农女毒后:皇上,你要乖_福星儿【完结+番外】(237)

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  “蔡六哥,咱们兄弟之间,不必说这些客套话。”

  “唉。”蔡六点头应着,赶紧用筷子夹了一只红烧狮子头,撕了一块卤猪耳往自己兄弟碗里搁,“兄弟,这卤猪耳跟红烧狮子头味道不错,你尝尝。”

  蔡六那兄弟甚是仰慕方义生的大名,当下伸出筷子,先夹了红烧狮子头,轻轻咬上一口。

  顿时间,红烧狮子头鲜美的肉汁流进他唇齿之间,令他舌头一阵颤抖。

  “这红烧狮子头比迎客楼的味道要好许多,难怪,难怪凤九爷挖走了方义生,万珍楼掌柜万裕会亲自跑去不一般猪肉铺找凤九爷理论,丢失了方义生这么好的一位厨师,对万珍楼来说,确实是莫大的损失。”

  蔡六那兄弟如此夸赞这红烧狮子头,令蔡六心里兴奋。

  这红烧狮子头如此之美味,若能偷到配方,他蔡六就不愁以后赚不到银子了。

  “兄弟,你别光顾着夸方义生啊,你好好品尝品尝,想想做这红烧狮子头需要到哪些酌料。”

  “蔡六哥,你先别急,这事儿是细活儿,得慢慢来。”

  吃了两只红烧狮子头,蔡六那兄弟才停住筷子,目光落在蔡六身上,“若是我品得没错,方义生做这红烧狮子头时,应当用了瘦猪肉,鸡蛋,葱姜蒜,香菜,酱油,红薯粉,烧酒,竹笋,糖粉,胡椒粉。”

  蔡六特地前来迎客楼找自己的兄弟帮忙,身上自然是携带了文房四宝的。

  听自己兄弟逐一报出做红烧狮子头的主料跟配料,蔡六高兴得嘴角扬起一抹灿烂的笑容,急忙将宣纸铺好,取了毛笔出来,将自己兄弟所说,逐一都记下。

  “兄弟,你不愧是迎客楼的大厨,哥哥对你佩服得五体投地。”

  赵麻子终于吃撑,放下筷子,也将目光放在蔡六那兄弟身上:“兄弟,你确定,方义生做这红烧狮子头时,只用了这些材料吗?”

  “蔡六哥,你这朋友是什么意思。”赵麻子质疑的话,叫蔡六那兄弟当下就变了脸,“既然不相信我,又何必找我帮忙。”

  蔡六气得恨不得脱了自己的臭袜子,去堵住赵麻子那张臭嘴。

  “老赵,这么好吃的菜都塞不住你的嘴吗?”

  “兄弟,对不起,我不是那个意思。”赵麻子知道自己惹怒蔡六那兄弟了,摆出一张笑脸来赶紧赔罪。

  好在蔡六那兄弟与蔡六有光着屁股下河摸鱼的情谊,并未做过多的计较,便拿了筷子夹起碗中的卤猪耳吃。

  咬了那么一两口,只见他瞪圆了一双眸子,一脸不可思议的表情,停顿了一下,又继续吃,大口大口将一块猪耳吃进了肚子里。

  “蔡六哥,这卤肉的配方是谁发明的?妙,甚妙,咱们大风王朝,可没这种吃法,发明这卤肉配方的,一定是位厨艺高超的大厨。”

  蔡六道:“是谁发明的,我哪里知道。”

  自己兄弟如此夸赞那卤肉配方,令蔡六嫉妒得红眼。

  凤痞子是交了什么好运,竟然弄到了这等绝好的菜肴配方。

  “兄弟,你快给我说说,这卤肉配方里都有些什么香料?”

  蔡六那兄弟眯着眼睛,回味了一番卤肉的滋味,这才道:“草果,甘草,八角,冰糖,花椒,辣椒,葱姜蒜,桂皮,茴香,米酒,酱油,应该就是这些了。”

  “兄弟,你别应该啊,给哥哥一个肯定的答案。”

  蔡六那兄弟是迎客楼的大厨,自然知道,哪怕是多一种香料,或者是少一种香料,按配方做出来的卤肉,跟不一般猪肉铺的都会有差别,他闭着双眼,再一次回味那卤肉的滋味,半响之后,才睁开双眼将蔡六看着。

  “蔡六哥,我肯定,这卤肉配方里就我刚才说的那些香料。”

  蔡六逐一记下,面色大喜,“兄弟,辛苦你了,这段时间,你在迎客楼的活儿可忙?”

  今日来迎客楼,蔡六有两个目的,一是偷取卤肉跟红烧狮子肉的秘方,二是学凤九爷,挖人家大酒楼的墙角。

  “蔡六哥,你说这话,不会是想让弟弟我离开迎客楼,去你那肉摊子帮忙吧?”蔡六那兄弟在迎客楼做大厨五六年了,掌柜的薛才万待他又极为不错,他是舍不得离开这金窝窝的。

  “如果是这样,蔡六哥,弟弟我怕是要叫你失望了,不是弟弟我不讲兄弟情义,而是弟弟我也有一家子人要养活,断不可少了迎客楼这份工钱。”

  “兄弟,你别误会。”蔡六了解自己兄弟的个性,早知道,无法彻底挖他离开迎客楼,所以退而求其次,“哥哥只需要你闲暇时,去哥哥那里做事,并不是要你离开迎客楼,放心,咱们是自家兄弟,你去哥哥那里做事,哥哥绝对不会亏待你,一个月赚的钱,分一成给你。”

  分一成?

  蔡六那兄弟有些心动。

  卤肉与红烧狮子头做成功,蔡六那肉摊子的生意必不会比不一般猪肉铺差,生意火爆,一个月赚的钱必然不少,就算分一成,那也是一大笔钱。

  “蔡六哥,你刚才说,分一成利给我,可是当真的?”

  “你我是兄弟,我怎么会骗你。”蔡六拍着胸膛保证。

  “兄弟,你若是不相信,哥哥我可以立个字据给你。”

  正好有文房四宝在手边,蔡六立下字据,白纸黑字,他那兄弟才将字据收起来,点头应了:“迎客楼这边,下午才有我的活儿做,上午,蔡六哥,我可以去给你帮忙。”

  偷取了配方,雇了厨师,蔡六心思转了转,又与赵麻子商量合伙之事。

  “老赵,反正咱们现在都没有生意做,不如学一学柳氏美食斋与不一般猪肉铺,将两家铺子合成一家铺子。”

  蔡六手上握着卤肉跟红烧狮子头的配方,赵麻子自然愿意与他合作,当下便点了头。

  “蔡六哥,咱们合作是可以,但是盈利后,如何算分成?”

  蔡六拍了拍自己兄弟的肩膀,对赵麻子道:“其中一成的利润,我给了我这兄弟,剩下的九成利润,老赵啊,咱们四五分,你四,我五,你若是同意,咱们就干。”

  赵麻子皱起眉头来,显然是不满意。

  “蔡六哥,你五,我四,这有欠公平吧,你别忘了,今儿个,我去不一般猪肉铺买卤猪耳跟红烧狮子头,遭了凤九爷跟小福子多少白眼,还被那两杀千刀的坑了银子。”

  “老赵,你是有功劳有苦劳,但是卤肉跟红烧狮子头的配方是我设法偷到的,大厨也是我雇的,我五,你四,有何不公平,你若是不满意,咱们不合作便是。”蔡六如此精明之人,自然更不愿意吃亏。

  赵麻子考虑了一番,最终咬牙点头,“成,你五,我四,就这么说定了。”

  他又没有做大厨的兄弟,若是不同意,就算手上有那卤肉跟红烧狮子头的配方,也干不成事。

  “老赵,祝咱们合作愉快。”蔡六嘴角一勾,面上露出得逞的奸笑。

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