我给情敌牵红线(穿书)_漆灯墨雨【完结+番外】(41)

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  但如若不是,那么就只剩下最后一个可能,这也是肖晨最不愿意看到的可能:菜谱是从米其林的后厨流传出去的。从开店到现在,肖晨将这十道菜的菜谱手把手的传授的,只有两个人,副厨师崔阳和李飞。

  但在没有亲自去和颐斋看过之前,这些就只能是肖晨内心的猜测而已。于是当天下午,肖晨趁着餐馆不忙,又去“敌店”走了一波。

  到了和颐斋,门口果然摆着一个木牌子,上面贴了“十大异域风情菜肴”的宣传字报:白汁烩小牛肉、蒜蓉黑椒牛扒、咖喱土豆鸡、韩式炒年糕、意大利肉酱面、豚骨拉面、日式咖喱蛋包饭、大阪烧、墨西哥鸡肉卷、奶油蘑菇汤,同米其林的如出一辙。

  肖晨大大方方地进了门,还没等招呼掌柜的过来接待,那精瘦的掌柜自己便迎上前来,过头的热情反而透出些虚伪:“诶呀,稀客!这不是米其林二星餐厅的老板肖大小姐吗!”

  肖晨嗤笑道:“怎么,上回没认出我,回去做了功课,这次认得姑奶奶了?”

  那精瘦掌柜听了肖晨的话,竟一点也不恼,笑道:“上次还真是小的有眼不识泰山,怎么,肖大老板,既然来了,要不要尝尝本店新推出的‘十大异域风情’菜肴?”

  肖晨一撩裙摆坐下,拍了拍桌道:“既然知道我为何而来,就别再废话与我打哑谜了,上菜吧。”

  掌柜的乐呵呵地高呼一声:“一号桌,异域风情菜肴十道嘞!”

  不出一会儿,十道菜就陆续上齐了,摆了满满一大桌子。和颐斋不愧为立足京城几十年的大酒楼,连装菜的餐具都比米其林考究了许多,清一色的骨瓷冒着仙气儿,菜往里面那么一装盘,看上去又精致又高档。

  肖晨在瘦子掌柜的注视下,先试着品了品奶油蘑菇汤,可汤一入口肖晨就一皱眉,这奶油明显就没有做好,奶味不足,导致汤做出来味道也不够醇香。她又试着尝了尝美式黑椒牛扒,肉有些过熟了,失去了这道菜本该有的鲜嫩。

  肖晨又一一品尝了其他几道菜,也都只是卖相上看着还不错而已,味道则与自己的手艺相去甚远。

  但话说回来,肖晨的舌头可是被自己的厨艺养得极叼的,眼前这十道菜虽说不能与米其林的相比,但也算学了个假把式。这一桌菜,绝不是尝了个样品就模仿出来的。也就是说,和颐斋不论是用了何种方法,的的确确是拿到了菜谱无疑。

  肖晨拿过和颐斋专门打造的镀银餐叉,尝了一口最后一道菜意大利肉酱面,继而心下一沉。她明显尝出了这道菜里所用的肉酱,是牛肉馅和猪肉馅一比一混合制成的,而这样的做法,是肖晨一直以来的习惯。

  意大利肉酱面是最早进入中国人视野、也最受欢迎的西餐之一,出现了很多改良版本,故而很多家餐厅对这道菜的做法都不尽相同。但肖晨更喜欢用猪肉馅与牛肉馅一比一混合作为肉酱的配方,因为她觉得这样的意面做出来更香。

  所以说,当肖晨看着面前这盘做法稚嫩、但又和自己的配方如出一辙的意面,大失所望。

  虽然这是她最不愿意看到的情况,但事实很有可能,偷卖配方的正是出自于崔阳和李飞两人之间。毕竟和颐斋的配方来自于紫衣人一般的穿书人之手、并且此人的意面做法与自己的习惯恰好不谋而合,这样的几率实在是太低了。

  那瘦子掌柜见肖晨吃着吃着忽然沉思了起来,以为她在因自家菜肴的美味所心烦意乱,故而愈发得意洋洋起来:“怎么样,肖老板,本店的异域风情美食如何啊?”

  旁边的食客有些也是老面孔,甚至有米其林的会员,自是对肖晨脸熟的,见两家竞争对手强强对决,也都当好戏在旁边看着。

  肖晨有条不紊地拿出了手帕擦了擦嘴,道:“吃了这桌菜的感受就是,徒有其表,言过其实,见你们店这种水平,我就放心了。毕竟,偷来的东西始终是偷来的,学得再像也徒劳。”

  很多客人是在米其林餐厅吃过异域风情系列,见和颐斋推出了便也来尝一尝。可这一尝,自然是尝出了两者的不同,于是在旁边赞同地点了点头,道:“确实,我也觉得,还是米其林的更‘正宗’些。”

  这些食客又不曾去过真正的“异域”,第一次吃到这些菜都是在米其林餐厅,故而在这些食客心里,米其林的菜自然而然的就成了最“正宗”的,其他后来的理所当然就都是仿冒的。

  瘦子掌柜的搬起石头却砸了自己的脚,很是面上无光,但又碍着肖梨落的另一层身份——秦少白的夫人,也不敢多说什么,让对方痛贬一顿后,昂首阔步地走了。

  回到了米其林,餐厅的众人见她探察敌情回来,纷纷围聚上来,着急问道:“怎么样?和颐斋家菜味如何?和我们相比呢?”

  肖晨毫不在意地笑了笑:“和我们米其林的自然是完全没法比,估计是派他们的厨师来我们店里尝了尝,然后回去自己瞎琢磨出来的吧,不足为惧。”

  可理智的冯账房却翻了翻账本,道:“老板,自从和颐斋也推出了异域风情系列,今日咱们店这十道菜的点单数量便降低了四成,这是开店快一个月以来,异域风情系列的点单数量第一次下跌这么大。”

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