“这个给你,我会跟我姨妈说的,这样不好,我知道!”
姨妈?顾皎有些诧异,所以这是关系户怼关系户?
好玩了……
“谢谢~”顾皎笑眯着眼睛,歪头道谢。
既然能有更多食材可以选择,她为什么不要,装作一副坚贞不屈的傲骨样子,除了能让这场面更尴尬,让比赛更艰难,还有什么实质性的作用吗?
能让姜亚的丑恶面目公布于众?这对她有什么好处?又不会因为这个,姜亚就被除去副会长的头衔……
既然有了这么多食材,顾皎也准备大展身手一把。
她不知道姜亚是什么口味,但是大体来说,为了能赢,一些冒险的菜不太适合尝试。
一道菠萝咕噜肉,一道清蒸鱼,一道蟹黄蒸蛋。
足够了。
这里面的食材除了辣椒这里没有,其他的都有,连据说很少见的锯齿蟹都有。
她直接上星网,买了到现在还是被用作观赏植物的辣椒回来,青红辣椒都买了点,交代了送货的人,直接送到后厨房来。
她是知道的,这种餐厅一定会有个连接后厨房的后门,方便送各种食材。
能绕过明显对她有意见的姜亚,就还是绕过比较好。
既然菠萝咕噜肉没办法先做,那就先处理鱼。
鱼还是在缸里活生生的,意味着她必须要先杀鱼。
看着她手脚利索的把鱼从水里捞出来,那少年本来在准备食材的手不由得僵了一下,连脸色都一瞬间有些发青。
顾皎看了看手里被她开膛破腹的鱼,又看了看好像自己被开了肚子一样脸色难看的少年:“你怕血?还是你怕鱼?”
少年弱弱道:“都怕……”
顾皎:“……你是个厨师,怎么能怕血?那你平时都做什么菜,肉菜必然会沾染上血吧……”
少年低垂着头,有些不好意思:“平时我做菜,食材都是我助理处理好了的,没有血……”
顾皎:“……”很好,她拜服!这才是一个贵族厨师的牌面啊!
她一个“平民”算是见过世面了……
用身体把鱼挡住了,不让鱼在他的视线里面,手脚利落的处理好鱼。
幸好自己来的时候就怕厨房没有自己用惯的调味品,特意把自己用惯了的装在高压缩容纳箱里带了过来。
果然派上用场,这里面根本就没有葱,蒜这种,好在还有姜。
顾皎不至于太过绝望。
将自己带来的葱切段,塞进了鱼嘴里,鱼的肚子里,又在鱼身上放了些,姜切丝,重复一遍。
少年凑了过来:“姐姐,你用的这个绿色的是什么?好香?”
顾皎顺手给他一把,完全没当回事,甚至没顾得上这些她自己种出来的葱,一旦烹饪会释放出多少能量。
“这是葱,用来调味去腥的,你可以试试,做肉也可以放点。”
少年接过葱,有点若有所思的样子,转头将葱学着顾皎的样子,切段,然后和锅里要进行烹饪的肉块一起下锅。
顾皎没顾得上背后少年的动作,自己倒了点料酒,将鱼整个放进锅里,这里也有类似蒸锅的东西,但是明显不怎么用,还是锃亮锃亮的模样,跟旁边明显用多了的炒锅汤锅很不一样。
她不管,直接将蒸锅里装水,将鱼盘放进去,设置好时间,就先去处理锯齿蟹。
锯齿蟹很大,里面的蟹黄也格外多。
可能现在在这个世界就是吃蟹的季节?
顾皎直接把锯齿蟹身上绑着的身子解开,然后直接伸手抓住它的蟹壳,锯齿蟹虽然比她前世的那些螃蟹大很多,但是螃蟹嘛,只要抓住了软肋,就怎么也夹不到人的手上。
抓紧了壳,顾皎直接把螃蟹伸到水管下,猛烈的水直接冲在螃蟹身上,她随手拿起一个刷子,冲着螃蟹的肚子就开始刷起来。
本来气势汹汹的螃蟹在猛烈水势的攻击下,大鳌直接就变得萎靡起来,爪子护住自己的肚子,看起来可怜兮兮的一个瓜娃子,却根本没有办法阻止顾皎的“粗暴”动作。
顾皎将螃蟹洗干净,然后直接用暴力打开了壳,里面慢慢的蟹黄,黄澄澄的,满满当当的铺在蟹壳里面。
让顾皎这种喜欢吃螃蟹的人都忍不住流口水了。
要不是为了比赛,这种大螃蟹根本不用处理,直接蒸就很好吃,实在不行,做个炒蟹也是决定的美味。
哪里需要把蟹黄单独挖出来这种骚操作!
将蟹黄挖出来,和旁边的兽蛋放在一起,然后顺时针搅拌,直到将蟹黄和蛋液全部融合在一起,这时候碗里的蛋液已经开始散发出属于蟹黄的鲜甜味道。
加一点盐作为调味,用高汤代替水,加进去,将整个碗里黄色的蛋液稀释。
然后上面盖一张类似保险膜的东西作为遮盖,上面戳几个洞。一起准备就绪,就可以放进锅里蒸。
这时候,辣椒也送到了。
少年有些好奇的看了眼送过来的密封好的东西。
顾皎也不顾忌什么,直接打开来,里面红色绿色黄色的各种辣椒瞬间从盒子里滚出来。
长条的,胖胖圆圆的,什么形状都有。
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