旁边的人哈哈大笑,店里的人却是急死了,这这这,这要是说不明白可不敢想啊!
萧霖是马上道歉了,但他越是道歉,那人也是越来劲儿,好似旁边那些人都是给他加油助威似的,面上竟隐隐带上了得意。小宝他们看着,心里气死了,却不敢开口帮腔,就怕被人说人多仗势,这么久下来他们都明白人言的可畏。可那人没想到萧霖也不是软柿子,他对自己的手艺很有信心。
直截了当的说:“您要我赔一顿饭钱,这当然可以。”那人当即喜笑颜开,觉得自己碰到了傻子,免费别人吃一顿
“不过,您说这东西不能吃,我却是不同意的。”看了看旁边围观的人,继续道“这样吧,我厨房里还有些,免费送给大家吃,若所有人都说这东西难以下咽,我赔你十两银子。”
这话一出,顿时哗然;小宝他们有些担心,可惜韩熙不在,也没人能劝的动啊霖。大家只能gān着急。
旁边的人却是开始起哄,让掌柜的马上拿出来给他们尝尝;没人注意到闹事的人脸色有些yīn晴不定,yīn沉沉的看着萧霖。
从厨房端出来还冒着热气的卤味,香气就让大部分人等不及,一大海碗的卤味竟是被瓜分完了,且有人当下就点菜要给自己桌上来一份,付钱的。
这话就跟个巴掌一样狠狠打在闹事客人的脸上,脸一阵红一阵白的,当下甩了袖子就要走。却是被萧霖拦住了,
“你倒如何?”听说话语气还像个读书人,萧霖也不难为他,从怀里掏出这顿饭的钱送到他手里,说到
“做的菜让客人受到了惊吓,是我们的过错,这顿饭算是赔罪,希望你不要介意。”
有了台阶,那人面色稍济,故作大度的摆了摆手,就拿下银子走了。萧霖略有些失望,还以为这人会客套一番,然后把钱还给他呢,看着空空的手掌,心疼,那可以一顿饭钱!晚上跟韩熙讲起这事的时候还在惋惜,看的韩熙哭笑不得,只能好好安慰道——做生意是这样的,就算不是朋友,也不要多个敌人。
不过这事倒是意外的给山寨“珠宝”这道菜打响了广告,也算是个不错的结局。
还有人开玩笑对萧霖说,他们这里的新鲜玩意儿太多,gān脆把那些材料都放出来,也省的胆小的人又吃个屁墩!
说者无心,听者有意;萧霖还真认真考虑了一下这个可能xing,就想到前世,不少饭店都有展示的玻璃柜;或许他们也可以做一个,嗯,回去跟韩熙商量下。
韩熙这边这几天忙着跟林老板学着做生意的门道,其实就是做做跟班了。
萧霖拒绝了林老板,拿出了立身之本的秘方;林老板名下的良田免费租予他们4年,这桩jiāo易说不上谁吃亏,但至少关系的纽带还在就行。在这里,林老板是个qiáng有力的后盾,这个后盾并不是说一定要他站出来给你帮忙,而是他本身就是权势的存在,跟他搭上关系就相当于有一层防护罩了,行走之间总能挡些灾祸。或许这么想太不厚道,但韩熙还是抱着这样的心思去求见林老板了。
林老板并未为难他,只问他所谓何事?
韩熙直说“店里新出了一样菜,口感独特,您可以试下!”说着,林老板家的仆从就端上来一碗卤味,闻着挺香,但林老板并未动筷。
“你们都不打算娶妻生子?”终于还是把最在意的话问出来了,韩熙打赌,他看到林老板出了口气,好像解放一样。
“我们不缺家人。”韩熙笃定道。
林老板又叹了口气,撩起一筷子,“可孩子怎么办呐?”
这管的也忒多了吧,韩熙有些招架不住,一时间没做回答。却被林老板误以为这是难过的不想回答,真是好大一个误会。
最后竟是安慰xing的拍了拍韩熙的肩膀,韩熙更懵bī了,他想不通事qíng怎么发展成这样的?他只是单纯想来拉个关系,怎么就被同qíng起来了,最后做梦似的走出林府,手上还多了些补品,管家说这是林老爷特地嘱咐的,回家补补!所以,他们这是靠着同qíng又跟林老板近了一层?两人不知该哭该笑!
最让人欣慰的,就是林老板对他们的包容了。两人的关系,他们并不打算公诸于世,其一是因为这是私事,其二林老板不代表所有人。萧霖到现在都不敢相信,林老板竟然这么心大,这样惊世骇俗的事qíng他都接受的这么坦然,对,萧霖自己也用了惊世骇俗,他在红山村看到听到的无一不显示这是个极度封闭的世界,一切跑出轨道的事qíng都会被人翻来覆去的说上许久,就是他们店里的菜不也是经过了好几次广告才慢慢被人接受吗。难道说,林老板看到过?
嗯,估计就是!萧霖笃信。
不过,林老板的事儿他们就管不着了,想必那么大一个人物对于弄垮他们也是没兴趣的,倒也不用很担心,毕竟担心了也是无济于事。
林老板的小cha曲过后,萧霖就把展示柜的想法提了出来,这次全员通过,只是把原来就能看到的菜单独摆出来而已,没什么可担心的。
这不,最近小酒店掌柜的又弄了个新鲜玩意儿,在进人的大门边上,摆了个桌子,上面放着一道道用来看的菜,还在每个盘子边上竖了牌子,写着这些菜的菜名,看着就新鲜。
随着互市的发展,小酒店慢慢的竟成了互市的一个景点,凡是来这里的人总要来小酒店吃上一次,回去好chuī牛。
☆、第76章
第76章
郑大就是这样,
“猪下水那东西,臭吧?”周围听的人点点头,“可那里做出来的就贼好吃。想起来都能流口水呀。”总有人不相信,觉得这是郑大没见识,猪下水那脏不垃圾,臭不可闻的东西都这么捧着不放,也太没出息了。因此通过口碑传播带来的不只有慕名来尝鲜的人,还有很多不吃到嘴不相信的人。不管是哪种,都给小酒店带来了足够的客流量。
这两年店里又招来3个跑堂的,因此话相对较少的杨三郎,赵山和小宝弟弟在与他们商量之后就被调入后厨,每隔一段时间,三人就换下工作岗位,刚好把整道菜的关键节点都掌握了。这也是萧霖和韩熙商量之后的意思,这店从一开始的一无所有到现在的宾客满座,以后只会做的更好,更大,说不定还可以有连锁店,因此信得过的人必须要有。大家一起这么久了,心思也都摸透了,因此让他们进入后厨掌勺是计策也是必须。
当然工钱也是随之上涨的,这也是小酒店为外人称道的一点,据称小酒店有明文规定,在这里gān活的人,做得好每年都是加工钱的,也就是说gān的越久,工钱越多,这跟其他酒店跑堂的可不一样。所以一开始张贴告示说要招人的时候,来找工的人真不少,再也不用通过人牙子去找人了。只是这样子来的人也是各式各样,让萧霖他们花了好几天时间才敲定,有了上次的经验,这次招来的人就只负责跑堂,后厨一概不让进。致于出菜,哦,萧霖在厨房和大堂间的一堵墙上开了个窗口,专门用来传菜,也加快效率。这么一来,新来的人只会觉得掌柜的真实聪明,倒是没什么芥蒂觉得被排外了。
两年里,林老板兄长在京城的店也是蒸蒸日上。几乎就是把小酒店的每一样都原样复制过去了,只是装饰的更富丽堂皇,还有专门为高档次要求的客人设置的雅间。有钱人就是会享受啊!
林老板的兄长在第一年就盈利之后特意托自家弟弟包了500两银子的红包给韩熙,萧霖二人,算是买断钱。林老板拿过来的时候也说清楚了,拿了这钱,以后他们所有的菜谱不可对外出售,只能独家供应给他们。当然他们自己开店的话是可以的,但不论是财力还是人力,二人都不是林家兄弟的对手,他们也不想成为对手关系,所以,最后那句,他们自己开店其实就是面子话,双方都心知肚明,他们不会去其他地方再开一家小酒店了。而林老板他们也不会回来抢这个芝麻大点的蛋糕。500两银子收下了,对于现在的他们来说,500两已经算不上是巨款了,小酒店一年的盈利有200两,除掉各种苛捐杂碎毛利率还有150两左右,可想而知,再京城的那家不知道毛利润要翻几番呢?
现在的红山村也早已不是当初那个随意敢散播他们的留言的地方了。
里正的大儿子早就接手了里正的事务,他的眼光更远,说不定以后村里什么事就会央求到这两人,因此,对他们是客气有礼的。其他人有样学样,竟是前所未有的一派和谐景象。致于以前卯足了力气跟萧霖吵架的梁大嫂子和李锦的娘,这两年也是夹起尾巴做人,安分的很。这就是个看钱看权的世界--萧霖有感而发。
“啊霖,你又好几天不来找我玩了!”李玉啪的打在萧霖肩上,两年的时间,李玉这个小胖子也变的沉稳了,已经抵得上一个劳力了,只是在萧霖面前偶尔还是小孩子样。唯一值得骄傲的就是他长得竟然比萧霖高了,一开始的时候整整得意了好些天,看着萧霖气死,卯足了劲喝骨头汤,可他早就长定型了,就是喝成水缸也没用啊。
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