里正娘子笑道：“唱了个黑脸，以后你也能甩得干净。莫管他们，你只管把祠堂弄好就行了……”
里正说的话不了了之，村民们见里正都没办法，一时之间既是眼热又没办法，也就不了了之了。
倒是张勇偷偷的给里正家送了一次鸡。
凌霜听到了，也只是一笑置之。
秋天彻底凉下来之后，辅面就大致的已经建好了，青砖瓦屋，只差等家具进去就可以开业……
崔爷爷很高兴，托张勇买了鞭炮回来，待家具一搬进去，就挑了个吉日，红红火火的放了鞭炮开业了。
开业这天，放鞭炮的时候，凌霜并没有下山。
直到午后她才来店里看了看。
第166章 开业
村妇们都在忙着，洗菜，切菜，说说笑笑，她们一开始也是忙中出错的，没客人时，担心活计丢了，有了客人又忙慌慌的紧张，顺了手这才轻松下来。
见到凌霜过来，客气的道：“凌姑娘……”
凌霜带着笑，道：“你们忙你们的……”
“哎。”众村妇都笑了，自去忙活自己的。
开业第一天，崔爷爷和张勇，还有冷猎户都很紧张，一直在忙着招呼客人，再加上其它五个猎户，也都手忙脚乱的，不过后来张勇吩咐其中三个专门到大院子后面接待车马，看好仓库，喂喂草料之类的。
其它人便都端菜，报菜名儿。
一开始进来的人，看到吃食，也没点上几样，后来发现味儿还行，便多点了些，也歇歇脚，喝喝茶。
人都有从众心理的，见这里人多，又热闹的很，很多原本不打算歇脚的也都停下来吃点东西喝点茶歇一歇了。
所以生意还过得去，再加上很多村民都来围观，有些远远的看着，有些还到店里来转转，人更是多。
不过他们很自觉，虽眼热生意好，但也不敢去挤着客人，在外行商的，身边多有保镖，而且基本非富即贵，小民小户的最怕的就是有权有势之人，所以，并不敢惹。
只是这样的店面，的确少见。就算是在雍城也是没有这等的好的。
当然摆设，家具确实是比不上城里的，然而胜在新颖。
楼上包厢用的是木雕隔断。圆桌，转盘。新奇，有些客人瞧见了，觉着好，觉得到家也能做一个，方便人多吃饭，甚至还下来问张勇这转盘怎么打的。
楼下的是长条桌，几道过道，设置的紧密而不失宽敞，再加上这山好水好，的确是个极宜人的地儿。
店面前辅满了青砖，摆设了桌椅，有免费的茶水供应，随用随取，而且还有烧开的热水，可以帮着客人免费灌装带着。十分贴心。
茶水边上，是烤好的肉饼和素饼。素饼用了菜叶碎烤好的，肉饼里面则是碎肉。素饼一文一个，肉饼五文两个，方便的是行脚商舍不得进来吃饭的，可以买一二个饼子，方便他们喝点茶水歇脚，带点水，然后买几个干粮继续行路，所以前院真的全都是人，那烤饼都几乎来不及，那两个村妇忙的团团转。
店面内吃食，则是烧好保温的一些现烧好的菜，有面食，也有米饭，饼子。再配上几个菜，也就能饱餐一顿，这里稍贵一些，但是胜在方便又快捷。
而楼上则是精细吃食了，都是现炒现吃的，也不是多么好的吃食，但是胜在小锅炒，再加上菜新鲜，也有些野味，上面就更贵一些。
楼下大厅就食，吃个十几文，二十几文都行。而楼上，若点上一桌子菜，没个几角银子是不可能的。
后院则是仓库，车马，厨房，生人是不给进的。
凌霜进了后院，张氏，王氏，李氏都站了起来，道：“凌姑娘……”
第167章 艾叶
这三个人是从做豆腐的人中挑的三个品性最好的，而且她们三个的夫家也没那么复杂，本分人家，没那么多心思。
凌霜笑道：“现在手艺越发的进益了，不错。”
三人松了一口气，露了些许笑意来道：“多谢凌姑娘。”
“好好做，有些客人嘴巴刁钻，若是骂了你们，你们也不必委屈，重压之下，才能进步，”凌霜笑道。
“是，我们记住了……”三人道。
“你们忙，工钱待张勇与你们细说，不会亏待你们，你们也要把这里当成是家，用心对待，”凌霜道。
“是。”三人现在看这里生意好，心早已定了，原先是担心生意不好，这里维持不了，便艰难没什么工钱，现在想来，她们三个掌厨的，工钱只怕是最高的。
后面几个洗菜切菜的妇人看到凌霜也都打招呼。
凌霜笑道：“菜一定要洗干净，指甲要勤剪。”
众人都笑应了。
冷猎户抽了空忙跟过来了，凌霜笑道：“以后你负责在十里八村的采买菜蔬和果子，但是一定要保障品质，别碍着情面就放水，放过一次，就会有下一次。”
“姑娘放心，我都挑着呢，这边菜蔬不贵，见这些吃不掉的菜能卖到钱，很多村民也都小心的伺弄着，再弄好洗净了土才送来，比咱们还小心，”冷猎户道：“只是野味难买……”
“没有野味，便进城去买猪肉等，”凌霜道。
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