重生八零:长姐当家_醉如归【完结】(102)

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  她自己吃不了不过家里人还是喜欢吃的,不说家里的孩子,就是过年的时候过来她们家拜年的同村的孩子也是喜欢吃的。春绯敢肯定,不喜欢吃糖的就她一个,其他孩子肯定是喜欢吃糖的。

  “好了好了,吃完了以后赶紧刷牙回去睡觉了。”春绯看着弟弟妹妹们把她分给他们的米花糖吃完了之后催促道,现在也差不多晚上七点的时候了,外面的天都彻底的黑了的。

  反正他们青石村也没有通电,晚上也没有什么娱乐生活,所以还是早点睡吧。

  “姐姐,我明天还要吃这个米花糖。”冬青凑到春绯的跟前说道,“我乖乖的听话,大姐你明天可以再给我吃米花糖吗?”

  春绯低头看着一连谄媚的看着自己却依旧特别可爱的冬青,很是无奈道,“当然啊,本来就是做给你们吃的。”

  “嘻嘻,谢谢大姐。”冬青高兴了,既然自己明天还能够吃到米花糖那么今天他就乖乖的听话睡觉了。

  “四季乖乖的,姐姐也给你吃。”春绯看着眼巴巴的看着自己的四季也跟着说道。

  四季听到大姐的保证后笑了,很开心的样子。

  春绯看着长了不少肉一张脸看起来肉嘟嘟的四季非常的欣慰,四季虽然没有胖到哪里去可是脸上长肉了看起来更加的可爱了,都是她的功劳。

  有这么可爱的弟弟,她真的是太幸运了。

  一边心里激动着,一边把自家两个弟弟带出去刷牙,刷好牙之后就可以睡觉了。

  第083章 杀猪

  前一天的时候春绯他们就做好了米花糖了,今天春绯她们就准备做年糕粽子之类的。

  粽叶什么的早就已经摘回来了,所以春绯她们这一次就可以直接做了。

  糯米粉是陈东海拿去镇上请人给磨成粉的,拿回来之后春绯就开始做年糕了。当然青石村的年糕跟其他地方的年糕不一样的,所以春绯她们做的年糕也是跟别人不一样的。

  糯米粉加水加糖搅拌好,因为糯米粉跟面粉不一样所以不需要和面一样的弄,只需要把糯米粉给尽量的搅拌均匀就可以了。而这个加了红糖的糯米粉团,直接可以用粽叶给包起来了。

  春绯用粽叶将糯米粉团分成一个小一点的小剂子包起来,两边的粽叶盖到糯米粉团上,包得严严实实的,然后两头的反折到后面去。这样包好了以后就将年糕放在竹匾上,包着年糕的粽叶的两头是向下放的,所以不用绳子绑也不用担心粽叶会松开。

  春绯她包了十个这种甜的年糕就够了,反正她不爱吃而糯米的热量太高了也不容易笑话不能多吃,所以她并没有包很多这种甜的年糕。

  之后就是包的肉的年糕,糯米粉加一点糖和一点盐进去搅拌好,将糯米团给拌好了以后春绯就开始准备馅料了。

  馅料也是很简单的,猪五花肉切成肉丝然后加红烧酱汁翻炒至六七成熟就可以了。炒好的五花肉丝非常的香,春绯将糯米粉团给弄成小剂子,然后将中间按下去,把五花肉丝放进去包起来。

  糯米粉团包好了五花肉丝之后就可以用粽叶给包起来,也是将两边的粽叶盖到糯米粉团上,两边的叶子还卷了几层弄得严实一点,然后就将两头的粽叶反折。

  包好了这个肉馅的年糕之后春绯继续包剩下的,也因为她比较喜欢吃肉馅的年糕所以她就多做了一点,起码得有三十个那么多。当然一个肉馅的年糕也没有很大,所以一个人吃还是可以吃完的。

  将年糕做好了之后春绯就让自家弟弟拿去蒸了,她准备继续做其他的东西。

  春绯将糯米粉给弄成粉团,蒸熟了以后又加上面粉和面,之后擀成一指厚的面饼,再切成手指大小的段。这就是春绯准备做的手指饼了,大过年的吃手指饼也是很差不错的。

  除了手指饼之外春绯也没有再做其他的东西了,过年之前的东西也准备的差不多。花生、瓜子之类的都是买来的,反正春绯家今年并没有种花生,葵花也没有种的,所以花生和葵瓜子他们家并没有。

  其实还是有南瓜子可以吃的,当然除了南瓜子之外还有西瓜子。然而西瓜的籽都是用来种西瓜了或者是直接丢了所以没有了,而南瓜子也是需要留种的,所以春绯家的南瓜子也没有多少,只能去外面买葵花籽了。

  准备好了东西之后,春绯家就轻松下来了。

  大年二十九这天大家准备杀猪,春绯家里并没有养猪所以她家就没有准备杀猪,可是她家大伯还有她叔叔家里是有养猪的,春绯他们也过去凑热闹。

  当然村子里其他人杀猪也没有非要在大年二十九的这一天才杀猪的,不然的话春绯家做的肉馅年糕的猪肉是哪儿来的?

  大家不集中在一天杀猪也是为了有很多人帮忙的,也幸好陈家的孩子比较多所以不需要等其他人了。陈大伯家,还有三叔四叔家里各自都要杀一头猪的。

  不过三叔和四叔家里的猪是准备要把肉给卖了换钱的,而大伯家的猪肉则是给家里人吃的。

  春绯她直接跟自家三叔预定了一条猪腿,她决定自己做一条火腿。她的手艺虽然没有那些金华火腿的手艺人好,也没有意大利的那些火腿那么好,可是她做出来的火腿还是非常的不错的。

  春绯直接跟自家三叔订了一条猪后腿,结果她看着自家三叔家的那头猪就觉得一条猪后腿不太够的样子,所以她又开了口,她准备定半扇猪肉。

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