他抽到了主食材卡，是和申芯一样的花鲢鱼。
花鲢鱼是活的，而且它很大，处理起来十分麻烦。
但是女生的力气和男生毕竟不相同，申芯没有把握能够处理好花鲢鱼，但是孔修然处理花鲢鱼肯定要比她轻松。
完了！
申芯心里直划过了这两个字。
孔修然又走到了副食材卡前，抽取了三张副食材卡。
分别是豆腐，面粉和酸菜。
看上去似乎并不难搭配。
申芯看着自己抽取的小麦紫薯和白菜，顿时感到一阵愤恨。
人比人，气死人。
为什么孔修然的运气就这么好，她的运气就这么差啊！她抽到的都是些什么东西啊！
“本次比赛时长一共三小时，现在，比赛开始。”
齐卉一声令下，选手们纷纷开始手头上食材的处理。
其实越早选越有充足的时间思考食材的处理，所以第一个选到牛尾骨的张潮，现在已经差不多有了个明确的方向。
他这次准备制作的，是牛尾骨汤。
虽然他对牛尾骨的处理并不是很清楚，但是他也稍微了解过，牛尾骨可做汤。所以张潮这次选择了保险做法，将番茄芹菜牛尾骨和洋葱放在一起炖煮。
番茄酸甜，芹菜烘托气味，洋葱增加几分辛辣香气，将牛尾骨炖烂，使得牛尾骨与汤融为一体。
张潮在制作时，还会不停地进行试吃，以至于味道能够随时进行纠正与改进。
与张潮一样同时抽到牛尾骨的，还有阿里木。他所抽到的另外三张是白萝卜，面粉和冬瓜，而他这次做的，似乎和张潮差不多，也是牛尾骨汤。
但是他的做法却又有些不太一样。
他将牛尾骨和冬瓜慢炖，将白萝卜和面粉却放在了一边。
“阿里木在干什么？”方伊在评委席上看着阿里木急着处理牛尾骨和冬瓜，她感到有些奇怪，“难道，他是被选到的这几样食材难倒了吗？”
正当方伊说着，阿里木将处理好的牛尾骨放到了锅里炖煮后，开始着手处理白萝卜了。
“白萝卜切丝？这怎么放在汤里煮？一煮不就散了吗？”
时盼虽然是花钱买进的评委席，但是却并不代表着她是厨艺小白。
“他将萝卜丝焯水，冷却。”钱朗指了指阿里木的方向道，“再算上他在一旁抽到的面粉，他这是要做萝卜丸子。”
“竟然是萝卜丸子。”方伊点头道，“油炸过的萝卜丸子又酥又脆，放入牛尾骨汤中，吸满汤汁的丸子也别有风味。”
而与阿里木有异曲同工之妙的，还有孔修然。
孔修然与阿里木一样，抽到了面粉。与一旁艰难处理花鲢鱼的申芯不同，孔修然轻松就能将一条活蹦乱跳的花鲢鱼处理得干干净净。
他将鱼头剁下，将鱼身上的鱼肉取下，随后剁成肉泥，加入面粉与调味料，揉至上劲。随后他将鱼头微煎，与酸菜一齐放入了水中。
“酸菜鱼丸？”方伊眯了眯眼，“这次做汤类的菜肴，感觉有些偏多了。”
正忙着炸着萝卜丸子的阿里木朝着孔修然的方向看了一眼，见他也同样做丸子，心里略过一丝紧张。
“这次贾彬的发挥似乎还不错。”时盼道，“他看上去似乎十分轻松。”
贾彬抽到的是猪头肉，配上菠菜，胡萝卜和笋尖。
他率先将菠菜胡萝卜和笋尖焯熟，随后将笋尖放入醋中腌制，在等待菠菜和胡萝卜放凉的时候，他又开始对猪头肉开始了处理。
“他这次要做的，是凉拌猪头肉。”盛德维笑眯眯地道，“真是好久没吃猪头肉了，也不知道他能不能做好。”
“什么？凉拌猪头肉？”本身就对这些奇奇怪怪的食材无感的时盼，一听凉拌，眉头不由得皱得更紧，“而且里面还有菠菜，又该怎么吃呢？”
“小丫头就是没见识。”盛德维在一旁道，“菠菜焯熟放凉，制成的樱桃菠菜，也是很好吃的一道凉菜。”
没错，贾彬选择做凉菜的一部分原因，是受到了昨天聚餐时，孔修然做的那道凉拌菠菜的影响。
在他见到菠菜的第一眼，他脑子里就浮现了凉拌菜的做法。一时间信心大增，有了这份底气，做菜的时候也能更加放松自如。
当然，场上有游刃有余的选手，也有对手中食材束手无策的选手。
申芯到现在还没处理完手中的花鲢鱼。因为每当她好不容易抓住花鲢鱼，鱼都会从她的手中溜走，于是申芯不得不用上半身压住花鲢鱼，随后用菜刀用力一砍，将它砍死。
当然，她所砍的部位并没有进行精心的挑选，而是将花鲢鱼从中间一刀切开，这意味着，对于一些有关花鲢鱼的造型，也是无法制作的。
而另一边，易丁似乎也遇到了困难。他选择的这几样食材实在是太过奇葩。章鱼，百合，莲藕，彩椒，这四样似乎无论怎么搭配，都无法做出一道堪称“正常”的菜。
“这么难做的菜品，若是他能做出来，而且口味并不奇怪，我定要给他个高分。”时盼道，“这几样，真是太难做了！”
易丁看着面前的食材，沉默了一会儿，并没有像其他人一样开始处理食材。等了一会儿后，他才走到了调味墙上，挑选了调味料。
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