余老头和余何氏看了老二媳妇这样儿还有什么不明白的,亲家肯定把事儿跟他们说了,看她一脸感动的表情,真是,深怕别人不知道什么。
“好,就等着你们回来晚上吃鸡呢。”余何氏笑着说道。
余萍笑得更开心了,刘花在一旁看了却不奇怪,想来是因着那些礼,弟妹心里感激着呢。
余中伟看着自家媳妇儿笑得一脸温柔。
厨房里的鸡肉炖的香味四溢,干蘑菇昨儿晚上的时候余何氏就给泡上了,现在发的也差不多了。
余何氏把蘑菇切成块状准备下到鸡肉里,一打开锅盖,鸡肉炖的有些散架了,鸡汤上面漂浮着金黄色的油水,拿勺子搅动一下,油水下面的鸡汤颜色透明,看着就让人有食欲。
一盆子的蘑菇下到锅里,盖上锅盖再炖一会儿,然后开始张罗其它饭菜。
鸡内脏先在清水里捞熟,鸡胗、鸡心切片,鸡肠切成小段,然后全部放下去爆炒,放些盐,滴些酱油,味儿就喷香了。
再烧个土豆,炒盘咸菜,菜就好了。
都吃鸡了当然不会省那些米,今晚整一锅的白米饭,鸡肉炖蘑菇上桌后,余老头一家子迫不及待的开吃了。
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第一百十九章 野菜
饭前先喝碗热腾腾的鸡汤,汤里的油气被蘑菇吸收了一部分,汤浓厚、鲜味十足却不显得油腻。
大伙儿喝了都发出满足的声音,然后开始大快朵颐,鸡胗有韧劲、鸡肠脆爽,鸡心余青梅就敬谢不敏了,虽然喜欢内脏,但并不是什么都吃,肝、心是不喜的。
一家人吃的饱嗝连连,终于停了筷子,锅里还有一些鸡汤、鸡肉剩下。
“明儿加点水,到时下了面条吃。”余何氏说道,因着小儿子的缘故,这几天家里的饭菜都要赶超过年时候了。
余青梅听了眼睛就亮了,鸡汤面,要鲜掉舌头了,家里有会做饭、做饭好吃的娘就是幸福。
余青梅第一个捧场的拍手,“好。”
“你什么不好?”余何氏逗道。
余老头他们不厚道的笑了。
余青梅“气鼓鼓”的嘟着嘴,看看这些人多“虚伪”,明明心里也都喜欢的紧。
“是很好啊,面条肯定很好吃。”妞妞懵懂的说道,另外三个小不点配合的点头。
还是娃儿可爱,没这些弯弯绕绕,“明儿姑姑和你们多吃些。”余青梅跟小不点们说道,然后看了余老头他们轻哼了声。
这是记仇了。
“小哥觉得也很好。”余小伟立马转向。
“对对,爹爹觉得好极了。”余老头也没“志气”的改口。
然后余大伟他们就都不在话下了。
余何氏瞪了一圈,真是够了。
一家子收拾一下都各自回屋歇息了。
第二天,余何氏和俩儿媳趁早去割些新鲜的野菜,余青梅嚷着要一起去跟去。
现在野菜长得还不茂密,都要趁早才能抢到,一个冬季几乎没吃到新鲜的蔬菜,今儿早上吃面条,想着割点野菜添点绿,尝尝久违的新鲜菜味。
大青山脚下已经有好几撮长相喜人的野菜,嗯,余青梅仔细辨认,深感无力,不愧是野菜,野得都不认识。
已经有村里人分散开了在割了,看到余何氏她们都笑着打了招呼,因着恭桶一事,余老头一家的地位在上余村那是上升了一个档次了,至少村人见了都笑得和善。
余何氏、刘花、余萍已经开始挑嫩的割了,虽然不认识,但依样画葫芦余青梅很是拿手,挑她们摘的样子掐,很简单呀。
不过虚心使人进步,要不耻下问,“娘,这是啥?”余青梅扬着手里的一棵小菜问道。
“灰灰菜。”余何氏瞟了一眼说道。
余青梅点头,心里默念,然后仔细记住样子,以后就认得了。
“大嫂,这个是啥?”余青梅拎着一根野菜问道,聪明之处体现的淋漓尽致,找不同的人问,既能知道答案,还不会让对方觉得你烦,毕竟人家现在都忙着。
“小妹,那是马头兰。”刘花抬头看了一眼说道,然后就低头快速挑嫩菜继续割。
余青梅似懂非懂的点头,这马头兰的根倒是跟菠菜差不多,红红的。
这边开得鲜嫩欲滴的野菜不知又是啥。
“二嫂。”余青梅一叫唤,余萍已经自发解释起来,“是荠菜啊,煮粥可好吃了。”
这割野菜不能聚在一块,分散开了才能多割些,现在天儿也有些暖了,又在山脚下,余何氏也放心小闺女,就往边上挪开去割。
余青梅也迈着小短腿往没人的地方去,就挑刚刚询问的那三样野菜拔,小闺女人小,余何氏不放心,当然没给利器,所以只能靠手。
不过今儿余青梅只是来打酱油的,也没想多拔,意思意思,看看周边的风景,就当晨练,然后回家吃鸡汤面,嘿嘿,小日子多滋润。
眺望着、眺望着,几根熟悉的绿映入眼底,余青梅过去仔细看,还真是大蒜啊,诶,现在还是蒜苗,有六棵,余青梅直呼“ky”,竟然有自己认识的菜耶,还是好菜,不,好调料,蒜苗长长那就是大蒜了。
作为新时代的年轻城里人,蛮多人都是分不清蒜苗、葱、韭菜的。
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