见她要扔头,饕餮直接阻止了,将脑袋都给栾到了自己身边。以为她是挑食,饕餮语重心长地道:“头的味道也不错,不要挑食。”
苏翊只好将那些脑袋腌制了一下做麻辣兔头给它吃。
讹兽也就正常兔子大小,一只的肉没有多少,饭馆的锅都是超大号的,十几只兔子全都被剁好放在了一个锅里爆炒。
讹兽肉很嫩,只需要爆炒,加上些许调料就足够美味了。
大火烧开,苏翊挥动着锅铲,一股奇意的香味很快飘出来,饕餮的口水实在是兜不住了,他站在水槽边,口水都掉进了水池里。
待要出锅时,不等武萝拿大盆过来,它直接挥爪,盆飞了过去,锅里的菜也全都飞起来到了盆里。
“快尝尝,快尝尝!”饕餮急吼吼地道。
苏翊只好拿了两双筷子出来,一人一神一兽就在厨房开吃了起来。
讹兽的味道实在是太香了,跟一般的肉香不同,仿佛像加了什么会上瘾的东西一般,只闻到就有点受不了了。苏翊本来惦记着吃到就不能说真话这件事,可煮熟的肉就在面前,她正饿着,实在受不住诱惑,只好吃了一口。
讹兽肉非常嫩,一口下去汁液在口中飞溅,苏翊火候掌握得很好,不咸不淡,没有丝毫腥味。
饕餮连骨头都不吐,吃的脑袋都抬不起来。它吃东西的速度更快,但还注意着苏翊,特地留了一边没动。
武萝饭量不大,但这会也忍不住多吃了一些,她忍不住赞道:“实在是太难吃了,从来没想到世上还有这么难吃的东西!”
说完才反应过来自己说了什么,她啊了一声捂住了嘴。“我,我就是故意这么说的。”
苏翊眨眨眼看她又看看盆里的肉。“你……”
武萝放下了筷子不敢再吃了,讹兽肉果然如传说中的一样,吃了不能说真话。但是美味也是真的美味,她有些留恋地又看了两眼。
“味道确实不行。”苏翊也说了一句,发现自己也一样之后,她倒是没有停下筷子,而是继续淡定的吃了起来。
“不会持续很久,很快就好了。”吃完后,饕餮终于开口说话了,不能说真话的效果似乎对它无效。
吃了讹兽肉之后,苏翊才知道饕餮为什么那么执着,她想问一下讹兽第一次出现时是不是它故意放在那的,但是想起现在不能说真话,只好先作罢。
垫了肚子,又将百足蟹给拿了过来,蟹实在是太大,好在锅也是大锅,扒掉蟹壳放在锅里煮,蟹肉都剔出来,没有年糕,全都做了蟹肉丸子。
百足蟹的腿太多,剔肉这个大工程,全都依靠饕餮来完成的。
虾也顺道搬出来做了虾滑。
这么大的虾和蟹,肉剔出来足足装了好几大盆,特别是百足蟹,每只蟹腿中的肉都很足,约莫是许久许久没有出现过什么天敌,这些蟹才能长的这么膘肥体壮。
每顿饭都做的很多,所以饭馆的调料,像是油盐酱醋,那都是论箱买的,一次几十箱,也只能撑上一段时间。
苏翊在调完了馅料,让武萝在一旁捏蟹肉丸子,自己翻开背包,拿出了那些像韭菜一样的植物。
武萝看到这个,脱口而出道:“祝余草。”
说完她就发现自己已经可以正常说话了,苏翊用眼神询问她,武萝继续道:“祝余草食之不饥,形似韭。狌狌最爱吃它。一般祝余生长最多的地方,都能找到狌狌。”
听到武萝说到狌狌,苏翊立即想到先前遇到的那只白耳朵的狌狌,她立即打了个手势,表示自己遇到了。
武萝想了一会道:“狌狌爱喝酒,以祝余草为食,据说它能知晓过去之事,但是却不知晓未来。”
饕餮半卧在一旁,听他们谈论狌狌,不由得接了一句:“狌狌肉食之能健步,味道还可以,很劲道。”
苏翊和武萝同时看向它。饕餮变成了小羊的模样,蹄子放在面前,看起来颇为乖巧。
果然不愧是饕餮,几乎就没有它没吃过的东西。
第一次做祝余草,苏翊想了一会,决定下在蟹肉丸汤里,也不知道那个食之不饥对她有没有用处。
虾滑和蟹肉丸很快煮开,因为太多,一次动用了两个锅一起煮。
然后饕餮自己霸占了一锅,苏翊和武萝平分,实际是饕餮和苏翊平分。
祝余草煮熟后滋味略甘甜,似乎还有一点点去腥的作用,汤的味道尤其好。
大半锅汤下肚,又吃掉不少祝余草,苏翊感受了一下,似乎有那么一点点作用,今天只吃了这么些东西就有四成饱了,可惜,作用不是很大。
蟹壳熬了很久,到别的东西全都做好了之后,苏翊才揭开锅。
一锅的汤在散去雾气之后,慢慢凉了下来,而原本水状的汤开始凝固,变成了果冻一样的质地。
这汤里除了盐和一点去腥的料,几乎就没放别的东西。
苏翊眼疾手快地把料包和蟹壳捞了出来,又等了一会,蒸锅汤都凝聚成形。锅往盆里倒扣,晶莹剔透中还带着些乳白色的蟹胶就晃悠悠地立在了盆里。
苏翊摸出勺子,在上面挖了一块。
说不清楚那是种什么滋味,完全不像果冻,口感有点像奶酪,沙沙滑滑的,入口即化。吃到口中,顿时让人有种在深海天空中自在翱翔的感觉,鲜美到了极点。
52书库推荐浏览: 非刀 美食文 种田文