“秋葵,这歌可真好听,不过我想尝尝这羊肉串的味道?”
“好啊 姑娘,来两串……”
两串烤的金黄羊肉串,带着阵阵香气,苏星月也不客气,拿起来就开始吃,羊肉烤的色泽金黄,丝毫没有半点的羊肉臊味,最主要的是这上面放了咖喱,竟然有咖喱?
这咖喱的味道辛辣带甜,具有一种特别的香气,最适合放在羊肉,牛肉上面了,在现代啊,这咖喱可是东南亚国家和印度人最爱的调料品了。
“秋葵,味道好不错,没想到啊这古代已经有咖喱了,这不是来自于印度的吗?”
秋葵皱眉,第一次听说什么印度,“星月,什么是印度?”
“你尝出来没有,这里面有一种特殊的香味,可是这香料不是中原有的,是自于一个很远的国度。”
“咖喱?这倒是个新鲜词儿,不过我没吃出来。”
“你啊,必须吃出来,不然就辜负了师父叫我们来此的意义了,哎对了,我要买点咖喱回去。”
“买咖喱做什么?”
“做调料啊,这可是好东西。”
苏星月去买了一瓶咖喱,卖羊肉串的姑娘觉得有些不可思议,这姑娘不买羊肉串,道是买调料,难道她要自己做吗?
秋葵抓了抓头,憨厚的道,“行,那我记下了,这咖喱也买了,那下一个地方我们去哪?”
“还用说吗,当然要把这里所有的美食都看一遍,我要看看你们古代美食节都有些什么特色,哎,那边还有很多表演呢,现场表演做菜,走,去瞧瞧……”
“星月,什么是我们古代?你说的话为何我不明白?”
这是第一次,秋葵深深怀疑她的身份,星月总是会冒出一些奇怪的话出来。
苏星月一惊,“嗨,这有什么,古代就是现在啊,好了我们去看看别的,走啊你……”
第二百一十章
索性的是,秋葵几乎对她的话都相信,她说什么那就是什么?
被苏星月拉了过去,见一处摊位旁边,竟然是一个妙龄女子在做一份鱼,她穿戴着扶桑的衣裙,看的人都觉得不可思议,这来自扶桑的鱼怎么和中原完全不一样?
那鱼肉切开后竟然是红色的,而且还有白色细密的纹路?
那究竟是什么鱼?
“看那,那扶桑姑娘在做扶桑菜?”
“是啊,听说是叫什么生鱼片的,这生的怎么吃?”
苏星月和秋葵站在人群中听着人群中的话,她们看向女子,女子丝毫没有受观众的影响,每一步都做的很精细,不过不得不说她手下的动作却是非常标准。
在前世,她吃过正宗的日本菜,也亲眼见过日本人做这道生鱼片,没想到,生鱼片的发展,在这古代就有了。
“星月,我们还是走吧,这鱼生的有什么好看的,我们去别的地方转转如何?”
“等等,你没发现吗,这是扶桑菜。”
“我知道是扶桑菜啊,不过这和我们来此有什么关系?”
苏星月无语了,“说你是傻你还真傻,你忘了吗?佳肴学府的人,很多都会做扶桑菜,你想想,若
是日后我们也要学扶桑菜呢,你该怎么办?”
“做扶桑菜?我不会啊?”
秋葵瞪大眼睛,苏星月白他一眼,不会还不会学啊,你啊得吸收来自个个地方的菜肴精髓,不可只看眼前,师父说过,美食无国界,我们先看看再说。”
其实她就想看看,这女子做的如何,顺便刺探一下佳肴学府学生的本事?
“星月,你好像对这扶桑的菜了解一二?”
苏星月见秋葵想听,忙解释,“这扶桑菜啊,讲究的是生猛,他们的风土人情和我们中华是不一样的,这道生鱼片啊平时只有国宴,或平民请客的时候,招待这生鱼片为最高礼节。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,很快的端上桌子,保证菜的足够新鲜,蘸着佐料细细品味,那味道真是秒不可言。”
“什么,真的不加烹饪?”
“当然不烧了,你看这女子做的如何?”
只见那女子不慌不忙用退拉切的方式,右手执刀,从鱼的右边开始切。将刀的刀跟部轻轻压在鱼肉上面,以直线往自己方向退拉着切。切好的第一片使其横倒、靠右边,第二片倾斜靠在第一片上,第三片靠在第二片上,以此内推,这样一边切,一边顺手摆整齐,直到切完最后。切时,最好一刀切完一片,这样切出的鱼片光洁,动作潇洒利落给人以美感的享受。
“看到了吗,她做的动作是非常完美的,也就是说,这女子会做的一手扶桑好菜,也许,她是佳肴
学府的学生。”
“难怪呢,原来你是想看她们的实力,可是我们比赛的时候,不是不做扶桑菜吗?”
“这个很难说,比赛的规则说变就变,谁也无法保证会不会有变化,所以,技多不压身,就是这意思了。”
“好一个技多不压身,你是想把扶桑菜,高丽菜,还有那西域菜都学会吗?”
“那是自然,难道你不想?”
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