这才是真正的中华厨师!
只是最后端上来的菜品,让幸平创真有些捉摸不透。
“这……刚刚不是全部切成丝了吗?为什么这豆腐还是一整块端上来的?”
“而且这纯白透亮的样子……哪里像麻婆豆腐了?倒像是千层蛋糕啊!”
“你吃吃看就知道了。”
幸平创真用筷子往下轻轻一按,本来以为会是硬韧的豆腐轻松就能划拉下来一块,夹起来放入口中,“这味道……这是如假包换的麻婆豆腐!”
“而且这豆腐如绢丝般入口即化,高贵又清新的口感……麻婆豆腐的味道被提升到了难以想象的地步,而又能保有弹性的嚼劲……”
“不过,刚才摔在人脑门上可以砸出一个包的这么硬的豆腐干,怎么可以拥有如此纤细的口感的?”
“你仔细看看。”苏颖指着那看上去好像是一整块的麻婆豆腐,“只有用较硬而且富含弹性的豆腐干,才能产生这种口感啊!”
“这……”幸平创真用筷子轻轻一拨,“难以置信!”
这一整块麻婆豆腐!居然是拼出来的!
先将豆腐干切得像是绢丝那么细,再拼为一整张豆腐皮!而且,在豆腐皮与豆腐皮直之间,是将其粘合地无比紧密的麻婆豆腐的酱汁!
层次分明,极度高级的新口感……是幸平创真之前闻所未闻的新型麻婆豆腐!
“怎么样?这道料理,如果说是「谁都没有见过的中华料理」,是不是够格了?”
将拥有悠久历史的扬州文思豆腐的做法与麻婆豆腐相结合,这是苏颖很久之前就想尝试的一种食谱,如今,她终于可以做出来了!
“好厉害的菜品!”不愧是千锤百炼出来的麻婆豆腐!如此纤细华丽的滋味,和久我学长的麻婆豆腐比起来各有千秋,不遑多让!
但是幸平创真紧接着又提出了一个问题:“苏颖啊……”
“嗯?”
“我想问一句,这道菜,在远月学园里,除了你以外,还有谁能做出来吗?”
那惊人的带出幻影的刀工,反正幸平创真看了一眼就觉得自己学不会了。
“这个这个这个这个这个……”一大串的名字从苏颖的脑海中闪过。
最后她被迫得出了这个结论:
“好像除了我以外,没有了?”
“……”幸平创真沉默了。
这么复杂的料理!怎么可能在远月祭上大规模销售啊!
作者有话要说:
非常感谢大家的支持~这本书我会好好想出一个结尾的~
至于新书的题材~过几天会开一个读者群,到时候问问大家吧~后半段提到的这种麻婆豆腐,在小当家漫画第十五卷中出现,菜名为【麻婆维新】。
第170章 第一百七十章 胖达胖达
“这就是「中华料理研究会」的店面吗?”苏颖仰头望着在他们对面的那座建筑。
“感觉好大啊……”推着板车的幸平创真驻步不前,也有些看呆了。
他们初中的时候也搞过学园祭,卖小吃烧烤之类的店铺也有,但是最多也就挂点海报,放点气球,面前这跟高级餐厅没两样的建筑是怎么回事啊!
果然是高中的学园祭吗?感觉好厉害呀……
远远望去,那一座深红色的建筑像是从仙境中拔地而起的宫殿。在湛蓝的天空下,金黄色的琉璃瓦闪耀着耀眼的光芒,显得格外辉煌。
苏颖也有些头疼地说着:“嗯,似乎是从上个月就开始准备了吧?”
在这些天经常能看到车辆从不知道什么地方运过来的朱漆圆柱,此时就支撑着这处宏伟的建筑。
对手对这场学园祭的看重程度,可见一斑。
唉……久我学长至于这么认真吗?
“毕竟久我君很重视这场学园祭啊!”在后面的一色慧笑着说道,“好了,我们的位置就在这里吧?悠姬,凉子,大家一起来动手吧!”
“真是谢谢大家了!”苏颖转过身来,笑着感谢道。
在远月祭中开一家店铺可不是那么简单的事情,从食材到调味品的进货和价格,诸多烹饪设备的租借和电气费,远月祭前后的店铺宣传,预估来店的客人数量,核算销售额,计算毛利润……这些都是要充足的人手才能办得到的。
单靠苏颖和幸平创真两个人的话,可能连最基本的店面设置都弄不好,于是在几天之前,苏颖就去求助一色慧了。
“啊咧,幸平君要和久我君在远月祭上一争高下吗?”□□着上身,只穿着一条兜裆布在菜园里锄草的一色慧听到这个消息,不由得放下了锄头,“我还以为他们当时只是开玩笑的呢。”
一色慧看了苏颖一眼,直截了当地说道:“那么,有什么用得着我帮忙的吗?”
“那个,我想问一下,一色学长有没有空过来帮帮我们啊?单是我和小幸幸两个人,这真的很难啊……”
“当然没有问题!”一色慧比了一个OK的手势,“每年极星寮都是作为团体去参加学园祭的!除了要去社团那边帮忙的人以外,其他人应该也可以一起哦!”
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