这点儿心意,她还是能明白的。
所以,她才做了决定。
宋敏见女儿也这样说了,想了想,没有再坚持。
许冽和许念又坐了一会儿,便起身告辞了。
温宁和宋敏一家出去送人。
送到店门口,许冽就不叫送了,让他们一家都回去,自己带着许念出了门。
温宁一家站在店门口,看着他们兄妹俩上了车,离开后,才返回店里。
开业在即,这几天宋敏比温宁还要忙碌。
白天抽时间就要培训服务员们,晚上还要温习功课,可谓忙得不可开交。
但是,宋敏的精气神却越来越好,人也愈发精神,瞧着甚至还年轻了。
温宁乐得见到宋敏这样的变化,但是也叮嘱宋敏要量力而为,不能累到自己。
宋敏笑着答应下来,说自己不会逞强,叫女儿放心。
日子虽然忙碌,但是一切都在有条不紊地进行着。
许冽近来在忙一个大项目,有时候实在抽不出时间来接温宁和许念放学,温宁就不让她接了,说自己回家。
反正店里离学校近的很,走路也用不了多长时间,要不是因为想在放学时跟许冽见个面,她也不愿意让许冽每天这么奔波。
许冽经常接完了她们,还要返回公司去,实在是很累。
不过温宁体贴许冽,许冽也舍不得温宁吹冷风,就算时间不长,他也舍不得。
后来想了个折中的办法,许冽不能来接人的时候,就让他的司机过来接二人放学。
许冽的司机,接送许冽的时候都不多,如今可算是找到了一点儿发挥作用的机会,每次来接温宁和许念放学,都干劲十足。
搞得温宁和许念经常莫名其妙。
明天就是火锅店开张的日期了。
今天,店里应该已经在洗刷餐具和熬制底汤了。
昨天放学以后,温宁跟许冽和许念一起,去见了王维真,跟他说好今天让他去店里看着熬制底汤。
温宁店里的底汤,跟别的火锅店,没什么不同,只不过用料更足,又有一点儿小秘方,所以她对味道很有信心。
她跟王维真是签订了保密协议的,所以将秘方交给王维真,她也放心。
第480章 :准备
开业在即,需要做的准备特别多。
因为一楼主打自助煎烤,所以还要事先腌肉和一些配菜。
不过这些温宁就都交给聘请的另外一位厨师,和几个学徒工了。
一楼的煎烤自助,主要卖的,是新奇,只要烤肉师傅把握好几样特色腌肉,其余的,都是原汁原味,随顾客们意愿自点。
说到这位烤肉师傅,还是经熟人介绍来的。
这位熟人不是别人,正是在一开始帮助他们良多的郑泽诚。
郑泽诚的人品,温宁自然信得过,所以他推荐来的人,她用的也很是放心。
而这位烤肉师傅的手艺,也确实不错,所以温宁很满意,给的工资也很具有诱惑力。
宋敏和温宁邀请了郑泽诚来参加明天的开业典礼,郑泽诚答应了。
而且听她们说要请方奶奶和陈爷爷过来,郑泽诚还主动包揽了接人的工作。
宋敏和温宁当然不同意给他添这么大麻烦。
不过郑泽诚理由充分,说是正好要回去探望亲戚,明天一早,就将方奶奶和陈爷爷带过来,就不用她们再特地找人去接。
宋敏和温宁听他这样说,只好答应下来。
不过宋敏事后还是怕郑泽诚是故意这样说的,怕给人家添麻烦。
温宁便让她明天给郑泽诚免单,算是还人情了。
宋敏一听,觉得这个提议也好,就笑着点头答应下来。
温宁回到店里的时候,宋敏正在带着服务员们做预演。
她一推开店门,见到两排漂亮精神的女服务生对她说“欢迎光临”时,也着实愣了一下。
不过随后,温宁就回过神来了。
笑着夸了夸大家做的不错,跟宋敏说了句话,她就跑去了后厨。
店里的厨房很大,且泾渭分明,一面是给王维真用的,主做药膳和火锅,一面是给烤肉师傅程光准备的,让他做腌肉和一些小吃。
这程光也是有真本事的,除了腌肉料做得好之外,竟然还会做不少小吃,这可叫温宁高兴坏了。
要知道,虽说一楼主做自助煎烤,可是总也要有些别的东西,供顾客选择啊。
而这小吃,就是最好不过的了。
其实这就跟后世的自助烤肉差不多,但是温宁做的没有那么全面,她主打的,还是楼上的火锅和药膳。
如果以后做成规模了,她也许会考虑再将自助烤肉这一块儿做大,不过现在的条件,还是不太允许。
现在的肉类品质都不错,并没有注水肉一说,所以温宁并不担心肉类品质。
她的关注点,还是在蔬菜上。
因为农场那边的暖房才刚刚建好,菜种也刚种下去,是不可能收获蔬菜的,所以温宁便想了个折中的法子。
她自己跑到蔬菜批发市场附近,租了个小仓库,然后将空间里的菜分类放到仓库里,将钥匙交给了王维真,叫他明天一早带人去取货。
所幸,王维真性子木讷,但是开车的技术还不错。
虽然,他这驾照,也是他表哥当年硬逼着他学的,说技多不压身,现在看来,倒是真派上了用场。
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