“你的身子无大碍了吧？”
“已经好了，谢谢师兄关心。”
“嗯，跟我走吧。”
他们离去后，一个女子躲在柱子后满脸不爽，随后消失。
墨子带她去了自己的私人厨房，这里她和林西芹来过，就是在这里，第一次他见到了墨子，由于她和林西芹不认得路闯入了这里，还是他在喜姑姑面前帮了他们才免以被罚。
不知道林西芹如何了？
她身边的人，一个个的在离开她，这样的感觉很无奈。
“师兄，我需要做什么？”
第三百二十二章
她是来接受惩罚的，可不是来这里聊天的。
墨子站在一旁，“你无需做什么，不是还有七日要考核中级了，你准备好了？”
“我……”
苏星月勾唇苦笑，“老实说还没有，秋葵他放弃学艺了，师兄，我很难过。”
“放弃了？”
“我下山去找他，他因为家人的事而一蹶不振，师兄，我心里很难受，我和秋葵是一起进入这里大门的，可是如今考核在即，他却宣布要放弃，我是觉得很不容易才走到现在，他却……”
墨子见她很伤心，深深吸口气，“人各有志，秋葵有秋葵的想法，我相信他做出这个决定也是深思熟虑过的，所以星月，你不能因为他的事影响自己，你要明白你需要什么？”
“我需要什么？”
她需要从这里荣光的出去，她需要让苏家人看看她苏星月不是草包而是天才，她需要别人的认可，需要别人的崇拜。
“你需要什么就必须做什么，你现在可没有时间想秋葵的事，你若是中级不过你学菜的机会也就到了，苏星月，所有人都在背推你，可你要争气才是，师父，徐府台，还有毕方师父，还有……”
他顿了顿，“还有师兄我，都希望你能全力以赴此次考核，明白吗？”
苏星月见墨子如此语重心长说了这么多话，她郑重点了点头，“好，我全力以赴，那师兄，你教我做什么菜？”
“你的基础我都了解，你对做菜的初级认知现在都大致掌握了，我想是该掌握菜品的精致和味道了。”
“精致？”
她想起了徐清风说的话，徐清风说她要对菜色的精致和色去打磨，这何为色，徐清风没有告诉她，而是让她自己去领悟，可是这还有几日时间，她能领悟吗？
“没错，菜品的精致是食客的第一视觉感官，一道菜好不好都是取决于菜品的精致和香味，你告诉师兄你想学什么菜？”
“我想……”
她仔细想着，她已经会做四大菜系的基础菜肴了，只是要把这些菜做的更加精致而已，说白了就是对菜肴的美观进行研究，那……
“师兄，不如你传授我蚂蚁上树的做法吧？”
“蚂蚁上树，为何要学这道菜？”
墨子还以为她会学别的菜，可是，为何偏偏是蚂蚁上树呢？
“当初在这里，我尝到了天下美味的蚂蚁上树，师兄，你教我这个好吗？”
“好，我教你。”
墨子是个很有耐心的男人，他儒雅的气质让苏星月觉得非常舒服，和这样的人待在一起，才会舒心愉悦。
墨子准备了蚂蚁上树要用的所有食材，边准备边和她说道，“这些都是蚂蚁上树要用的东西，粉丝，鲜肉，酱油，老酒，葱段，盐巴，花椒粉，辣椒面。”
“嗯，你开始吧，我看着呢？”
墨子见她很是认真，“现在的你和当初刚来的时候基础已经不一样了，我就不在说那些没用的东西，你只记住，蚂蚁上树虽然简单，可是如果要拿中级的标准来考核的话，也分几个阶段，而你要做的，就是要把这普通的蚂蚁上树做到中级阶段，乃至更高时技艺，这才是升级的意义所在。”
“更高的？”
她不太懂这些话，从前她一直以为做菜就是做菜，哪来什么更高的技艺，无非就是做的好不好吃了，可是自从进入这里面以后她才知道，做菜也分等级，也分层次，而且等级很分明，一道菜有很多种等级的做法，所以美食学府出去的人都个个是厨艺高手。
“没错，更高的，追求精益求精，完美的菜肴这就是厨艺升级的意义，你看好了我做这道菜有什么不明白的你可以问我。”
“好，您开始吧！”
墨子挽起了袖子，拿起了一把明晃晃的菜刀，“猪肉切成细致的肉末放在一旁，粉丝用温水泡软，切记是温水不是开水。”
“师兄，为何不用开水？”
墨子耐心解释，“如果用开水的话，粉丝经过高温很快就会泡软，这会导致在下锅炒制过程中变得很软，做好的粉丝的口感会受到影响，吃起来没有那种爽滑的弹牙感，明白吗？”
苏星月恍然大悟，“原来如此，我说上次的粉丝味道怎那么的好，原来是用的温水。”
她还以为这秘诀是墨子的不传手艺，哪知道会是这开水有问题。
“接着下油，油热后倒入葱、姜爆香，倒入猪肉沫翻炒至变色，此时，加一些酱油和老酒去，加老酒可以去腥也能让肉质更香，随后，倒入发泡好的粉丝快速翻炒，待里面的汁儿收完后，再放入花椒面和辣椒粉，记住这时候只需要放一点点盐巴便可，加上小葱均匀洒在粉丝上就可以出锅了。”
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