我叫来老板点菜，老板一个劲儿给我们推荐水饺和几个小炒，我见菜单上没有多少当地菜，反倒是北方菜居多，听他口音也不像本地人，发音很有趣。
我顿时来了兴趣，问道：“您是北方人?”
“介不么，天津的。天津三绝，耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花，天津人都不吃，改天到了天津味您可得尝尝。”
我心说不吃还给我推荐，真会做生意，“看您这上菜挺快，几个大厨?”
“就一个，咱天津登瀛楼请的。”
“一个?”我不敢相信，一个厨师能供应这么多人，“您吹牛吧。”
“不知道了吧，这叫‘五鬼闹判’，津菜掌灶师傅独有的传统技术，全国找不到十个。我可得好好给你们唠唠。”老板说着一屁囘股坐下来，话匣子便打开了，“说起这‘五鬼闹判’，就是一个大厨同时掌管5灶火，两个主火，一个边火，一个次火，一个汤火。主火旺足，用来爆炒扒溜见功夫的快菜，其它3眼火实为主火的烟道，边火上热油炸食、烧开水备用，次火用于烧菜、火靠菜等慢工菜，而汤火专门为吊汤使。这就要求厨师精神集中，动作要快，做到一望、二料理、三照顾、四五火同用，忙而不乱。”
老板好像在说相声，加上独有的津味发音，所有顾客的注意力全被吸引过来了。紧接着后厨房传来“咣咣咣”砸盆的声音，大师傅扯嗓子喊道：“别你囘妈吹了，赶紧地，上菜。”
老板“哎哎”站起来，抱歉道：“咱改天再聊，您二位先点点儿嘛?要不尝尝咱的‘龙拿猪’。”
我听名字有囘意思就要了一碗，端上来一看，其实是高汤煮饺子，同时下的面条。听老板讲，如果在面条汤里氽一些玉米面的尜尜，天津人戏称为“王囘八拉纤”。看来，那长长的面条被视为纤绳了。
吃完饭其他客人都回到房休息，小花不着急回去，偏拉着我坐在原地望天。老板开始收拾桌椅，小花见人不多了，就和老板有一搭无一搭聊起来。老板非常热情，介绍自己姓范，为了方便记住我叫他天津范。天津范说他在这里入赘十年了，见过不少驴友自驾游，都找他咨询，称得上半个导游。
我一听心说机会来了，刚要张嘴，谁知小花和我想到一块儿了，抢先问道：“这山里有什么奇闻怪事，给我们讲讲呗。”
“嘛怪事，能听到的全是假的，我说了您也不信不是。”老板擦着桌子回道。
我不甘心，“假的也成，我们正打算写笔记小说，收集素材。”
话音刚落，店里的座机正巧响了，老板用围裙擦擦手转去柜台后面接，我听他那边没聊两句便骂开了，似乎
是之前买的一栋房子有问题，想退钱苦于找不到人。
“妈囘的，你告诉死瘸子，再不退钱，我找囘人把他另外两条腿也打折了!”天津范愤愤挂掉电囘话，嘴巴里还不消停。
“经济纠纷?”小花趁机道：“我有朋友是律师，专打这方面官司。”
“嗨，小兄弟你是不知道，我买的这宅子也不能说人家有问题，问题是它不是法囘律能解决的。”
“凶宅?”小花脱口而出。
老板听完，把抹布一扔，神秘兮兮凑上前：“小兄弟，你懂这个?”
“谈不上懂，早年间爷爷给人看风水，我偷学过两招。”小花装得特认真，我听得直咋舌，这家伙扯起谎来不逊于闷油瓶，不知干这行业的是否都能出口成谎。
天津范沉默几秒，像是下定了决心，道：“得，跟你们聊得来，咱也不瞒着了。头两年还真叫我碰上一摊事，就是这房子，我也捉摸不透，你们是高材生帮我分析分析。”
我们点头，听他继续讲下去。
时间退到两年囘前左右，天津范寻思着政囘府还要大力开发武夷山资源，想先下手为强在山里开家分店。他的思维挺超前，武夷山适合种茶树，他就打算做成饭馆采茶导游一体式的农家乐。可平地起高楼需要资金很多，他琢磨着如果山里有人卖老宅，直接买下来简单装装修，维持当地的风格，能省下不小一笔。
消息发出后不久，有个姓李的跛子找上他，说自己要投奔城里的儿子，名下有套二层民宅不要了想变现卖出去。
这房子是跛子李为了养老用，特意找风水先生选的一块背山面水的地皮。天津范特意去实地考察过，那地方靠近老山区，被当地人称为“耙头坳”，地广人稀比较偏僻，再往深处就被铁囘丝囘网拦住了，因此也不怕有野兽出没。
另一好处是可以吸引更多游客，如果再招揽几个熟悉地形的当地人做向导，说不定能形成小规模的旅行社。前面又正好一大片空地适合种茶，完全符合他的要求，虽说价囘格方面碰到点小挫折，谈了几天总算把事敲定了。
接下来就是种植茶树、装修店面，前后折腾了小半年时间。一切本来挺顺利的，后来有个别工囘人反映说，晚上睡觉总觉得有人在摸自己的头和脚心，而且半夜里喊自己的名字。因为没出大事，老板也不以为意。
又过了一段时间，有类似经历的工囘人们越来越多，山里人本就迷囘信，这一闹腾，最后集体提出辞职。
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