等到油温升上去了,她将泡椒切得碎碎的丢在里面,刚丢进去,一股让人唇齿生津的酸辣味扑鼻而来。
作者有话要说: 酸辣土豆丝是周周毕生最爱,要是老天爷规定这个世界上不能再有酸辣土豆丝这道菜,周周估计会疯掉!
酸辣土豆丝千万不要用醋代替泡椒,味道不正了!
周周个人偏爱~
第5章
顾皎实在是喜欢泡椒的味道,辛辣,酸爽,十分霸道。
刺溜~
她忍不住偷偷吞了口口水。
土豆丝经过醋水的浸泡,已经非常脆爽,也一定程度上减少了因为不够细造成的缺点。
将土豆丝倒进锅里,瞬间涌上来一股扑鼻的香味。
伴随着酸辣,“土豆”属于淀粉的香味也蔓延开来。
把辣椒丝倒进去,刚刚被酸味盖过的辣味瞬间喷涌而出,灌满了整个房间。
为了不让人知道自己在做什么,顾皎一开始就直接将门关上了,这会儿满足的闻着充溢了整个房间的香味。
“这时候要是来一碗米饭就好了!”顾皎摸了摸自己可怜巴巴的肚子,从昨晚开始,就吃了一管没有味道的营养液。
说来也奇怪,明明细细品尝,味道那么复杂,又是酸又是苦的,到最后汇聚在一起,竟然会变成完全无味的东西。
做出这种营养液的真是人才。
虽然思绪已经飞出了十万八千里,手上动作却习惯性的没有停。
酸辣土豆丝的一个妙诀就是翻炒千万不要停。
爆炒爆炒,要是停了或者是加水了,那就真是糟蹋了这道菜。
拿了容器来装盆,顾皎忍不住直接伸手,拈了几根土豆丝直接放进嘴里。
“嘶——”这开胃的功力!
可能是未来的土豆经过了未来世界的第二次发育,明明看起来其貌不扬,切好了也是跟土豆一样的微黄色,辣椒味道也是一样,泡椒还是前世她自己的,一切都好像没变,但是吃在嘴里,土豆丝更加脆爽,除了泡椒的酸辣和小米辣的香辣,土豆本身若隐若现的甜味儿更加提升了鲜味儿。
几乎是咬下去的瞬间,“咔嚓”,顾皎的嘴就像是被瞬间激活,她顺手从身边拿了一根仅剩的营养液,想也没想就往嘴里倒。
“嗷!”很好,这淡而无味的味道立刻将原本被激活的胃口埋了下去。
也许是绝对味觉的功劳,她能明显感觉到这道菜里的味道层次,也能大概知道应该怎样优化。
正想要重新做,门突然被敲响。
“姐姐,我给你送东西来了。”外头是小林熟悉的稚嫩的声音。
顾皎赶紧去给他开门,然后背着手将门又关上。
小林拿了几支营养液,看到门开了,脸上瞬间笑成了一朵花儿:“姐姐,我兑换了几支营养液,给你送过来!”
顾皎瞬间软了眼神,这个孩子,才刚刚十四五岁,别说自己本来的年纪了,就连原身,也比她大了好几岁。
却压根儿没有他那么懂事贴心。
顾皎前世是个不喜欢孩子的人,可能是看到了太多熊孩子的新闻,导致她对小孩子统统敬而远之。
“小林,营养液你自己留着吧,你才兑换了几支,下一次飞船来还不知道要到什么时候呢,留着自己吃。”
顾皎怎么也不好意思收弟弟的东西,更何况这东西虽然难吃,但是关键时刻却是能活命的东西!
小林苦恼地皱了皱鼻子:“可是,姐姐,你刚刚都没有捡什么东西,也就没办法去兑换营养液,你有东西吃吗?”
小林这么问,顾皎瞬间笑开了怀。
这说曹操曹操就到!
“来,姐姐给你吃一样东西,你吃完了老老实实告诉姐姐,好不好吃,不好吃的话哪里不好吃……”说着拉着小林就进来,然后顺手就关上了门,把门外那些窥视的挡在了门外。
刚进去,小林就忍不住嗅鼻子。
然后瞬间眼眶一红,鼻尖一红:“阿嚏!”一个惊天动地的喷嚏。
虽然是打了个喷嚏,小林却完全没有一点想要退缩的样子,反而满脸的兴奋。
“姐姐姐姐,这是什么!我从来没见过!”土豆丝实在是太多显眼了,满满一大盆,黄的黄,红的红,还有泡椒的白青色,看着实在是好看!
顾皎直接将他按坐下去:“就是这个!你先吃。”她把那“土豆”指给他看。
“地豆?这是地豆做的,地豆还能这样吃?”说完直接上手就拿着吃。
地豆?
顾皎总算是知道了这“土豆”在这里叫什么。
这名字还是很贴切的嘛~
“唔唔唔!这是什么!好吃!”顾皎被小林的尖叫声惊醒。
小林直接捧着那一大盆酸辣地豆丝,一边吃一边兴奋的问。
嘴边都是油润润的配料汁,说话的时候嘴里还有不少没咽下去的地豆丝。
“这叫酸辣地豆丝!酸了吗还是辣了?”她一边问,一边扯了纸给他擦了擦嘴边的汤汁。
一套动作十分流畅,完全没发现自己瞬间散发出的母爱~
“好吃!好吃的很!”吃到一半,小林有些迟疑:“姐姐,我能省下来一点给我那些朋友吃吗?”说着,脸悄悄的红了,有些不好意思。
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