六零美食养家记_棠酥【完结】(467)

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  在等待大闸蟹熟的时间里,林然然烧了小半锅油,拿出一个小碗,用地瓜粉、鸡蛋清和清水调制成糊糊,把肉放进去一一裹上浆。

  张妈做好了饭,忍不住过来看热闹:“林小姐,您这是要做炸肉?”

  林然然把上浆的肉一一放入油锅炸至金黄,那香味儿别提多勾人了,张妈自己都忍不住吞了下口水,更别提在厨房门口探头探脑的顾元元了。

  林然然笑道:“不是炸肉,是糖醋肉。”

  “林小姐还会做糖醋肉?真是了不起。”张妈拍马屁道,有一半也是真心实意:这丫头年纪小,会的倒多。这糖醋肉她都没听过,更别提做了。

  林然然只是笑,手上很利索地调好一碗糖醋汁,下锅翻炒粘稠后倒入炸肉,飞快地翻炒均匀,保证每一块肉都裹上了糖醋汁后,再撒上一小把芝麻,就迅速出锅装盘。

  糖醋汁红亮粘稠,散发着酸酸甜甜的滋味,跟炸肉的油香混合在一处,别提多诱人了。

  顾奶奶踩着点回家了,一进屋就乐呵呵道:“我可真有口福,一进门就闻到味儿了。”

  顾裴远正帮忙把螃蟹端出去,顾元元手短没抢着,嗷嗷叫唤,林然然忙让他端蘸碟。顾元元这才满意,迈着小短腿小心翼翼把蘸碟端到饭桌上。

  林然然也端着糖醋肉出来,笑道:“奶奶您嘴可真壮,我还担心您回来晚了,螃蟹就腥了。”

  顾裴远把螃蟹放好,又帮忙挪盘子,拿垫子放在桌子中央,林然然把糖醋肉放下,接过顾裴远递来的帕子擦了擦手。两人动作十分自然流畅,顾奶奶看在眼里,笑意深了几分。

  几人落座,顾元元已经嗷嗷待哺:“我要一个最大的螃蟹!”

  张妈忙笑道:“我来我来。”

  林然然提醒道:“还有一个人。”

  几人这才想起裴深深的存在,张妈去叫裴深深下来。磨蹭了一会儿,裴深深才款款下楼,一张脸绷着,像是受了什么委屈。

  顾裴远视若无睹,顾元元一心扑在螃蟹上,还是顾奶奶慈爱地给她拿了一只螃蟹,关切道:“深深脸上还疼吗?”

  “嗯,又疼起来了。”裴深深连忙撒娇道,捂着自己的半边脸。

  “哎哟,这螃蟹可是发物,深深小姐脸上有伤可不能吃。”张妈一边给顾元元剥螃蟹,一边道。

  裴深深:“……”

  顾奶奶忙道:“是了。那深深别碰这个,来吃点水煮观音菜,这个可新鲜。”

  顾奶奶说着,把那只螃蟹拿走放在了顾元元的盘子里,重新夹了一颗水煮观音菜给裴深深,连微辣的蘸料也不沾。

  裴深深差点气炸了,眼睁睁看着顾元元嗷呜一大口蟹黄,吃得眯起眼睛直晃悠。

  这螃蟹的黄满得把壳都顶出来了,正是“鳌封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。上海多螃蟹,张妈是剥螃蟹的好手,一双手飞快地拆出蟹肉,雪白的蟹肉,橙红的蟹黄,半透明的蟹膏,堆放在热腾腾的白米饭上,再浇一点姜醋搅匀,把顾元元吃得腮帮子鼓鼓,恨不得生出八张嘴来。

  林然然挑了一只尖脐的公蟹慢慢剥着吃,转头见顾裴远只夹糖醋肉,碰也不碰螃蟹,奇怪道:“你不吃蟹?”

  顾裴远慢条斯理咽下肉,道:“吃。”

  可话虽如此,也不去碰螃蟹。

  过了会儿,张妈剥完了顾元元的,又剔了满满一壳的蟹肉放在顾裴远盘子里。

  林然然:“……”想想也是,这种洁癖大少爷怎么可能自己剥螃蟹吃。

  林然然吐槽着,低头继续跟自己的螃蟹奋战。却见一只盛满蟹肉蟹黄的蟹壳落在了自己的盘子里。

  她又惊又喜地抬头,顾裴远已经若无其事地吃起饭来。

  裴深深干看着别人吃螃蟹已经是满腹怨气,现在看见这一幕,更是妒火中烧。她掐着筷子,强作出一副惊讶的样子来:“裴远,你不吃螃蟹吗?”

  其他人闻言立刻看了过来,林然然才挑起一筷子蟹肉,这下吃也不是,不吃也不是。

  顾裴远冷冷看向裴深深:“我吃。”

  裴深深被他看得更是委屈,道:“那你怎么给她了?她自己会剥,倒是你,一向怕脏,都是张妈给你剥的。”

  顾裴远伸出筷子,在众目睽睽之下,将林然然盘子里的螃蟹夹进了自己盘子里,冷道:“我乐意。可以了?”

  裴深深的脸登时涌上一层血色,话都说不出来了。

  林然然也差点跳起来。那半只螃蟹可是她吃过的,顾裴远这举动简直……

  场面一时间僵住了。

  一直状况外的顾元元举起小手,打破了尴尬:“我还要吃!”

  低头降低存在感的张妈忙道:“好好好,给你剥。”她一边飞快剥着螃蟹,心中大为懊恼:她这马屁又没拍对地方,该先给林然然剥螃蟹才是!

  顾奶奶也乐呵呵道:“然然是娇客,该先让她的。”这话算是给裴深深一个台阶,也缓和了尴尬的气氛,替顾裴远出格的举动做遮掩。

  饶是如此,裴深深也一直噙着眼泪,气鼓鼓地吃完了这顿饭,搞得气氛十分僵硬。

  饭后,张妈端上热茶水和湿毛巾给大家漱口擦手,林然然借口洗澡先上楼了。否则总对着裴深深那张苦大愁深的脸,实在令人头疼。也不知道顾家人是怎么忍受她这么久的。

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