮熟冻冰箱里的,只需要煮透就能吃,豆制品大多也是半熟的,你先捞青菜吃,吃完就能吃丸子和豆制品。”
吉姆又指着桌边一排小碟子:“这些调料是做什么的?”
林觅又介绍:“这些都是蘸料,你喜欢吃酸甜的就自己加糖加醋,喜欢吃香辣的就自己加各种调料。”
吉姆听了林觅的大概介绍,瞬间眼前一亮:“这样的吃法似乎很自由,我想吃什么都煮什么,对吧?”
林觅笑着点点头,吉姆已经迫不及待了,按着林觅的说法,先下蔬菜,再下丸子和豆制品,等后者下完,前者也就能捞起来吃了。
吉姆先是吃自己喜欢的酸甜汤底,原本味道寡淡的青菜叶子被番茄汤这么一煮,绿绿的叶子上瞬间挂满橙红色的西红柿汤汁,汤汁浓郁,吃起来酸甜不腻。
接着,他又捞了肉丸,肉丸上也被赋予了西红柿的味道,但又不是完全的西红柿味,细细品着似乎比单纯的西红柿吃着更加厚重。
尝罢西红柿汤底的,吉姆感觉自己肚子已经半饱了,他终于明白林觅说的,为什么吃这个什么火锅不用吃主食了,各种菜和肉吃着,就是营养搭配完美的一餐。
吉姆新鲜劲儿过了,又看林觅吃香辣锅的直嘴边红肿,满头冒汗,再加上渐渐飘过来的香辣味道刺激着他的鼻孔,居然吧砸吧砸的抿了抿嘴。
林觅抬头看见吉姆那样子,笑起来:“想吃就吃,看看你想吃什么自己捞。”
“那我就不客气了?”吉姆又问了句,已经伸着勺子准备捞了。
林觅笑起来:“平时也没见你跟我客气,今天是怎么了?”
吉姆在小锅里捞来捞起,搅动小锅里时,小锅再次飘出浓郁诱人的香辣气息,搞得吉姆嘴里瞬间就飙出口水,通过几次在林觅家里吃辣的经历,吉姆算是慢慢懂得为什么南方那边的人对辣情有独钟了。
“主要是我们这边吃饭都是自己吃自己的,一般除了夫妻俩,很少吃对面餐盘里的东西。”吉姆囔囔道。
52书库推荐浏览: 梦里醉 爽文 穿越重生言情 种田文