“贝贝姑姑好。”义儿乖巧的喊了声。
柏贝贝抬起头，见义儿一双乌溜溜的大眼睛直盯着她看，唇角不自觉往上一扬“义儿真乖。”
江氏扶起筷子，对柏贝贝说道“贝贝，多吃点，把这里当成自己家就行，不要客气。”
“知道了，嫂子。”柏贝贝勾了勾唇。
“贝贝，你尝尝这酱爆木耳丝。”乔琼燕说着给柏贝贝夹了一筷子木耳丝，不厌其烦的说道“我家厨子的手艺可比鸿福酒楼的厨子好多了。”
柏贝贝笑了笑“我还真没吃过酱爆木耳丝呢。”
柏贝贝说着夹起几根木耳丝放进了嘴里，慢慢品尝起来。
这酱爆木耳丝微辣，一入口，浓浓的酱香夹杂着木耳的香味就在舌尖漫延开来，轻轻一嚼，木耳脆爽无比，显然是上等的木耳。
“味道真不错。”柏贝贝发自肺腑的说道，以前她觉得木耳没什么味道，所以不怎么喜欢吃，可今天这木耳添加了酱料翻炒，将这木耳的味道提了起来，是真的很不错。
江氏笑着说道“这炒木耳的酱料是荣师傅自己调出来的，我们府上的人都很喜欢这个味道。”
“荣师傅就是我上次跟你说的，从御膳房出来的厨子。”乔琼燕解释道。
“难怪能把木耳丝做得这么好吃！”柏贝贝点头。
“贝贝，你要是喜欢的话等会让厨子教你做这个酱料，到时你在家里也能吃到这个味道的菜肴了。”乔琼燕道。
“他会教我吗？”柏贝贝很怀疑那个面无表情的厨子会将自己的独家秘方教给一个外人。
“贝贝，调这酱料对荣师傅来说根本就不算什么，他以前也教过其他人做这酱料，让我嫂子跟他说一声，他会教你的。”乔琼燕道。
柏贝贝狐疑的看向了江氏。
“贝贝，你别看荣师傅看起来冷冰冰的，其实人挺好的，他没儿没女，手艺又没人继承，所以有人向他学习厨艺他就会很高兴，都会提点一二，不过，他也不是什么人都教的。”江氏道。
“要什么样的人荣师傅才肯教？”贝贝有些心动的问道。
“要让他觉得有天份的人他才会让人跟在他身边学。”
原本满怀希望的贝贝听到“天份”两个字就蔫了，她连油盐调料都把握不好的人哪来的天份，看来她想向荣师傅请教的计划是泡汤了。
乔琼燕没注意到贝贝的情绪，给义儿和江氏各夹了一筷子千张结五花肉，说道“嫂子，义儿，尝尝这千张结五花肉。”
第81章 学厨艺（2）
81
“贝贝，你也尝尝我们家厨子做的千张和你娘做的有什么不同。”乔琼燕说着又给贝贝夹了一筷子千张五花肉。
贝贝夹起一个千张结放入口中，一入口她就尝出这千张结带着淡淡的酒香，好像还有八角的味道，有点像前世料酒的味道，不过这味道很淡，不仔细品尝是尝不出来的。
贝贝是个客观的人，她不得不承认，这荣师傅做的千张比母亲做的好吃多了，两者很明显不是一个档次的。
江氏也尝了一个千张结，吃后直点头“难怪那些贵妇老在我面前炫耀，说她们家的谁谁谁到海边带回来的千张有多稀罕，多好吃，当时我不以为然，今天一试才知道她们所言不虚。”
江氏只说对了一半，那就是那些妇人的炫耀。
其实，县城真正尝过千张的妇人没几个，因为这千张是限量售卖的，那些老爷公子哥买回几张自己都不够吃，哪会舍得给其他人吃。
就算真有几个妇人尝过这千张，也不一定有她们说的那么好吃，毕竟她们家的厨子以前都没做过这千张。
“贝贝，怎么样？”乔琼燕很得意的问道，看贝贝这表情不用问也知道谁做的千张更胜一筹了。
“这千张结是不是放了酒和八角？”贝贝不答反问，要不是知道这个朝代还没有料酒，贝贝都会以为这千张结里放了料酒呢，这个味道真的很像。
江氏听贝贝这话，又尝了一个千张结，摇了摇头“我没尝出有酒和八角的味道啊。”
“嫂子，贝贝可是行家，她娘手艺也不错，她说有应该不离十！”乔琼燕说完，又对一旁站着的小竹吩咐道“小竹，你去问问荣师傅，这千张结里是不是放了酒和八角？”
在府里，小竹是不敢与主子同席而坐的，都是服侍主子吃完了饭她才能下去吃饭。
没一会，小竹就回来了，对几人回禀道“荣师傅说这千张结炖五花肉是加了他制作的调料，他做的调料里确实放了酒和八角，不过份量极少。”
小竹说完，双眼放光的对贝贝说了句“贝贝姑娘，你真厉害！荣师傅都夸了你呢。”
“荣师傅夸贝贝了？”乔琼燕有些吃惊，这个老荣平日里可是个惜字如金的主，他会开口夸人？
“是的，小姐！”虽然荣师傅只是顺嘴说了句“挺会吃的”，但已经够让竹掉下巴的了。
要知道，平时除非是不得已，不然荣师傅是绝不会开口说话的。
说起来，这也是荣师傅在宫里养成的习惯，在皇宫那个吃人不吐骨头的地方，他秉承少说少错的原则才能留住一条小命，即便现在出了宫，他这个习惯也是改不了。
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