“有一句话叫师傅引进门，修行在各人。”小玉道：“我也只是在这一行干了一年，我跟师也只有三天就能独立操作了，说简单也简单，说难也难，关键看各人。你记住了，眼里有活，看我怎么干就怎么干，你可得省心一点。”
“谢谢姐姐，我会的。”服务员在乡下被大家叫着是端盘子的工作，柴雨晴没料到自己也会有一天来端盘子。原以为是简单的活，一听小玉说的却是那么的复杂。
第两百六十二章 当服务员
折纸巾、折花、铺桌、摆桌，每一样居然都是技术活。
各种色的纸巾插进了玻璃酒杯里就变成了一朵花；薄薄的塑料桌布两个人都拉不值的，小玉一个人瞬间功夫就搞字。
“这些都是熟能生巧，你多做两遍就知道了。”小玉道：“做服务员，最要紧的是学会给客人点菜点酒水、传菜、上菜。”
小玉将一只笔插在马甲上方的口袋里，然后叫她学端托盘传菜。
“五指张开在托盘的中间，手心向上，目视前方，走……”
“看好了，注意点，你的托盘里有菜，可别摔了……”
“大的餐厅都有专门的传菜员，我们没有，我们会轮流传菜上菜的……”
小玉一边教导她，一边传授着绝活：她一只手可以端三个盘子。
左手端菜，右手上菜，一点儿也不误时间。
更让柴雨晴感觉到可怕的是，在洗漱酒杯的时候简直就是耍杂技，一次性能拿三十多个杯子，看得柴雨晴心惊肉跳的。
柴雨晴当了服务员，这是她读书的时候从来没有想过的工作。
同时，当了服务员她才明白各行各业有多么的不容易。
客人坐着吃饭，你得站着看，添汤盛饭掺茶倒酒，这是分内之责。
上菜的时候还要注意安全。
寻常的时候眼疾手快，烟灰缸里的烟头不能超过三个，骨碟随时都要换；客人有什么需要赶紧上前。
柴雨晴生怕有罚单，更是专心致志的上班。
客人走了，赶紧的收拾台面，遇上生意好的时候要翻台，重新铺桌子接待。
最后一轮客人走了，才能松懈一点。
柴雨晴以前吃饭就是为了填饱肚子，后来才发现根本不是这样的。
人家吃饭是谈生意，是联络感情，推杯换盏，等下桌的时候你会发现：色香味俱全的桌子上好些菜动都没有动一点。
偷吃？
这在柴雨晴还是第一次听见。
“服务员绝对不能偷吃的。”这个偷吃不仅仅是客人餐前，而且包括餐后。
哪怕客人一筷子都没有动的东西，一样悉数倒进了潲水桶。
浪费啊！
柴雨晴初见时感慨，后来也就习惯了。
这天收碗筷的时候，差点摔了一跤。
“这……”柴雨晴涨得满脸通红，十分尴尬。
“收你的碗筷。”地上躲在桌布下的人瞪了她一眼：“关你屁相干。”
柴雨晴连忙又收回了视线，这个姑娘叫秀兰，好像比自己早三个月来当服务员。
是说长得水色好，原来是在偷吃啊。
别人都说干一行厌一行，少时的柴雨晴以为帮餐馆的人都吃得很好。
其实才不是这样呢。
餐厅的工作人员吃的是大杂烩，全是厨房用过的边角余料，炒了一大盆端上桌，十个人围着就像抢一样，动作慢了还没有呢。
柴雨晴对这样的生活倒也习惯，毕竟年少在家时生活也不太好；而在学校食堂就感觉从未吃饱。
只是，当更多的美食摆在面前却只能看不能吃的时候，还是咽了咽口水的。
撑死胆大的，饿死胆小的。
越到后面柴雨晴越发现这是真理。
尽管桂姐再三交待不能偷吃，柴雨晴却总觉得她和偷吃者有缘：桌布下的餐桌底下；梁柱的角落边，总会发现异常情况。
柴雨晴也学聪明了，当她们是隐形的，视而不见。
非礼勿视，非礼勿言，心里一直在做这个建设。
直到有一天，看见桂姐在擦嘴巴，嘴角还是有一颗芝麻出声了她。
柴雨晴才恍然大悟：规矩是死的，人是活的！
也就是说，在整个餐厅服务员当中，没有偷吃的就只剩她一个了。
很简单，大家都懂规矩，你要吃吃你的，我没看见；只要不被桂姐发现就好了；而桂姐呢，发现她偷吃了谁又会去管。
柴雨晴苦笑不已。
不过，她却对偷吃不感兴趣。
说实在的，别人用过的东西她有那么一点点嫌弃的，更何况，偷吃这个名声还不太好。
当服务很累，这是柴雨晴深刻的体会。
你道是为什么总有那么多服务员不停的在餐厅穿梭，那是因为确实不想站角落。
客人在用餐的时候，你得站在角落里伺候着，站姿还要标准，腰酸背疼腿抽筋简直就是必修课。
饶是如此，脸上还得带着微笑，要不然也不好。
柴雨晴在这儿练就了一身好本事，客人随叫随应。
五天后小玉就对她很满意了，说她可以出师了。
“谢谢姐。”柴雨晴明白，不叫姐姐，得叫姐，亲亲热热的。
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