这店名是肖梨落想了很久才定下的,原本还有些不好意思,很是羞于启齿,但再一想反正这里也没人能懂米其林餐厅是什么,就这么简单粗暴地了结自己的心愿也算不错。
于是便将“米其林三星餐厅”这名字定了下来。
秦少白不愧是将门出身,动作极为麻利,马上就派人给肖晨选好了合适的店面。店面在西市的主街上,地方不大,但好在地理位置不错,整日车水马龙、人声鼎沸,极为热闹。
这里原本是一家画馆,店主是个本本分分的书生,一手丹青技艺也算一绝,平日靠卖些字画聊以生计。
可自打对面又开起了一家画馆,小店的生意便愈发惨淡起来。直到有一日那书生发现家中已然无米下锅,于是向隅而泣、垂泪天明,天亮之后,米缸里依然没米,肚子却更饿了,继而悟出了京城不相信眼泪的道理。
他收拾行李,准备结束伤感的京漂生活,回家种田去了,这才用极为飘逸灵动的书法,写下了“店面转让”四个大字。
肖晨也去店里转过一圈,装修倒极为典雅、古色古香,问题就出在那些画上。这店里卖的画竟是些山山水水、闲云野鹤的,难怪生意不好。你看人对面那家的财神像和美女图,就格外畅销嘛!
总之,还是艺术工作者面临的经典问题,艺术性和商业性如何平衡?肖晨一言以蔽之。
餐厅的位置既然已经定下来,肖晨便开始琢磨着菜谱的事儿了。她心思活络起来,自己开的这家餐厅,卖什么菜品好呢?
单纯的法餐肯定是行不通的,大众一开始定然无法接受这种纯新鲜的洋玩意儿,单纯的中餐也不行,如此一来就不能有别于其他饭馆、突出米其林的特色。
肖晨思来想去,决定开一家融合餐厅,既有传统中餐,又有新式法餐,还可以推出一些东南亚美食和日本料理等等,将风味独特、菜品多样为卖点,反响肯定不会差。
说做就做!肖晨准备今日就在府中小试牛刀,给府上众人做上一桌子好酒好菜,也好向自家大股东秦少白展示一下自己的厨艺,给对方吃一颗定心丸:血本无归什么的,完全不用担心,不可能的,这辈子都不会有!
念在肖梨落肖大小姐之前的起点实在太低,肖晨恐怕做得太复杂会引来猜忌,决定先做几道简单的家常菜小试身手:凉菜是响油黄瓜、凉拌爽口木耳,热菜有手撕包菜、红烧茄盒、香辣水煮肉、清蒸鲈鱼、糯米珍珠肉圆,汤是五彩鸡蛋豆腐羹,再蒸上一锅香喷喷的大米饭,齐活!
肖晨胸有成竹地走至厨房,大手一挥给所有的厨师和小厮都放了半天假,并拒绝了他们留下帮厨的好意。
开玩笑,这么几道家常菜而已,我堂堂主厨岂会搞不定?
于是——
“不好啦!走水啦!大少奶奶把厨房给烧啦!”
秦少白刚从巡防指挥营下差回来,便见府内一阵鸡飞狗跳,小厮和丫鬟们纷纷提着水桶,从池塘打水冲向厨房的方向。
秦少白眉头一跳,暗道事情不妙,便拉住了其中一个小厮问道:“这是怎么回事儿?”
“大少爷好!”小厮慌慌忙忙地行了个礼。“大少奶奶把厨子们都给支走,说要亲自做饭,你说这哪儿行啊,厨子们婉言要留下来帮忙,大少奶奶也给回绝了。不出一会儿,这厨房就烧起来了,你说这……”
“人呢?人有没有事儿?现在何处?”秦少白急忙打断道。
“少奶奶人倒是没事儿,此时也在厨房,跟着一起救火呢。”
秦少白这才放下心,他已大概知道了事情的来龙去脉,挥了挥手,打发小二救火去了。
他叹着气摇了摇头,心想这丫头的厨艺倒是愈发精进了,之前只是做坏了食材或是没把食材做熟,这回倒好,直接把厨房都给点了。
秦少白一向自诩是个冷静的人,极少做出冲动鲁莽之事,此时却不禁反省起来,前几日怎么就头脑一热,在那丫头的连哄带骗之下,答应了出资开饭馆的事?
大丈夫一言既出驷马难追,更何况连店面都已帮她谈妥了,也不好再出尔反尔,只能强行庆幸道:还好没一下子投一家酒楼出去!
秦少白远远地看着天上那滚滚黑烟,无奈地叹了口气,朝那个方向走去。
第12章 第十二章:除了捣蛋,也会做饭
好在这宅子当初在设计之时为了以防走水,便将总厨房修得离池塘不是太远,中间只隔着一条小路和一道连廊。故而在秦少白赶到的时候,火已经灭得差不多了,只余几缕黑烟袅袅上升。
小厮和丫鬟们穿梭于黑焦的案发现场,正在清扫着损坏的杂物。向来精打细算的陈管家也赶到了,抱着他那把被摸得锃亮的算盘,口中念念有词道:
“窗棂,六扇,共计十九两六钱银子。”
“桌案,两张,共计三两八钱银子。”
“菜筐,五个,共计八钱银子。”
“……”
肖晨坐在厨房南侧的石墩上,手肘抵着大腿,托着腮作若有所思状。她满心的焦虑和自责,在陈管家絮絮叨叨的报账声和算盘声响中,愈发放大了。
……自己怎么,就能把厨房给烧了呢!?
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