余青梅就乖乖坐上凳子等着开饭。
余老头一家子也陆续进入厨房，刘花端来汤，就正式开饭了。
今天一桌子的豆腐，大伙儿瞧着都觉得新鲜，有些无从下手。
余青梅带头夹了一个豆腐渣饼，放嘴里一咬，嗯，豆腐渣混着肉末，既有豆味又有肉鲜味，咸淡适宜，很是可口。
其他人也开始夹其它豆腐菜，“这豆腐好嫩啊。”余小伟吃了一口红烧豆腐，豆腐表面都沾染上酱色，里面只是微微泛着棕色，爽滑鲜嫩。
煎豆腐咸香，豆腐肉末汤下饭，这一顿中饭，余老头一大家子都折服在豆腐的美味下。
“青梅，以后你做什么吃的，小哥都支持你。”饭后余小伟冲着余青梅坚定地说道。
“好。”余青梅一拍小胸脯，“以后我多多研制吃食。”
家里人都开心的笑，刘花笑得尤为灿烂，毕竟这豆腐要给自己娘家做了，豆腐真是好东西呀。
饭后一家子忙着发面，擀饺子皮，剁馅，集一大家子力，足足包了五屉饺子，有千来只，准备好今晚要吃的量，其余都跟豆腐一样拿到院子里，过一晚上，保准冻得硬硬的。
除夕夜，一年到头的忙碌，总要吃顿好的庆祝一下。因着年前几个月，这恭桶、头绳、手套，还有干蘑菇，加上前几天卖掉的猪，足足给家里挣了十几两的银子呢。
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第六十六章 过年
头一回一年的收入这么高，余何氏大方的一人做了一身的新衣裳（虽然布和棉花都是小万掌柜送的，但这些都是钱），还准备了大鱼大肉、干果点心等好好过个年。
今晚的饭菜格外丰盛：白面馒头、白面肉馅水饺、纯大米饭、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、炒鸡蛋、整一副猪下水（红烧、白切、加了干蘑菇清炖，样式繁多）、炒萝卜丝、焖土豆，整整一桌子的菜。
一家子围着八仙桌，看着桌上丰盛的饭菜，内心都很是满足，桌上越丰富，说明条件越来越好了。
余青梅吃了一碗水饺，又喝了一碗蘑菇猪肚清汤并鲫鱼豆腐汤，肚子已经很饱了，汤汤水水最容易饱肚子，其它的明儿再吃，这么多菜今晚肯定是吃不完的。
四个小不点没一会也都吃饱了，菜还有很多，可惜肚子装不下了。
余老头和三个儿子稍稍喝了一点酒，难得饭菜这么丰盛，岂能不小酌一杯。
“大哥，今晚上要帮忙做糕点，不能喝醉了。”余青梅提醒道。
“大哥就喝这么一小杯，啊。不过之前不是说初一晚上做吗？”余大伟说道。
“哦，我记错时间了。”余青梅吐吐小舌头，“不过大哥酒还是不能多喝。”
余老头看着乐了，自家小闺女是管得越来越宽了，除夕夜都不让好好喝一点，大伟真是“可怜”。
“爹爹，你也不能多喝，小酌怡情，大酌伤身那。”余青梅教育道。
余老头没法子了，刚刚还在“可怜”老大，现在就轮到自己了，“好好，爹爹也就喝这一小杯。”
余何氏、刘花和余萍在一旁都笑开了，“这家里出了一个小管家婆，我们轻松喽。”余何氏看着俩儿媳笑着说道。
刘花和余萍掩着嘴笑，“娘说的太对了。”
饭后，余何氏带着儿媳开始准备祭祖的东西，虽然余老头和大哥余东来已经分家，但自家分家后也每年祭祖，表达对先祖的敬重、怀念和对未来的希冀。
余老头和儿子们把大八仙桌从厨房搬到院子里，放在位于中轴线的位置，并把桌子擦拭干净。
余何氏把之前买的干果、糕点、茶叶、酒水都一一放上；还有一大块肉已经捞熟放在桌上重要位置，与之并重的还有两条鱼；供桌上还有一大盘子蛋，一碟子咸菜、一整块豆腐、一盆白米饭。
供品准备齐全后，余何氏放上香炉，点了三根香给余老头后就退到厨房里面了。
外面院子里，余老头持香，后面分两排依次站着三个儿子、两个孙子，叩首进行祭拜礼。叩拜结束，众人跟着余老头起身，余老头把香恭敬地插放到香炉里。
接下来，余小伟拿出一早准备好的祭祖祭文开始念：盛元五年，除夕之夜，余西来携子孙，谨以果品佳肴、清茶淡酌，致祭始祖，凭吊始祖余公讳氏人，告慰列祖列宗……余老头一家子都安静的听余小伟念。
以前不念祭祖祭文，因为没人会写、没人会读，余小伟念书后，慢慢就兴起这一项了。余老头一家子都为此感到欣慰与骄傲，同样都是祭祖，但自家有读书人，这祭祖祭文一念，意义就不一样了，念给列祖列宗听，列祖列宗知晓后代有读书人肯定高兴、会保佑其有好考运，并庇佑全家。
祭祖结束后，余何氏带着俩儿媳把供桌都收拾好，收拾好后，全家聚集在一块守岁。
余何氏把之前的干果供品放在桌上，全家围在一起畅聊。
余青梅觉得很新鲜，年味果然是古代浓厚，以前过年，家里都没有守岁，吃过饭后就抱着电视看春节联欢晚会，看的差不多了就睡觉，感觉过年跟平常的每个日子区别不大。
但年纪小，守岁熬一夜是不现实的，没多久，五个小不点就开始慢慢点着头，打起瞌睡来了。
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