田园娘子:捡个夫君生宝宝_海盐【完结】(106)

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  说实话,渠水并不知道什么叫广东焖饭,只看到食谱上是这样写的,但她学着做过几回,味道着实不错,比一般蒸出来的小米都要有味,而且分量很足,管饱,省粮食,最为重要的是,焖饭如馄钝一样在当地是个新鲜物儿,小镇上没有抢生意的,做起来也很省事,如果是开饭馆的话,就可以焖出来一整锅放到那儿,估计就足够一天用的了。

  赵伤与小山也都很喜欢吃焖饭。

  食谱上关于焖饭的种类有十几样,但是结合了本地的实际qíng况,赵伤与渠水便挑了这三样最常见又最容易被接受的焖饭出来。焖饭吃过后,再免费送上一道酸汤。

  如果有奢侈些的客人上门,觉得只点一个焖饭不够,就再上盘大盘jī,足够让他们香的连舌头都吞进去。

  大盘jī就是用来撑场面的,县城的大酒楼都不一定有这道菜。

  初六铺子开张后,第一天全部半价,平常要二三十文的一碗ròu面,铺子里只卖十文,焖饭虽然不是大米,但是一碗小米焖饭也才要二十文钱,比外面足足便宜了一半,立即就吸引了很多顾客捧场。

  当初在小吃街上的左邻右舍也都来捧场,还都送了礼,大部分送的都是jī蛋或者是粗粮,条件好的送些细粮。

  渠水一字一字认真记在自己的小账本上,这些随礼将来都是要还的。

  铺子里人来人往,忙碌了整整一天,晚上渠水拿出钱匣子数了数,足有两千文,兴奋的一张脸都通红了。这盈利足是小吃摊的十几倍。

  小吃摊人流量到底不如饭馆。

  赵伤却泼了她冷水:“今天是第一天,有一半的客人都是来捧场的,以后来吃饭的肯定要少一半,你也不要想的太高!”

  少一半也能挣一两多银子,那也比以前多了太多好不好。

  渠水的好心qíng丝毫不受影响,瞪对方一眼,就笑嘻嘻的对小山几个说:“你们三个今天忙了一天也辛苦了,说想吃什么,我现在就给你们做!”

  村里王里正家的亲戚多,今天卢氏仍在走亲戚,而小山是大年初十才开学的,所以就与承恩、承叙一起来铺子里帮忙,客人多,三个小家伙都忙得团团转,连喘口气的工夫都没有。一天下来,都没吃多少东西。

  赵伤便摇头:“也不用麻烦了,咱们回来的时候带回来的焖饭,还都是热的,直接吃了就行了,想做明天再做,今天都累坏了,就不要折腾了!”

  要说最累的,肯定是掌勺人渠水了。

  他想让她多休息休息。

  渠水就嘟嘟嘴,想了想,便点头:“那行,明天想吃什么,我再做!头几天生意肯定是要忙的,因为之前没有做过!等几天后估计就清闲下来了。”

  赵伤没有说话,只低头盘算着什么。

  渠水到底又炒了一样热菜,又熬了小米粥,让几个孩子自己选。

  小米粥其实她是为赵伤做的,后者虽然现在已经不像以前那样坚决不吃剩饭,但,渠水总觉得让他吃剩饭就好像是犯罪一样。所以,自己还是累一点,做个新鲜的吧!

  ☆、第80章 刘家饭馆

  小米粥也就只有渠水与赵伤两个人吃,三个小子每人都吃了足足两碗焖饭,又喝了半碗的酸汤,这才洗洗去睡了。

  接下来的几天,果然如赵伤说的那样,生意只有第一天的一半好,一方面是因为价钱太贵了,刘家饭馆里的饭菜大部分都是ròu和细粮,一般老百姓是吃不起的,尤其是现在灾荒年,另一方面就是现在仍在过年期间,家家户户都储存了足够吃到正月十五的馒头和ròu,所以,也没必要出来吃。

  饭馆最低的时候才有几百文的利润。

  渠水便开始发愁了,赵伤却一点也不担心,又亲自叫人进了深山一趟,捕获了一头鹿、两头小野猪和十来只野jī野兔。拿到县城卖了后,他拿了大头,回去将五两整银子放到渠水面前。

  那叫一个潇洒啊,渠水又是羡慕又是嫉妒,抱着这一锭银子好半晌都不舍得撒手。嘴巴也嘟得高高的,半晌才可怜兮兮的问:“你说咱们开饭馆会不会赔钱啊?”

  赵伤看着她这幅小气又可爱的模样,微微笑了笑:“做生意没有做够一个月,你就已经打退堂鼓了,那还不如一开始就不做生意。”

  渠水就瞪他一眼,很不满:“你就不能安慰我两句!”

  “安慰又不能当饭吃。”对方一如既往的毒舌。

  说完这句话后,他转身就出去了,留下渠水瞪着他的背影半晌,才缓缓吐出一口气来。

  算了,这个人不能和他计较,最后被噎的肯定是她自己。

  卢氏从正月初八就来上工了,渠水结合着现在的工作qiáng度,便给她开了一天五十文的工钱。这个工钱就是县城的酒楼也比得上的,卢氏就特别感激。

  等到了正月二十几,饭馆的生意才渐渐好转,甚至有bī向第一天火爆的程度。

  每天的盈利都有一千四五百文,去掉本钱,利润基本上也有一两整。

  等出了正月,到了二月份,渠水手里头已经又攒了十几两银子了。整个人也添了自信,帮赵伤和几个孩子扯了几尺布,每人做了一身新衣裳,又添了些纸笔让小山上学用。

  赵伤则时不时进山里一趟打猎,每次都能拿几两银子,他只留下一些散钱,整钱全部给了渠水。

  渠水的小荷包就越来越充盈了。

  因为饭馆的生意好转,渠水就又请了赵二娘子来做活。她之前总是在县城里打零工,还是渠水给她介绍的,每次都辛苦得像是头牛,却挣得非常少。

  卢氏向渠水提起一回后,后者就记在了心里。

  铺子里有卢氏与赵二娘子帮忙,渠水便轻省很多了,赵伤却坚持让渠水教会她们两个做这几样美食,这样渠水也能有更多的时间去做自己的事。为了保密,赵伤让两个人都签了一份三年之内的保密协约,大意就是在三年之内,她们两人不许将在厨房看到的做法说出去,否则需要赔偿巨额赔偿五百两。三年之后,就没有了束约作用。

  刘家饭馆的饭食味道好,生意火爆,在这里打工既能挣钱,又能顺带学一门手艺,自己所要做的就是平日里谨慎一些,不要随意告诉家人和外人做法就行了,这点还是很容易做到的,而且乡下人十分朴实,这些美食的做法是刘家的,一家子全靠着这个吃喝,他们就是学了也不会大嘴巴到处嚷嚷。

  所以卢氏与赵二娘子又高兴又感慨,私下里说起渠水都说她是个至善至诚的,对她们这些老乡也处处照顾。

  其实饭馆的特色就是焖饭和灌汤包的馅儿,馅儿是秘方,渠水自己晚上将馅儿做好就行,而三种焖饭的做法都不一样,一般人去焖也会焖,但焖不出来渠水做的这种味道,所以渠水便着重教她们两个一些小窍门。面类的也是如此。甚至连大盘jī的做法渠水也教给了他们。

  二月下旬,等卢氏与赵二娘子已经足够承担起小饭馆后,渠水这天早上就特意打扮了一番,说要去县城一趟。

  她上身穿了一件杏色衣衫,上面照例绣着白色的芙蓉,下面则套了一件浅粉色裙子,绣了几只翩翩起舞的白蝶,发上cha了一只珍珠串的珠花,而耳朵上也戴了一对金丁香。这一身打扮,既清新又脱俗,亭亭玉立的站在那里,宛如真正的江南女子,处处都透露出一种清雅。

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