美食妙探[重生]_祝棠【完结】(94)

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  “第二个问题,若是按照周先生所言,从十四岁就进餐馆厨房帮工,怎么算也有二十来年的下厨经验了,怎会连一道美食需色香味俱全这么简单的道理都不懂?还是说,他并不是不懂,只是没有花心思在上面去思考?但不得不承认,粉丝蒸鲍鱼这道菜品,刨去鲍鱼这个噱头,卖相实在一般,不能与其他菜肴相比,是吧?而苏评委,看起来就不像是个缺鲍鱼吃的人……”

  苏玉玲斜睨了他一眼,冷冷地道:“那当然,不过这么大一丁点的鲍鱼,再大上一倍的,我都不愁吃不起!”

  翟启宁眸光清冽,下了定论:“由此可见,你的那道粉丝蒸鲍鱼,并不能吸引苏评委一尝。而第三个问题,揭晓结果之前,你是否知道自己的票数……”

  被翟启宁步步戳破,周守涛急了,慌忙辩解:“你别qiáng词夺理,那条形图只能看个大概,我怎么知道具体多少票!”

  殊不知,翟启宁想要的结果,正是他的“不知道”。

  “比赛时间截止了,你怎么不哭诉自己的不公正待遇,偏偏结果出来了,看见自己比第十名的林宗明少了一票,就开始闹腾了?明明评委的行为早就做出了,是你患了间歇xing失忆症,所以一时没有及时闹出来吗?还是说,你只是看见结果不如人意,所以才来闹一番,以期能威bī栏目组,让你蒙混过关?”

  翟启宁这一番话,一气呵成,有理有据,从最开始的试探,到最后的有力反问,答应不言而喻。

  周守涛面露惊恐之色,瞳孔微缩,连连摆手:“你……你血口喷人……”

  站在一堆选手里,关妙微翘了嘴角,让周守涛胡乱撒泼,碰上翟启宁,算他最近没有好好烧香拜佛。就翟启宁那双利眼,看破他的如意算盘,那是分分钟的事儿。

  翟启宁冷笑一声,虽伫立在观众席中不曾挪动一步,却仿佛有无形的威慑压过来,让周守涛喘不过气来。

  “周守涛,你别急,还有最后一个问题,咱们没说呢。我问,你的经历和食物的味道可有关系,你怎么不敢回答?”

  这个问题的答案,就是小孩子也知道。

  这么直白地一问,倒让一些观众开了窍。

  其中,就有之前感动不已的王大雄,他一拍大腿,犹如醍醐灌顶,叫了出声:“对嘛,他家庭困难是一回事,可这是美食比赛,又不是比惨大赛,当然是看谁做食物好吃才能胜出,而不是谁过得多惨才能胜出呀!”

  被他这么一吼,其他观众也纷纷点头附和,好像……是这个理儿。

  翟启宁不屑地轻笑出声,看周守涛的眼神,犹如看一个乞丐:“周守涛,‘星厨驾到’本就是个比赛,被淘汰也不是什么丢脸的事儿。但藐视规则,诬陷他人,甚至想利用舆论的力量来达到自己目的,就令人不齿了。”

  周守涛站在舞台中央,方圆一米的区域内,都没有人与他站在一块儿,与演播厅内几百甚至上千双张望打量的目光,形成了鲜明的对比,越发显得他孤零零。

  他死死地咬住唇,唇色已经泛出一丝青紫,眼眶yù裂,咬牙切齿地怒吼道:“你看穿得光鲜亮丽,也是个有钱人吧,我们这些穷人的日子你懂个屁!别站在道德高地上指责我,你们这些蛀虫,啊呸,不配!”

  被比作“蛀虫”,翟启宁也不生气,仍是一脸的云淡风轻。

  这种程度的言语中伤,对他来说,无异于柔弱的蛛丝,一点儿也不会造成伤害。

  但他不在乎,关妙却不会坐视不理。

  “周先生,此言差矣。”

  她从人堆中走出,站定在周守涛面前。这是第二轮比赛以来,她第二次主动站出来,第一次是苏玉玲胡乱点评她的菜品。

  周守涛的目光充满了敌意,戒备地打量着面前娇小的少女,冷哼了一声。

  关妙不在乎他的敌意,她只知道,翟启宁虽出身富贵,可他绝不是依靠家里坐吃山空的蛀虫,相反,他不仅有长相,还有头脑和本事。

  “周先生,看一个人,只看他的出身,未免狭隘。就算对方是富二代又如何,你又怎知他不努力,不优秀?如你这般,看见他的衣衫,就断定了他的为人,难道不是和有钱人家看见你的褴褛,就跳过了品尝你的菜品,而直接否定你的厨艺,是一样的吗?”

  闻言,周守涛不禁愣住了。

  关妙的目光清澈,在苏玉玲身上略微停留了一秒,意味深长地总结了一句:“恕我浅薄,我觉得对穷人来说,最可怕的事qíng不是没有钱,而是因为没有钱去否定了世上的所有有钱人,殊不知,他们可能比你更努力。”

  “说得好!”

  温云鹏忽然从评委席上站了起来,为关妙这一席话鼓起掌来。

  响亮的掌声,回dàng在宽敞的演播厅里,引起了更多人的共鸣,最后jiāo汇成了一支合唱团。

  关妙也有些吃惊,这个温云鹏,来头不小,在美食界是属于大佬级,看他的样子,估计是有些私人原因才肯来锦都参加这么一个美食节目,没想到他居然会站出来……

  温云鹏似乎有些感怀,欣慰地叹了一句:“小姑娘,年纪不大,思想倒是挺成熟。”

  报以莞尔一笑,关妙心道,若他知道自己两辈子加起来,是五十岁的人了,不知道这句“年纪不大”还说得出口不……

  不过她也就是心里想想而已,这种话说出来没人敢信,说不定还会把她送往青山jīng神病院关起来。

  温云鹏出了评委席,缓缓踱步到周守涛面前,语重心长地讲:“我托大,叫你一句小周。你的那道粉丝蒸鲍鱼,我尝过了,从色香味三个方面来说,大概是时间紧促,卖相上不甚出众,但香和味这两点,做的很不错。应该说,你的基本厨艺是没问题的,在美食一道上,你真正的问题并不在厨艺上,而是在心态。”

  “心态?”

  周守涛知道对方的身份,帝都饭店对于他这样儿的城中村小食店老板来说,简直是神邸一般的存在,温云鹏肯发话指点几句,可谓是受益不小。

  可是温云鹏的话,却让他有点丈二和尚摸不着头脑,做美食,与心态有什么关系?他明明很认真地在做菜呀!

  他心里这么想着,嘴上也就说了出来。

  温云鹏微微摇头,耐心地解释:“我不是说你做菜不认真,而恰恰是太认真了。”

  “太认真了?”

  周守涛更迷糊了,什么时候认真也成了一种罪?

  “厨师做菜,其实也是一种修行。比如,你看温昊的菜品,南瓜饼,本是一道很普通的菜,但他却做出了新的花样。他将心比心,想到这次的比赛有二十余道菜品,评委们定会吃得饱腹不已,便选用了南瓜入菜,有助于消化。南瓜饼软糯可口,而且加了蔬菜汁进去,降低了糖分,让我这个上了年纪的人,也敢多吃几个。但如果像你一样,一头钻进了做菜里,而没有跳脱出来,去切身处地想一想,食客到底需要什么,那么你永远也没办法成为一个真正的厨师。”

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