而请金栗吃烤鸭的,正是其中之一,徐程。
他们来这儿都是开车来的,所以金栗坐在了徐程的车里,顺路还能多了解一下烤鸭的制作过程。
徐程是个看上去外表憨厚,实则内心细腻的厨师。他的一身肌肉,据他所说,都是从小练出来的。
因为作为一名厨师,体能是第一要素。所以徐程在平时做厨师之余,还兼职做健身教练。
按照徐程的话来说,这叫发展副业。
徐程也是这五个人中最话痨的一个。他从金栗坐上车,到到达德聚全的路上,就没有停过他的嘴。
“金栗,前面就是德聚全,也是开在B市的总店。”徐程的车缓缓停下,而另一边,五人小组中的另外四名,也陆陆续续将车停在了停车场里。
“鲁克,你们带着金栗,去我们最常去的那个包厢。”徐程道,“我今天,可得好好秀一手我的厨技。”
金栗看向了徐程,微微挑了挑眉。
陈双在一旁解释道:“徐程最厉害的功夫,莫过于他那双铁砂掌,俗话说……”
郭伏延有些不耐烦地道:“说快点,别总是磨磨唧唧的。”
陈双加快了语速:“就是切烤鸭的时候,烤鸭还正处于高温阶段,但是徐程这双手,就像是感受不到高温一样,能够将滚烫的烤鸭,切成大小正好的片数。所以叫他铁砂掌。”
金栗若有所思地点了点头。她先前有注意到,徐程双手上的老茧,要比其他人厚上许多,想必这也就是他能够不怕烫的原因。
“陈双,你说得也太夸张,都让我有些不好意思了。”徐程笑了笑,对金栗道,“也没有陈双说得这么夸张,不过是从小练出来的而已,我要比旁人更能忍耐高温。”
“呦呦呦,这样夸自己,徐程你还真好意思。”许帅在旁边笑嘻嘻地道,“不就是片个鸭,有啥了不起的。”
徐程脸一红,对许帅道:“你有本事你试试看!说不定你那手刚碰上我的鸭子,就变成红烧猪蹄了!”
许帅哼了一声:“我的手能和你一样吗?”
陈双在旁边解释道,许帅所精通的内容,是传统点心,所以捏造面点,对手的灵敏度,要求极高。
金栗也能看得出来,许帅所做的寿桃,是这五人中,做得最精致的。
徐程先去后厨准备烤鸭。而鲁克他们显然是常来这家店的,所以金栗跟着他们拐了几个弯,便来到了一间包厢前。
“这个时间点,德聚全的人还不算很多。”许帅趁等着烤鸭的功夫,泡了一盏茶。
茶点不分家。许帅不仅会做各种经典的点心,还会泡茶。
“先吃点小点心,垫垫肚子。”鲁克出了包厢转了一圈,回来后,手里拿着几碟精致的小点心。
其中有做成小鸭子形状的豌豆黄,也有糖葫芦。
许帅对点心显现出了极大的兴趣,他夹了一块豌豆黄,细细咀嚼了一下。
“这个,是陶老师做的吧?”
鲁克并没有立即回答他的问题,而是问道:“你说是老陶,还是小陶?”
许帅想了想,认真地道:“老陶!”
在他认为,小陶是绝不可能做出这种水准的豌豆黄。
谁知,鲁克却微微一笑道:“你猜错了。”
“我猜错了?这不可能!”
许帅有些不可置信。
鲁克道:“这份豌豆黄,既不是老陶做的,也不是小陶做的。”
许帅不由得皱起了眉:“那它是谁做的?”
鲁克脸上的笑容更大了:“是陶先生做的,他现在正在后厨,进行指导。”
“什么?!陶先生!”
许帅立马站起身道:“陶先生来了,怎么不告诉我!”说着,他朝着包厢外跑去。
金栗听得一脸懵。她可不知道鲁克和许帅口中的老陶,小陶和陶先生,分别对应着谁。所以她只好用充满疑惑的目光,看向了坐在她旁边的陈双。
陈双道:“老陶,便是指御厨后人陶朔,小陶是陶朔的儿子。至于陶先生……”
“他是陶朔的父亲。”
金栗参加过“厨王争霸”,她也和陶朔接触过几次,他还曾经担任过其中两期的评委。
通过这两期的比赛,她也知道,陶朔的面点实力,在全华夏可是佼佼者。而今天,陶朔的父亲竟然来到了德聚全,想必他父亲的实力,远在他之上!
金栗心里顿时起了几分想前去讨教的心思。就算讨教不成功,但是能够看见这位面点大师的手法,学其中的几分轮廓,便足够让她感到受益匪浅了。
金栗看向了在座的三人,问道:“我想问一下,我能否前去后厨……”
“当然可以。”鲁克点头道。后半句险些到嘴边的话,被他咽了下去。
陶先生也很想见见,传说中能让老陶赞不绝口的“天才”厨师呢!
第57章 拒绝
金栗在走之前, 夹了一块豌豆黄, 放入口中。
鸭子型的豌豆黄,看上去小巧可爱。金栗仔细观察过,这鸭子惟妙惟肖, 足以看得出厨师的精湛刀工。
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